河北
来源：市场资讯
（来源：上海长宁）
朋友，你的故乡是什么模样？
于我而言，故乡或许就是一碗母亲煮好的菱角。
菱角是秋日风物，一到中秋佳节，便是水乡必不可少的时令吃食，也藏着节日的仪式感。小时候，母亲总会煮上菱角、毛豆、花生几样时鲜，一碟碟摆好，说是“送给月亮尝”。待到皎洁的月亮穿出云层，一家人便坐在院中，沐着月色，吹着秋风，赏月、品食、闲谈，自在惬意。那时我总觉得，这弯弯的菱角，便是弯月落在人间的化身。
去年秋天，我赴山东滕州参与国家级摄影展策展。听闻展览总负责人来自浙江，偏爱菱角，主办方特意寻来当地微山湖出产的菱角。菱角并非山东本土常见物产，得益于微山湖才有产出，产量不多，需要特意搜罗。
令我意外的是，不少山东本地以及来自北方的伙伴，大多是第一次见到菱角。看着这外壳粗硬、其貌不扬的果子，大家不知如何下口，一脸茫然。他们试着咬开外壳，又期待又忐忑，模样惹人发笑。我一边笑着，一边耐心教他们剥菱取肉。
也是那一刻我才懂得，这从小司空见惯、我还嫌外壳坚硬、吃着麻烦的菱角，原是这般珍贵。同行布展的灯光师老秦，是与我故乡紧邻的南通人，他告诉我，菱角对水质要求极高，堪称水环境的试金石，是娇气的水中作物。“如今更是如此。”他还建议我以此为题创作摄影作品，能长出菱角的水域，生态必然优良。听罢，我心中更对故乡自豪。
那几日，我们一边吃菱角一边筹备展览，教北方朋友剥菱尝鲜的趣事，成了我长久珍藏的美好记忆。
要说这菱角，倒像中国版的榴莲。外皮粗粝，形似桀骜的野牛；剥开硬壳，内里果肉洁白柔嫩、清鲜甘甜，出淤泥而不染。以坚硬粗陋的外壳，守护内里的纯粹无瑕，真是不可貌相。识物尚且不能凭外表，识人更是如此。要拨开朴素甚至粗陋的表象，花时间、有耐心，方能看见一颗真心，一份纯粹。
我的故乡是水城、湿地之都，是兼具“百河、百桥、百园”的东方水城。我出生在河道纵横的老城西门，儿时上学，一路要跨过好几座桥，这里也是故乡文脉的源头。即便迁居新家，房前屋后依旧有水环绕，步行可达，沿河散步，至今仍是父母每日的必修课。
一方水土养一方滋味，正所谓靠水吃水。鱼虾蟹是水乡人家餐桌上的常客，慈菇、菱角、莲藕、荸荠、莲子，各类清鲜的水生时鲜，数不胜数。感恩这片水域，源源不断馈赠这般清甜丰盛的物产。
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