饲料企业掀起出海热浪，专家建议要选年轻有冲劲，像华为一样有狼性精神的人才

当前，农牧格局的巨变、行业技术的迭代、国际贸易的波动给饲料产业带来挑战，也为行业的转型升级孕育新机遇。近期，2026第四届南方动物营养发展论坛在云南昆明举行。会上，8位大咖围绕饲料产业格局与升级方向的主题展开讨论。

出席本次圆桌论坛的嘉宾有南方论坛发起人、华南农业大学教授冯定远，金钱集团执行副总裁、中国区董事王加青，旺大集团董事长钟世强，安佑集团董事长洪婉玲，天章集团董事长赵天章，创脂生物董事长张燕兵，澳华集团副总裁邓登。广西饲料工业协会会长、广西大学教授沈水宝主持 圆桌讨论 。

圆桌论坛嘉宾合影。

生物技术重塑配方体系

沈水宝：未来几年，哪些技术将真正重塑配方技术体系？对养殖业会产生哪些影响？

冯定远：传统的动物营养比较孤立、分散，对营养和原料的理解相对分离。过去“能量是能量，蛋白是蛋白”的单一思维适应了简明清晰的研究，但现在我们越来越重视营养之间的相互作用和动态变化，特别是生物技术处理过的原料，比如发酵、酶解，结合酸化处理的原料，不再是过去那种单一原料，这会颠覆传统的配方体系。过去的分离、孤立、单一思维行不通了，我们需要系统的思维来考量这些原料。营养师设计配方时不能完全孤立，我们的配方技术体系需要重置或重构，这对养殖业的影响直接而重大。

南方论坛发起人、华南农业大学教授冯定远。

外资与本土企业优势互补

沈水宝：在云南这片面向东南亚的桥头堡，区域饲料产业格局发生什么变化？外来与本土企业各自的核心竞争力在哪里？

王加青：云南是面向东南亚的桥头堡，当下整个饲料格局形成结构性改变。随着我们在云南新智能厂投产，我深有体会。首先，行业加速集中，竞争从低价内卷转向品质、生物安全、精准营养与跨境供应链的综合竞争。同时，养殖结构持续优化升级，传统猪禽稳步提值，反刍及鸽养殖在云南快速增长。云南从服务省内养殖转变为连接国内与东南亚、南亚畜牧市场的桥梁。这也是金钱深耕中国40余年，持续加码西南市场，在玉溪建厂的核心战略考量。

Aboitiz集团源于西班牙，在亚洲120多年，旗下金钱集团1953年成立，1982年进入中国，意味着金钱集团是改革开放后第三家外资企业。我们拥有丰富研发体系、营养方案、多品类工艺及配方技术，采取产品多元化新模式，专线生产猪、禽、反刍、水产、预混料，服务云南市场。金钱以严格的食品安全管控、精准营养、创新工艺增强竞争力；同时拥有跨境集采、原料对冲与备选原料评估体系，平抑原料波动，保障产品稳定。我们计划以玉溪基地为西南战略支点，向外输出标准化饲料产品，推动国内国际双市场互联互通。外资与本土企业可以优势互补，成为共生共赢的产业。

金钱集团执行副总裁、中国区董事王加青。

赵天章：天章集团是土生土长的云南本土企业，从创立至今，见证了云南饲料工业变化。云南是全国第四大母猪存栏省，云贵川渝养殖带联动紧密，加上云南矿物质添加剂产量占全国70%以上，特色植物资源丰富，产业上游底气越来越足。大企业云集，市场从增量抢地盘进入存量拼效率阶段，粗放扩张空间没了，精细化管理、差异化竞争成为必答题。

外来企业强在资本实力、系统化技术、管理经验和品牌；本土企业优势有三个，一是渠道，深耕县域网络几十年沉淀的信任；二是原料深挖，对本地非常规原料、特色植物资源的开发；三是服务到养殖户家门口。外来与本土企业不是零和博弈，外来企业的技术管理外溢，本土企业把区域市场做深做透，最终受益的是云南养殖户。本土企业正确姿势是主动学习、错位竞争，在细分品类或高原特色养殖上建护城河。

天章集团董事长赵天章。

从通用产品到动态配方

沈水宝：旺大以核心料、预混料和母仔一体化精准营养见长，安佑以教保料、精准营养著称。行业从通用型产品向深度定制产品转型，如何通过精准营养满足不同养殖规模差异化需求？技术落地瓶颈在哪里？

洪婉玲：安佑的基因，在动物营养领域重视动物成长，而动物成长靠品种、饲养阶段、饲料、环境、健康。安佑做配方要考虑多方面。我们对各种原料深刻理解，有大量数据累积，才能为不同类型客户做服务。大型集团与中小型猪场的精准营养方式不同，需要数字化累积，以及对现场环境的了解。瓶颈在于技术服务，对于大集团多交流；对于中大型养殖场，我们推行技术服务落地，每个乡镇或省份设技术服务站，解决“最后一公里”，把产品延伸到猪场。

