五粮液启动变革管理培训；迎驾贡酒参设基金；距AIIC2026开幕3天

• 1. 五粮液启动变革管理培训

• 2. 贵州酱香技术创新中心明确三方向

• 3. 西凤部署四季度成品生产

• 4. 迎驾贡酒拟出资1亿参设基金

• 5. 稻花香部署湖北旺季攻坚

• 6. 金种子馥合香开瓶率增20%

• 7. 南溪产区签约额超1100万元

• 8. 成都益民与邛崃洽谈酒业合作

• 9. 峨眉山威士忌大会11月举办

• 10. 重庆啤酒回应三项业务注入计划

• 11. 会稽山兰亭与浙江国鼎合作

• 12. 随口黄酒大健康学堂揭牌

• 13. 张裕启动2027校园招聘

• 14. 西夏王集中发布十余款新品

• 15. 浙江酒协考察香格里拉产区

• 16. 中国酒业协会启动两项橡木标准

• 17. 韩国将取消生啤酒税收优惠

• 18. 麒麟啤酒中国销量增长160%

• 19. 百威英博转向功能饮料与小包装

• 20. 时代啤酒接棒欧足联合作

• 21. 加拿大酒企转向中国采购易拉罐

整理｜云酒头条团队

▎五粮液启动变革管理培训

9月20日，五粮液召开2026年度质量大会暨变革管理赋能培训启动会。会议提出，要以战略、组织和业务协同变革破解行业深度调整期难题。公司高管要担任变革发起者和资源保障者，明确方向、推动跨部门协同并发挥示范作用；中层干部和核心骨干要掌握变革工具，完成试点验证和系统整合；全体员工要把变革要求落实到质量提升、效率优化和创新实践中，以系统变革增强企业长期竞争力。（五粮液股份）

▎贵州酱香技术创新中心明确三方向

9月23日，贵州酱香型白酒技术创新中心第一届学术委员会会议在习酒运营中心召开。中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国提出三点建议：推动人工智能与现代生物技术、风味化学与微生物技术、传统酿造与智能制造、勾调技术与信息技术融合；理性应对行业调整期，发挥产区和品牌优势，打造高性价比名酒；加强国际化研究与交流。该中心由习酒牵头，联合珍酒、金沙酒业、贵州大学、茅台学院建设，于2024年11月获批。（君品习酒）

▎西凤部署四季度成品生产

9月24日，西凤股份公司召开成品生产调度会，通报8月产供销考核结果及9月计划执行情况，审议通过10月成品酒生产计划，并部署四季度重点工作。

会议要求，建立产供销实时数据共享和问题闭环机制，提升柔性生产与资源协同能力；坚持质量、安全“零容忍”，完善全链条追溯并由事后处置转向事前预防；节前全面排查设备、消防和作业现场隐患，加强安全教育、值班值守和应急处置，保障旺季生产平稳运行。

9月20日，西凤酒15年6年品牌面市25周年庆典在西安举行。西凤集团党委书记、董事长张正在致辞中表示，西凤酒15年6年已成为西凤酒产品矩阵的重要组成部分，希望品牌运营团队与合作伙伴继续深化全国市场布局、强化渠道协同和消费者培育。活动回顾了品牌25年来的发展历程，并提出以品牌升级、市场深耕和厂商共建推动下一阶段增长。（西凤酒）

▎迎驾贡酒拟出资1亿参设基金

9月23日，迎驾贡酒公告，公司拟以有限合伙人身份，使用自有资金1亿元认购杭州君联嘉途股权投资合伙企业份额，占基金认缴出资总额的14.21%。该基金总认缴规模为7.035亿元，由君联资本担任基金管理人、北京君祺担任普通合伙人，主要投资具有创新性和成长性的未上市企业。截至公告日，合伙企业尚未完成工商注册登记及私募投资基金备案，相关事项仍存在一定不确定性。（迎驾贡酒）

▎稻花香部署湖北旺季攻坚

9月10日至20日，稻花香集团党委书记、董事长蔡开云先后走访大冶、武汉、黄冈、嘉鱼、仙桃、孝感、宜昌、荆州、十堰等湖北市场。蔡开云表示，市场运营要由渠道驱动进一步转向终端、顾客和消费场景驱动，武汉市场要围绕酒店渠道、产品进店和终端氛围打造样板，其他区域同步加强酒店、商超、团购和宴席渠道建设。下一步，湖北市场将聚焦产品布局、渠道优化、动销提升和用户培育，冲刺年度目标。（稻花香酒业）

