辽宁
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枇杷金黄圆润，果肉软嫩多汁，酸甜适口。初夏时节，枇杷成熟，金灿灿的果实挂满枝头。枇杷被称为“果中之皇”，枇杷叶是止咳良药，枇杷果是润肺佳品。每年4到6月是吃枇杷的季节，错过就要等一年。
枇杷是什么？
枇杷性凉、味甘酸，归肺、脾经，有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆的功效。
现代研究表明，枇杷富含：维生素A（每100克约1500国际单位，很高）、维生素C、B族维生素、钾、钙、磷、铁、膳食纤维、果胶、熊果酸、苦杏仁苷。
德元升提醒：枇杷的胡萝卜素含量在水果中名列前茅，每100克约800微克，保护视力。熊果酸有镇咳祛痰作用，是天然的止咳成分。枇杷叶中的苦杏仁苷是枇杷止咳糖浆的主要有效成分，但果肉中含量很低。想止咳，还是用枇杷叶煮水更好。
德元升科普：枇杷的主要功效
第一，润肺止咳
枇杷对肺燥咳嗽（干咳少痰、咽干口燥）效果最好。枇杷果肉润肺，枇杷叶止咳。
第二，生津止渴
枇杷水分充足（约85%）、酸甜适口，夏天吃能解暑解渴。
第三，保护视力
枇杷中的胡萝卜素转化为维生素A，预防夜盲症、干眼症。
第四，促进消化
枇杷中的有机酸和膳食纤维促进胃液分泌、帮助消化。饭后吃几颗枇杷，解腻助消化。
第五，增强免疫力
枇杷中的维生素C和多酚类抗氧化物质，增强抵抗力。
怎么吃枇杷最好？
直接吃。枇杷洗净，去皮去核，直接吃果肉。每天3到5颗就够了。
德元升重要提醒：枇杷核有毒，不要嚼碎！枇杷核中含有苦杏仁苷，嚼碎后会释放氢氰酸，引起中毒。
榨汁喝也不错，枇杷汁润肺止咳。
德元升创意吃法
枇杷膏：枇杷果肉加冰糖熬煮成膏，兑水喝——润肺止咳
枇杷银耳羹：枇杷切块和银耳、冰糖一起炖——润肺养颜
枇杷果酱：枇杷切碎加冰糖熬煮，抹面包吃
枇杷酒：枇杷加冰糖和白酒密封浸泡30天，每天一小杯
德元升提醒：以下人群不适合食用
脾胃虚寒、容易腹泻的人：不要吃太多（枇杷性凉）
糖尿病患者：枇杷含糖量中等（每100克约9克），每天不超过3到5颗
最后说一句：
枇杷是“润肺止咳果”，每年4到6月抓紧吃。每天几颗枇杷，嗓子舒服了、咳嗽好了。但记住：枇杷核有毒，不要嚼碎吞下去。
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