山西
中秋国庆双节临近，为有效防范化解食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，9月24日，河曲县政府党组成员康建新带队开展“两节”食品安全专项督导检查，分别走进商超、便民市场、餐饮酒店及综合养老服务中心等重点场所，全面排查节日食品安全隐患。
检查组在家福乐购物中心、移民村幸福汇便民市场、好又多超市等流通类经营场所，聚焦节日消费集中的食品流通业态，围绕月饼、肉蛋奶、水果、蔬菜等热销食品，逐一核查进货查验、索证索票、储存管控、标识标签等关键环节，同步核验月饼供应商资质，细致检查经营主体“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，对于排查发现的隐患问题，现场督促经营单位立行立改。
在美辰大酒店、综合养老服务中心等餐饮服务场所，重点检查从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐食留样记录、餐具清洗消毒、养老机构用餐配送流程等环节，详细询问节日期间团餐预订、老年餐供应的安全保障措施，对餐饮场所的食材存储环境、明厨亮灶运行情况进行逐项核验，要求经营主体严格落实餐饮操作安全规范，针对老年群体等特殊用餐需求做好食材搭配、营养保障，严防群体性食品安全事件发生。
检查组强调，双节期间是食品安全风险防控的关键时段，各相关部门要严格落实省、市关于双节食品安全工作的部署要求，紧盯重点场所、高风险业态，加大巡查频次和监管力度，严厉打击食品安全违法违规行为。要针对性强化养老机构等特殊群体用餐安全监管指导，对排查出的问题建立台账、限期整改、跟踪闭环。要严格落实24小时值班值守制度，畅通消费投诉举报渠道，全方位织密食品安全防护网，确保全县食品安全形势稳定，让群众度过平安、欢乐、祥和的节日。
来源：河曲县融媒体中心
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