安佑集团董事长洪婉玲。

钟世强：精准营养模型构建简单，但应用过程不容易。第一，品种改良快，要满足品种需求；第二，饲料原料利用率数据要到位；第三，加工水平影响营养吸收，模型精准但应用过程会变。基于这三点，精准营养是相对的，需要数据支撑。

应用上，第一，不同阶段的营养需求不同。旺大在仔猪阶段分三段（教槽、前保、后保），节约成本又满足营养需求。第二，不同养殖规模要求不同。小规模猪场喜欢美系，看重体型，拉骨架要加强，屠宰瘦肉率要高；大规模猪场追求长速、料肉比，营养要求不同。第三，技术落地瓶颈关键在应用操作体系。包括原料组合选择、加工水平和饲喂模式匹配。现在行业叫“场景定制”，通用商品料越来越少，定制化根据品种（PIC、法系、英美系等）区分，未来会常态化。此外，落地难还在于猪场栏舍设施、管理水平，很多猪场不是批次化生产，猪大大小小参差不齐。深度定制核心是动态化配方，根据客户、市场不断变化，不是过去一个配方用到底。落地最关键要深度了解客户需求。

旺大集团董事长钟世强。

从单一产品到价值重构

沈水宝：从“延链”角度，如何向上游原料开发与下游养殖效益延伸，反向驱动产业链升级？

张燕兵：创脂即创造新脂肪，匹配新需求，满足应用新时代。面对产业结构重塑，我们不仅是原料重构，更是上下游整个价值重构。从上游角度提“脂质重构”，从原料、功效、结构三个维度重构，满足客户精准、高效、健康、个性需求。工艺上，我们把江南大学婴配行业母乳结构脂技术引入动物行业。下游端，针对“多产多长、一生脂养”方向，开发适配猪、禽、宠物、反刍每个品种、每个阶段精准所需的脂肪营养需求。

创脂生物董事长张燕兵。

畜禽与水产相互借鉴

沈水宝：邓登博士兼顾畜禽与水产，在原料创新和配方差异化上，跨界融合有哪些启发？

邓登：澳华集团目前80%是水产料，年销接近百万吨。水产营养师更多向畜禽营养研究学习，比如精准营养、理想氨基酸模型，畜禽研究很透，而水产品种多、起步慢、实验条件不完善，单一营养素需求量不准确，所以更多借鉴畜禽营养研究成果。反过来说，水产因为品种多、市场容量小，在地源原料和小众原料开发上胆子大、用得快，所以新原料开发比较粗放但敢闯。

澳华集团副总裁邓登。

出海需搭建跨国协同产业链

沈水宝：出海非常热门，但很多国内企业卷不下去的，往外卷也很难。全球化最重要的是什么？

王加青：金钱集团长期在亚太市场，有一些思考。亚太人口增长，畜牧市场发展快，潜力大，目前大量技术都在中国，中国有成套系统能输出，为其他地区的市场赋能。当然，出海也面临很多挑战。各国法律法规、海关监督、外汇管制、土地及用工制度不同，政策变动不确定；文化语言习惯、养殖习惯存在差异；原料资源差异大，简单复制国内模式会水土不服；供应链长，当地资源不足。我有几个建议。第一，企业技术出海，结合当地气候、本土原料、品种做配方迭代，搭建本地化研究与试验体系；第二，提前研判目标市场关于饲料准入、添加剂使用、兽药残留、环保、安全等监管要求，合规必须做到位；第三，产能出海由轻到重，先技术服务、产品贸易、代工合作试水，再建厂。出海本质不是简单转移产能，而是搭建跨国协同产业链，中外企业可携手共建。

邓登：我补充两点。第一，出海要结合自身优势，包括产品、技术、供应链、资金链等。第二，出海一定需要人，选年轻有冲劲、想拼搏的，像华为一样有狼性精神，应对海外方方面面问题；国内团队要随时帮扶支持，不能放任不管。

一句话总结

沈水宝：最后请每位嘉宾用一句话总结，未来5年饲料产业高质量发展最关键的突破点是什么？

圆桌论坛主持人，广西饲料工业协会会长、广西大学教授沈水宝。

邓登：针对接下来的应用场景，去研发对应的饲料以及养殖模式的升级，最后兑现在养殖终端的消费价值提升。

张燕兵：回归动物营养本质，聚焦功能营养创新，立足健康养殖效益，践行精准营养方案。

赵天章：守住粮食安全核心底线，走好绿色制造道路，面向东南亚开拓新市场。

钟世强：高吸收低排放，这样的精准营养方案是很关键的突破点。

冯定远：营养饲料有两个深刻变化。养殖模式逐渐转为一体化一条龙；原料从单一到非常规、易处理、生物技术原料，这决定了配方技术方案要深刻变革。

洪婉玲：安佑成立以来秉持为客户播撒成功的种子，在饲料行业要服务的客户是养殖业及食品端，未来需要持续的研究与创新。

王加青：创新不只在营养，也在口味创新。

作者：刘鑫

来源：南方农村报 农财宝典 新牧网