河北
你要是穿越回古代，靠一手现代分子料理把皇帝吃得龙颜大悦重赏你，你以为要开启御厨逆袭的爽文剧本？错，从你端第一盘菜被皇帝夸的那一刻起，你的人生就进入了倒计时。
别不信，整个中国几千年御厨史，能从厨子混成顶级权臣的，就出了伊尹这一个独苗。
他当年把治国道理炖进汤里，商汤喝了直接惊为天人，当场把他从奴隶提拔成宰相。
后世历朝历代的权臣，都把他当偶像挂在嘴边。
但你睁大眼睛看清楚，整个历史就这一个例外。
剩下所有当御厨的，全是反面教材。
你端上去的哪里是菜？是把自己脑袋直接押在案板上的投名状。
第一个给后世所有御厨挖下天坑的，是春秋时期齐桓公的厨子易牙。
这人的舌头灵到什么程度？喝一口水就能分出来是淄水还是普通河水，比你喝一口就能辨出农夫山泉和百岁山还准。
有天齐桓公吃遍山珍海味吃腻了，随口嘟囔一句，寡人这辈子啥肉都吃过，就没尝过常人没机会吃到的特殊肉啥味。
换别的厨子听见这话，早就吓得连夜卷铺盖跑路了。
易牙倒好，回家直接把自己亲儿子给蒸了，端去给齐桓公尝。
齐桓公感动得不行，直接把他当成最信任的心腹。
可一个连自己亲儿子都能下得去手伤害的人，你还指望他能对谁忠心？
后来齐桓公病重，易牙直接掌控朝堂事务，把一代霸主活活困饿在寝宫里，尸体放得生蛆，蛆虫都爬到了宫门外边。
这事之后所有皇帝都吓出了一身冷汗。
一个厨子靠做菜就能上位，甚至能把国君活活困饿在宫里，这还得了？
从那之后，皇室对御膳房的管控，直接往全流程严格监管方向狂奔。
唐朝搞出尚食局，把御厨的活拆得稀碎：切菜的不知道这菜最后给谁炒，炒菜的不知道谁来端盘子，端盘子的根本不知道这菜是谁做的。
为啥拆得这么碎？就是为了防人往菜里放有害物。
你想往菜里放有害物，得同时买通整条流水线十几号人，难度比你一个人黑进五家银行系统还大。
到了宋朝更狠，管御膳的机构叫翰林司，所有厨子全部登记造册。
今天做了什么菜，用了多少料，谁碰过哪个环节，全部白纸黑字写得明明白白。
皇帝吃完但凡出一点问题，整条线上的人全要连坐受罚。
宋朝还有个规矩，每道菜上桌前必须有专人先尝一口。
听着是天天白嫖御膳的美差，实则是妥妥的替死鬼。
菜里有问题你先出事，菜没问题皇帝吃完拉肚子，你照样脑袋搬家。
真正把御厨变成皇宫终身囚徒的，是明朝。
朱元璋直接下死命令，御膳房所有人不许和外界有任何私下联系。
你当上御厨那天起，除非皇帝特意开恩，不然这辈子只能老死在宫里。
就算哪天开恩把你放出去，也得签终身保密协议。
皇帝爱吃什么，后妃饭量多大，你敢往外漏一个字，直接按泄露宫禁问斩。
到了清朝更离谱，御茶膳房光管皇帝后妃吃饭的内膳房，就塞了好几百号人。
皇帝一顿饭上百道菜，听着是满汉全席排面拉满，实则有个奇葩规矩：任何菜皇帝最多夹三口。
为啥？就怕外人摸透皇帝口味，针对性做手脚。
绝大多数菜摆上桌根本就是道具，皇帝连碰都不会碰。
清朝皇帝里对吃饭最较真的就是雍正。
这位爷吃个饭都要写朱批，菜做得好就赏，菜味道不对直接换人。
可宫里的“换人”哪是普通调岗？轻则发配偏远苦寒之地，重则当场杖毙。
你看，古代当御厨根本就是个完美死局。
皇帝离不开你，你根本走不了。
菜做难吃了，脑袋搬家。
菜做得太好吃，皇帝觉得你知道太多秘密，更不可能放你走。
这不就跟你在公司掌握了老板所有见不得光的隐私，你觉得老板可能放你去竞争对手那边上班吗？
门都没有。
所以听我一句劝，哪天你真穿越回古代，千万别露自己的厨艺。
尤其是别让当官的尝到你做的菜。
一旦你厨艺了得的名声传到皇帝耳朵里，恭喜你，这辈子直接交代在皇宫那口大锅里了。
你辛辛苦苦炒的哪里是菜，是你自己的命。
至于你端上去的那盘菜，是通往宰相的天梯，还是通往刑场的单程票，根本轮不到你选。
说穿了皇帝才是那个被吃怕了的人。
用尝食、流水线、三口之规层层设防，换来的也不过是君臣互相提防的局面。
御厨不敢好好做菜，皇帝不敢好好吃饭。
你现在回头想想，当皇帝也未必是什么美差啊，满桌的山珍海味，哪一道不是底下人用命端上来的？
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