福建
悬崖咖啡，
喝的就是心跳。
说起咖啡馆，现在越来越流行充满野趣的村咖。
比如，有人在安吉的废弃矿坑边上开咖啡馆，结果开成爆火的深蓝计划。光一年的人流量，就达到30万，秒杀目前的许多景区。
在安吉还有一处瀑布咖啡， 选址在海拔300米的高山上，一条瀑布直接从咖啡馆顶直落下来，宛如进了孙悟空的水帘洞。
主理人也是直接把一个废弃15年的山洞改造成悬崖瀑布咖啡馆，在小红书、抖音等网络平台爆火，吸引长三角乃至全国各地游客前来打卡。
这里没有高大上的硬件，用主理人的话说，项目本身在地化的山、水、蓝天、白云都是项目免费的景观。
结合独特的优势，主打高空森林氧吧、悬崖咖啡，这样把城市消费与乡村生活巧妙地结合起来了。许多博主、网红达人都来给你做免费的传播了。
而光是探个矿坑、看个瀑布，已经再也不能满足那些都市年轻人渴望刺激的心，于是，悬崖咖啡也应运而生。
比如，在温州雁荡山景区内，就有这样一处咖啡馆，位于山腰的崖洞内，不出所料，一开业又瞬间爆火。
如果以上的咖啡馆火爆还让人能够理解，那么下面的咖啡馆，为啥还能火爆是实在让人看不懂了。
在贵州，就有直接在悬崖上铺个木板就坐在那上面喝咖啡。
有人会说，有谁脑子进水，跑到这种悬崖峭壁上，就为了喝杯咖啡？
结果又被现实狠狠打脸，别说，去的人还特别多，有不少人驱车几十公里上百公里，就为了跑到这么个悬崖上，去喝杯咖啡，顺便被山里的风吹个东倒西歪。
而且去悬崖上这么喝杯咖啡，价格还不菲，要398一杯。
先穿越两公里的森林，再花1小时爬上去，软梯爬下，全套装备给你备齐，就为了喝这么 杯咖啡，这哪里是喝咖啡，这喝的就是肾上腺素直冲脑门的感觉。
咖啡招牌小窗户，岩壁上还有各种挂画装饰，甚至给你把环境氛围情绪价值都拉到了位。
当然，这种咖啡馆说实话，要说投入么基本零成本，就崖壁上挂几个招牌，也不用做什么宣传，各种博主早就给你宣传成网红。
398一杯，照样赚得盆满钵满。
看到此类咖啡馆火爆后，各个地方相继推出了类似的悬崖咖啡。
比如在云南，就有热带雨林悬崖咖啡，坐在悬崖上这么喝杯咖啡，拍个照，瞬间在朋友圈逼格拉满。
福州连江也疯狂跟进，虽然店招什么的都还略显简朴，不过没事可以继续迭代。
还有人专门穿个社畜的西装拿个公文包，坐在悬崖上面对大海拍个照，一种生无可恋的氛围感扑面而来，这哪里喝的是咖啡，这喝的就是孤独。
再看宝泉悬崖咖啡馆，店面看起来宽敞了不少，各种人生笔法占据了岩壁的主要面积。
还有四川乐山，显然业务刚开不久，各种设备都还比较陌生。
大火之后，很多网友纷纷发言，有些表示不解，有些觉得好玩想要参与，还有的觉得自己男朋友不听话，一定要带去给他吓一吓。
其实悬崖咖啡本质上还是攀岩爱好者们飞拉达攀岩项目中play的一环，登山行者会在半途中，小憩一下，给自己做杯咖啡，补充精力，结果却让一种咖啡馆应运而生。
总之，对于那些都市人来说，什么好喝的咖啡没见过，现在做咖啡要火，就是要到所有人都想不到的地方去做。
对于各个景区来说，瞬间又找到一个致富之路，每个景区大大小小的山岩崖壁那么多，完全可以开发几处悬崖咖啡么，投入也不大，赚不赚钱另说，至少赚一波人气是完全没问题的。
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