秋风渐起,干燥感悄悄袭来,不少人会觉得口鼻发干、身心紧绷。蜂蜜自带温润清甜的风味,是秋季厨房里很受欢迎的天然食材。不用复杂工序,搭配当季果蔬,就能调出多款好喝的家常饮品与小食,让秋日的饮食多一份清甜。
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蜂蜜柠檬汁
准备一颗柠檬与45g蜂蜜。柠檬洗净切薄片,一层柠檬一层蜂蜜装入罐中密封,放入冰箱静置腌渍。需要饮用时取一片,温水冲泡,果香混合蜜香,日常饮用简单方便。
蜂蜜南瓜汁
取200g南瓜榨成汁,加入45g蜂蜜搅匀,分早晚两次,用温水冲调饮用。南瓜自带绵密香甜,搭配蜂蜜,风味柔和,是秋日暖心的一款饮品。
蜂蜜胡萝卜汁
250g胡萝卜榨汁,兑入40g蜂蜜搅拌均匀,早晚温水送服。胡萝卜自带天然果蔬香气,搭配蜂蜜,口感顺滑,日常喝起来很顺口。
蜂蜜番茄汁
100g番茄榨汁,加入40g蜂蜜搅匀,分早晚温水冲服。番茄自带清新酸甜,中和蜂蜜的甜腻,入口清爽,很适合作为早餐搭配。
蜂蜜芹菜汁
150g芹菜榨成汁,兑入45g蜂蜜搅匀,温水冲服。芹菜独特的草本风味,搭配蜂蜜调和,弱化苦涩感,日常当作果蔬饮品很不错。
蜂蜜银耳核桃羹
银耳泡发漂洗后,放入锅中加水炖煮至软糯出胶,搭配烤熟的核桃、小枣与柚子肉,摆盘之后淋上适量蜂蜜。软糯的银耳,香脆的核桃,加上柚子的清新,层次丰富,是适合秋日的甜品。
这些蜂蜜搭配做法简单,食材都是家常易得的,不用复杂烹饪。可根据自己的口味挑选,在三餐之余感受食材本身的清甜,慢慢度过干燥的秋天。
温馨提示:一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。冲泡蜂蜜时水温不宜过高,40℃左右温水较为合适,能更好地保留蜂蜜的天然风味。
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