▎金种子馥合香开瓶率增20%

9月23日，金种子酒召开2026年半年度业绩说明会。公司表示，上半年坚持做强大本营市场、优化馥合香产品结构、提升经营效率和厂商协同。阜阳大本营市场馥合香开瓶率同比增长20%，宴席渠道销量实现翻番；通过渠道治理，上半年渠道库存减少超8000万元。公司同时推出年份柔和系列，进一步增强100元至200元价格带的产品竞争力，持续推进产品结构和渠道质量改善。（金种子酒）

▎南溪产区签约额超1100万元

9月22日，2026“川酒全国行”西安站举行南溪产区推介活动。南溪现有酒类企业86家，其中4家进入四川原酒生产企业20强；2025年白酒产业链实现营收81.7亿元、税利5.5亿元，是宜宾除五粮液外规模最大的浓香型白酒集中产区。现场，南溪区酒业发展中心与陕西省糖酒副食流通协会、西安市宜宾商会等签约，多家酒企与经销商达成合作；现场订购额165.02万元，代销签约10余家、金额超1100万元。（宜宾市南溪区酒业发展中心）

▎成都益民与邛崃洽谈酒业合作

9月24日，成都益民投资集团与邛崃市举行座谈，双方围绕白酒等特色产业合作进行交流。会议提出，依托邛崃产区资源和益民集团市场、流通及平台能力，在生产加工、市场流通、研发创新、消费场景和重大平台建设等方面寻找合作切入点；建立常态化沟通机制和专项工作团队，形成短、中、长期合作计划，重点推进酒业、农产品销售及国际贸易等领域项目。考察组还参观了崃州蒸馏厂体验中心。（邛崃发布）

▎峨眉山威士忌大会11月举办

中国酒业协会定于11月4日至5日在四川峨眉山举办2026（首届）峨眉山威士忌产业发展大会，并同期召开中国酒业协会威士忌专业委员会会议，11月6日组织产业项目参观。大会以“威起峨眉·酝见东方”为主题，将围绕中国威士忌产业发展、东方风土表达、峨眉山产区风味、酿造与陈年技术创新、供应链体系、市场渠道以及酒庄运营与酒旅融合等议题展开交流。（中国酒业协会）

▎重庆啤酒回应三项业务注入计划

9月23日，重庆啤酒在2026年重庆辖区上市公司半年度业绩说明会上表示，公司将继续推进“大城市计划”，加大现代渠道、电商和即时零售投入，并通过1升装等大包装产品提升罐装产品占比。截至6月底，“大乌苏小烧烤”合作门店超过130家，覆盖60多个城市。公司称，上半年销售费用增加主要来自即时零售、销售及市场投入增长和投放节奏变化；目前无百事装瓶业务、札幌啤酒中国业务及嘉士伯中国剩余48.58%股权注入计划。（重庆啤酒）

▎会稽山兰亭与浙江国鼎合作

9月23日，会稽山兰亭与浙江国鼎酒业签署战略合作协议。双方将依托浙江国鼎的渠道网络和终端运营能力，以义乌市场为支点，深耕金华区域并逐步覆盖浙江市场，共同推进兰亭高端黄酒的渠道建设、品牌传播和消费培育，打造可复制的浙中市场样板，进一步拓展高端黄酒消费场景。（会稽山兰亭）

▎随口黄酒大健康学堂揭牌

9月19日，随口黄酒大健康学堂在石家庄揭牌，并开设首期健康饮酒课程。活动通过产品展示、品鉴体验、文化沙龙和商务交流，传播黄酒文化及适量饮酒理念。随口黄酒表示，将以石家庄为支点辐射华北市场，后续常态化开展健康讲堂、主题品鉴和会员沙龙等活动，推动黄酒消费教育、场景拓展和区域市场建设。（随口黄酒）

▎张裕启动2027校园招聘

张裕启动2027年校园招聘，面向本科及以上应届毕业生招聘营销管理培训生，具有销售实习经历者优先。公司设置分阶段培养路径：入职1年至2年向营销经理发展，3年以上可向营销主管、销售经理晋升，5年以上可竞争省级总经理或大区经理岗位。应聘者可选择提前实习，需通过两轮线上面试；录用人员将在烟台参加为期6个月的培训，其中每年7月至8月集中开展训练营，结束后分配市场岗位。（张裕）

