辽宁
光瓶酒赛道，规模已经过了2000亿，今年还在往上走。
江苏是全国白酒消费第二大省，一年喝掉六百多亿。洋河、今世缘两家本地龙头，合起来拿走近四成份额，剩下的大头由全国名酒分走。
本地约一半的消费发生在100-300元，八成在100元以下。洋河抓住风口，跟京东联合开发的蓝洋河、金洋河，42度蓝瓶、52度金瓶各一款。
基酒存了三年，省掉的是礼盒和经销层级，定价59元。江淮的浓香本来就以绵柔为主，电商平台又擅长把流量直接变成订单，两样凑一起，量就起来了，48小时走掉了1万瓶。
洋河之后，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等名酒集体下场做光瓶。价格往下走，底子却差得远。
一个牌子能铺出七八个价位，一个价位能找出十几个品牌，包装都干净利落，标签信息却大同小异。
选择多了，挑起来反而更费劲。真要看值不值，得看窖池、基酒年份、执行标准。四川邛崃的南池翠N9，就是筛出来的一瓶。
1988年建厂，川池酒厂是四川老八大原酒厂之一，三十多年给一二线名酒供基酒。厂里168口窖池，窖龄40年以上；2023年，这批窖池与五粮液的核心窖池同批进入「四川中国金三角核心产区名优老窖池群」。
产地是北纬30度的黄金酿酒带，五粮就地收，高粱、大米、小麦、糯米、玉米，种粮农户的销路跟着走。
底子是9年基酒，勾调时补进十五年的老酒。52度浓香，执行标准写在GB/T10781.1优级。128元一瓶，酒体对标400元档。
在南京接市政工程的老邵，工地上每次验收完都要摆一桌，一个月少说三四回。
他以前用四百多一瓶的名酒，一桌两瓶，光酒水就小一千。
上个月验收那天，他让人搬了四箱南池翠N9过去。
散席的时候，一个跟着他干了七八年的工头说喝下去窖香和粮香都在，不冲喉咙，第二天一早照样上工地。后来他干脆在网上按箱订，说工地上聚餐就用这一款，省得每次为酒水翻来覆去地算。
工地之外的小酌，可以试试另一种风味临江王T6。
在江西樟树，中国特香型白酒的核心产区，前身是1958年的清江县二轻酒厂。
整粒赣晚籼米单粮固态酿造，红褚条石窖池里发酵，走「三进四出」的工艺。基酒入了6年，一口三香，浓头清身酱尾，七八十元一瓶，适合日常自饮。
2点酒知识：
1.酒局拒酒别硬刚，主动帮大家分菜倒茶，自然没人硬劝你。
2.长期存酒别用PVC膜封瓶，选食品级PE膜，避免析出塑化剂。
消费越来越理性的今天，酒好不好，嘴巴说了算，不是盒子说了算，你们怎么看？
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