湖南
中秋过后，超市里就没有月饼了。
节前卖散装月饼每斤五元左右，节后可能会降到一元钱左右。而礼盒装的商品一般都会被撤柜或者退给厂家，所以消费者很难再见到它们了。人们认为这些商品会被直接丢弃，但是实际上有一部分会进入饲料加工的过程当中。
但是有一个条件就是：过期并不等同于变质。
快要到期的月饼会由临期食品商贩来收购，价格大概为每吨一千五百元左右，在打折销售的时候会注明是临期产品。过了保质期但是没有发霉也没有变质的月饼可以卖到饲料厂去，价格一般是八百到一千元一吨。
如果有霉斑、哈喇味或者是明显的变质现象就失去了再利用的价值。根据相关规定，这些月饼要被染色、破坏形状之后，在全过程留有证据的情况下予以销毁，不可以流入到食品或者饲料行业当中去。
为什么过了保质期的月饼还可以卖出呢？主要是因为里面的馅料。
五仁月饼一般要比豆沙、果馅月饼的价格要高一些，因为花生、瓜子等坚果含有的脂肪和蛋白质比较多。对饲料生产企业而言，该类馅料能给产品带来一定的能量值，在配比上可以代替一部分玉米、豆粕之类的原材料。
豆沙、果馅等价格较低的原因是由于它们的营养成分不一样，在经过加工之后所具有的营养价值也各不相同。其实月饼过完节之后就不是按照礼品来卖了，而是根据里面的油分、蛋白以及制作的成本来进行计算。
包装也会对收购价格产生影响。
散装月饼可以进入到分拣环节中去，而带有塑料托、塑封袋以及礼盒的月饼则要经过人工拆包的过程。有消息说，带包装的月饼收购价才三毛钱一斤，散装产品的价格就会高很多。月饼本身并不贵重，但是拆包装的人工费用却很高。
收回之后不能直接把它们打碎然后喂给猪。
月饼含有较多的糖分、脂肪以及盐分。如果一次性大量投放的话，牲畜就会出现消化不良、拉稀等现象，严重的还会对身体造成伤害。尤其是经过氧化之后的月饼就不能随便丢弃了，否则会危害人体健康。
正规加工一般要经过几个步骤。
首先是对包装进行人工拆包、分类，把其中的塑料、纸盒、托盘等剔除出去，并且挑选出发霉或者变质的部分。然后对物料进行破碎、干燥以减小含水量并且用热能来降低微生物的风险。有的公司使用的是80度左右的烘焙方式，时间长达几个小时之后才进入到后面的工序当中去。
经过烘干处理之后的月饼不可以单独当作完整的饲料来使用，必须和其他的玉米、豆粕之类的原料一起混匀。糕点类下脚料在配合饲料中所占的比例一般被加以控制，有人提出不应大于总重量的15%左右，但是具体的数值要依据产品的标准以及检测的结果来决定。
企业在出厂之前会进行蛋白质、脂肪和水分等方面的检验。一次全面的营养成分检测费用大约为700-2000元不等，单个项目的检测费大概在200元左右。只有符合相关的要求之后才可以用来做饲料出售。
因此月饼价格也有了很大的不同。
饲料厂按照每吨800元的价格收购过来之后，再进行人工拆包、筛选、粉碎、烘干、配比混合以及检验等工序之后，最终的产品配合饲料价格可以达到每吨3000元左右。差价不等于全部利润，人工费、设备费、电费用、运费、损耗以及检测费用都会被扣除掉。
另外，能够进入到加工过程中的月饼并不是表面上看起来那么多。如果库存积压的时间太长了，或者是运输和存储的环境不符合要求的话，那么这些商品就会发生变质。一旦发现有霉变的情况，原料的价值就几乎为零了，并且还需要承担销毁的成本。
对于超市以及生产厂家而言，把合格的过期月饼交由饲料生产企业进行处置，就可以减轻仓储及销毁的压力。对于饲料厂而言，如果收购的价格足够低，并且原材料的状态比较稳定的话，那么这些糕点下脚料还是有一定的利用价值的。养殖户又增加了一个高能物质来源。
但是这件事情不能简单的认为是“过期食品也可以放心喂给动物”。
人不能吃的东西，并不意味着经过加工之后就天然适合用作饲料。能不能用，要根据是否有变质、是否按照规定进行过处理、配方的比例是否正确、产品是否能够通过检验来判断。没有资质的商家私自收购、粉碎和销售，风险还是很大的。
因此中秋节之后的月饼并不是全部都被浪费掉了，并不是所有的月饼都可以用来做饲料。临近过期的产品会进入到打折区，而那些质量好的产品则会被用作饲料原料，不合格的产品只能进行销毁。月饼从货架上撤下后去向何方，则要视其保存状况、口味好坏以及后续处置方式而定。
节日过后，月饼的角色发生了变化，它的价钱也跟着变高了。对于消费者而言，它是礼盒中的一份子；而对于生产企业而言，则只是一种按照吨来计量的原材料而已。
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