▎西夏王集中发布十余款新品

近日，宁夏农垦酒业在西夏王玉泉国际酒庄集中发布十余款新品，覆盖葡萄酒、白兰地、起泡酒、果酒、鸡尾酒、无醇饮品及葡萄衍生产品，面向商务礼赠、节庆消费、日常饮用、年轻消费和健康消费等场景。活动同步开展酒庄参观和葡萄采收体验，合作伙伴围绕渠道建设、双节营销、酒旅融合和研学项目进行交流，并达成多项合作意向。（宁夏农垦酒业）

▎浙江酒协考察香格里拉产区

9月20日至23日，浙江省酒类流通协会联合杭州市酒类流通行业协会考察云南香格里拉葡萄酒产区。德钦县标准化葡萄基地达7200亩，葡萄酒年产量超1800吨、销售额约1.5亿元；维西冰葡萄种植面积超3600亩，覆盖6个乡镇20个村、2010户8582人，户均增收3500元以上，对当地农户收入贡献率超过50%。考察组走访5家酒庄，提出建立产销对接和渠道合作长效机制，推动香格里拉葡萄酒进入浙江市场。（浙江省酒类流通协会）

▎中国酒业协会启动两项橡木标准

近日，中国酒业协会葡萄酒分会启动《中国橡木陈酿葡萄酒技术规范》和《中国橡木桶及橡木制品》两项团体标准制定工作，并面向行业公开征集起草单位，申报截止日期为10月16日。两项标准由张裕牵头起草，将重点研究国产橡木材质及风味释放特征、陈酿过程中物质迁移与安全性，以及不同树种和加工工艺的适配问题，为橡木制品生产、葡萄酒陈酿和消费认知提供规范依据。（中国酒业协会）

▎韩国将取消生啤酒税收优惠

韩国财政经济部表示，针对生啤酒实施的20%酒税优惠将于2026年12月31日到期，之后不再延长。目前韩国普通啤酒税额为每千升88.57万韩元，生啤酒优惠税额为每千升70.856万韩元。优惠取消后，生啤酒每升税负将增加177.14韩元，与普通啤酒执行同一税率，相关成本变化或传导至餐饮终端售价。（果露啤观察）

▎麒麟啤酒中国销量增长160%

2026年是麒麟啤酒珠海公司成立30周年。该公司是麒麟集团首家海外独资啤酒工厂，占地约20万平方米，已形成生产、质量控制和出口协同平台，并以麒麟一番榨等产品为核心拓展中国市场。数据显示，2025年麒麟啤酒在中国市场销量同比增长160%。公司表示，将继续推进产品创新、品质管理和本土市场建设。（麒麟啤酒）

▎百威英博转向功能饮料与小包装

百威英博正调整产品战略，计划在啤酒之外拓展非酒精及功能性饮品，并研究在产品中加入蛋白质、电解质等成分，以回应消费者对健康和功能需求的变化。公司同时考虑增加小规格标准包装，通过控制单次饮用量兼顾理性饮酒与价格可负担性，并继续扩充无醇产品和新型饮用形式。相关调整旨在降低对传统啤酒品类的单一依赖，覆盖更多消费场景。（百威英博）

▎时代啤酒接棒欧足联合作

百威英博旗下时代啤酒将自2027年7月起接替喜力，成为欧足联冠军联赛、欧足联欧洲联赛和欧足联协会联赛的啤酒合作伙伴，合作期延续至2033年。喜力与欧足联现有合作协议覆盖2024年至2027年赛季，新安排不会影响当前赛季权益。此次调整意味着百威英博将借助欧洲顶级俱乐部赛事平台进一步扩大时代啤酒的国际品牌曝光。（欧足联）

▎加拿大酒企转向中国采购易拉罐

受美国铝制品关税和加拿大反制措施影响，加拿大部分酒企开始增加从中国采购铝制易拉罐。美国2025年对相关铝制品加征25%关税，2026年8月税率提高至50%；加拿大Walkerville酒厂称，473毫升易拉罐采购价由0.31加元升至0.35加元，涨幅约13%。数据显示，2025年加拿大自中国进口铝罐数量增长14%，自美国进口增长11%，供应链成本和来源结构正在调整。（Vinetur）