北京
参考消息网9月28日报道 据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道，世界卫生组织去年底发布的数据显示，2021年全球新发脑卒中病例达1190万例，预计每4名25岁以上的成年人中就会有1人患上脑卒中。
美国疾病控制和预防中心指出，在美国，每40秒就有一人发生脑卒中，相当于每年近80万例。这些病例大多有一个共同点：都与一些可改变的生活习惯有关。
其中三种习惯(久坐、饮酒和在菜品偏咸的餐馆用餐)最令心脏病专家担忧。这是“健康饮食”网站在咨询心脏病专家后得出的结论。
该网站就被大多数人低估的中风危险因素咨询了心脏病专家。
锻炼可将中风风险降低多达40%，但这种益处无法抵消一天中其余时间久坐不动带来的影响。心脏病专家萨曼莎·贝宁向“健康饮食”网站解释说：“如果你大部分时间都坐在办公桌前或屏幕前，不经常起身活动，那么你的心血管疾病风险仍然很高。”
发表在美国《中风》双月刊上的一项研究表明，步行、骑自行车或做家务等活动与较低的中风风险相关。与此同时，每天看电视、玩电子游戏或使用电脑超过四小时与较高的中风风险相关，因为长时间久坐不动会损害向心脏和大脑供血的血管。
贝宁的建议很简单：每隔一小时起身走动几分钟。
多年来，人们一直认为适量饮用红酒能保护心脏。这种观点现在已经过时了。据“健康饮食”网站报道，最新研究表明，即使是适量饮酒也会增加房颤、高血压和中风的风险。
发表在《中风》上的一项研究得出结论：适量饮酒也会增加中风风险。此外，那些平日饮酒较少但周末过度饮酒的人，其中风风险比不饮酒者高出47%(男性)和241%(女性)。贝宁提醒道：“重要的是要从整体健康的角度来看待饮酒的影响，而不是想当然地认为它可能具有保护作用。”
美国心脏协会指出，一个快餐汉堡或三明治的钠含量就可能超过每日2300毫克的推荐上限，常见的含肉披萨也是含盐量最高的食品之一。
心脏病和血脂病专家西里莎·瓦达利向“健康饮食”网站表示，如果一餐摄入的钠量就达到每日推荐摄入上限，那么任何额外的钠摄入都会导致血压升高并损害动脉。
随着时间的推移，这种持续的饮食模式会成为“沉默”的中风风险因素。建议记录每日钠摄入总量，不要将每次外出就餐视为特例。
“健康饮食”网站还列出了一系列专家认可的、能够带来显著改善的习惯。贝宁表示，通过多吃水果、蔬菜、豆类、全谷物和种子等食物增加膳食纤维摄入，有助于控制胆固醇、血糖、炎症和血压，而这些因素都与中风风险有关。
美国公共医学数据库发布的一项分析显示，对于患有2型糖尿病和心血管疾病的人来说，GLP-1类药物(例如索马鲁肽)可以将中风风险降低15%至39%。此外，慢性压力也会产生影响。它会引发炎症级联反应，从而导致动脉斑块破裂和血栓形成。（编译/田策）
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