北京
核心提示：近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所在水产养殖领域综述期刊 Reviews in Aquaculture 发表了题为“Present but overlooked: Biogenic acidification in aquaculture waters and its implication for mollusc mariculture”的综述文章。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所在水产养殖领域综述期刊 Reviews in Aquaculture 发表了题为“Present but overlooked: Biogenic acidification in aquaculture waters and its implication for mollusc mariculture”的综述文章。
贝类养殖是全球优质蛋白的重要来源，全球年产量约1890万吨，然而其可持续发展正在经受海水酸化的严峻威胁。相较于广泛关注的气候驱动型海洋酸化（Ocean acidification），集约化养殖系统还面临一种被长期忽视的局域性酸化现象——生物源酸化（Biogenic acidification）的影响。基于近年来的研究成果（发表于Aquaculture、Aquaculture international等），研究团队系统梳理了贝类养殖水体中生物源酸化的发生规律、形成机制及其对贝类养殖的影响，并与海洋酸化及其他类型海水酸化进行了系统比较。
生物源酸化由高密度贝类群体的呼吸作用与钙化作用共同驱动，其不仅导致pH下降和pCO2升高，还会显著降低总碱度（TA），使养殖水体碳酸盐化学特征发生与海洋酸化机制上截然不同的改变。研究表明，在高密度养殖条件下，生物源酸化可使水体pH下降0.4–0.7个单位，其程度可达到甚至超过本世纪末海洋酸化的预测水平。
文章进一步分析了生物源酸化对贝类胚胎发育、钙化与壳形成、软体部生长及繁殖等关键生理过程的胁迫效应，并探讨了其与气候变暖的协同作用。针对上述挑战，研究团队提出了包括总碱度补充、整合多营养层次综合养殖（IMTA）等在内的实用缓解策略，为提升贝类养殖的韧性与可持续性提供了理论框架与决策参考。
该综述是对生物源酸化这一被忽视问题的系统性梳理与总结，对全球贝类养殖产业的健康发展具有重要支撑作用。
黄海所李加琦研究员为本文第一作者，毛玉泽研究员为通讯作者。该综述得到了国家自然科学基金、中国水产科学研究院基本科研业务费等项目资助。
综述论文链接：
https://doi.org/10.1111/raq.70207
相关研究论文链接：
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2026.744503
https://doi.org/10.1007/s10499-025-02159-6
日期：2026-09-28
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