北京
来源：市场资讯
（来源：小河淌水号）
金秋送爽，盛会迎宾。9月26日上午，2026年弥渡县“一节一赛”系列活动中极具本土民族特色的长街宴——清真宴火热开席。各地参赛跑友、八方游客欢聚老城区光明街，在浓郁的民俗氛围与地道的民族风味中，共赴一场色香味俱全、人文气息浓厚的弥渡舌尖盛宴。
长街铺展、篾桌连绵，光明街整洁雅致、喜庆氛围拉满。开席仪式上，龙狮表演跃动街巷，锣鼓铿锵、瑞狮欢腾，为整场宴席拉开热闹序幕。地道欢快的弥渡花灯歌舞接续登场，悠悠乡韵萦绕街头，热闹的民俗展演轮番上演，让游客在品尝美食之前，便沉浸式感受到弥渡非遗文化的独特魅力与风土温情。
本次清真长街宴是弥渡“一节一赛”美食文旅板块的重头戏。宴席立足清真饮食传统，严格恪守清真饮食规范与制作工艺，全部选用本地原生态新鲜食材匠心烹制。菜品荤素相宜、配比考究，既保留传统清真菜肴的纯正本味，又贴合大众口感，醇厚清爽、地道正宗，充分彰显弥渡百年饮食文化的传承与匠心。
烟火升腾间，一道道特色佳肴陆续端上长桌。腊鹅咸香醇厚、回味绵长，油淋干巴色泽红亮、筋道入味，酸辣藕片清爽解腻、酸辣适口，特色乳扇奶香浓郁、香酥回甘……宾客们沿长街围桌而坐，谈笑欢聚、畅叙情谊，一边大快朵颐品味特色美食，一边沉浸式欣赏花灯展演、感受浓郁民俗风情。街巷笑语盈盈、乐曲悠扬，勾勒出一幅各族群众相融共生、宾主同乐、邻里和睦的和美画卷。
来自昆明的游客李女士说：“早就听闻弥渡美食名声在外，今天终于如愿品尝到特色清真长街宴，果然名不虚传！在大快朵颐的同时，我也近距离感受到弥渡淳朴的民风和贴心热情的服务，整场体验回味无穷，让人印象深刻。”
来自四川的游客胡先生说：“这次专门借着弥渡‘一节一赛’的机会前来游玩，有幸品尝到正宗的弥渡清真长街宴。菜品吃起来口感清爽，烹饪风味别具一格，特别是弥渡乳扇，奶香醇厚、味道独特，让人十分惊艳。”
据了解，本届“一节一赛”长街宴分为清真宴、乡愁宴两场特色主题宴席，由弥渡县餐饮美食协会专业打造。活动以美食为载体，将特色饮食文化与弥渡花灯非遗文化深度融合，以宴为媒、以食传情，让四方宾客在舌尖滋味中读懂弥渡、走进弥渡，切身感受全县民族团结、和睦相融的浓厚社会氛围。
弥渡县餐饮美食协会会长杨亚文说：“我们依托‘一节一赛’文旅盛会平台，用心呈现最正宗的弥渡风味，全方位展示弥渡特色饮食文化，让广大游客品味弥渡、感受弥渡，爱上弥渡。”
文图 |杨文虹 罗毅
编辑 |许亚青
审核 |欧阳嘉佳
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