安徽
（来源：廊坊日报）
转自：廊坊日报
随着中秋节临近，我市月饼市场持续升温。无论是传统口味的坚守、创新口味的突破，还是文创月饼的本土文化赋能，都为中秋增添了别样美味。在浓厚的节日氛围中，市民们正通过一盒盒月饼，表达对团圆的期盼与对美好生活的向往。
中秋节是仅次于春节的传统佳节，宋代吴自牧《梦粱录》记载：“八月十五中秋节，此日三秋恰半，故谓之‘中秋’。”赏月、品月饼、饮桂花酒、猜灯谜、绘兔爷……中秋习俗丰富多样，形式虽各有不同，但都饱含人们对美好生活的热爱与憧憬。
“八月十五月儿圆，爷爷为我打月饼，月饼圆圆甜又香……”吃月饼是流传千年的中秋传统。记者走访发现，今年的文创月饼内涵愈加丰富，银河大桥、第什里风筝、廊坊站、明珠大厦……这些融合廊坊特色景点和非遗元素的文创月饼成为文化传承的新载体。
“马上中秋节了，咱们去买月饼，你们都喜欢吃什么口味的呀？”市民张先生趁着周末带两个女儿来到超市，一边挑选月饼，一边给孩子们讲月饼的故事。今年，张先生特意关注了本土文创月饼。“以前去外地旅游，买当地特色美食，现在廊坊有了文创月饼，好吃又有纪念意义，送朋友很有面子。”张先生说。
在安次区一家糕点烘焙店里，各种带有廊坊文化元素的月饼让人眼前一亮。芋泥芝士的“第什里风筝”月饼、茉莉雪芽牛乳味的“银河大桥”月饼…… 从馅料选择、月饼图案到包装设计，都极具创意，一经推出便广受欢迎。正在挑选月饼的市民张红艳回想起小时候过中秋节，不禁感慨时代变迁：“小时候家里穷，中秋节只买一斤月饼，油从纸包里沁出来，散发着诱人的光泽。大人舍不得吃，分给孩子们，一次掰一小块儿吃。月饼种类也没有现在丰富，只有五仁、枣泥几种馅儿。”看着货架上琳琅满目的传统月饼与设计精巧的文创礼盒，张红艳由衷感叹如今物质生活的丰盈。
据记载，月饼作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”相传，吃月饼的习俗始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝的残酷统治，朱元璋联合各路反抗力量准备起义，军师刘伯温将“八月十五夜起义”的纸条藏入饼里，传送到各地起义军中。起义成功后，朱元璋中秋节将秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐给下属，与民同乐。
千百年来，月饼制作越发精细，品种不断丰富。一块小小的月饼，既守住中秋团圆的古老内涵，又不断焕发出新时代的文化活力，成为亲朋好友之间传递思念、共话团圆的馈赠佳品。中秋节吃月饼的习俗，也就在这份守正创新中，在民间代代相传。
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