北京
贴秋膘顶流！一只羊凭什么撑起80亿元大市场？
原创 央视财经 央视财经
2026年9月20日 03:10
秋意渐浓，正是“贴秋膘”的好时节，宁夏盐池滩羊的销售也同步热了起来。一只“羊”不仅能“吃”上餐桌、“穿”在身上、“带”回家中、“玩”进星空，还在直播间里成了“顶流”。从牧场到餐桌，从传统羊市到AI养殖，盐池滩羊正把“一只羊的生意”做成拉动县域消费的强劲引擎
吃：一天卖10只羊 外地游客专门来打卡
走进盐池县城，有名的餐馆招牌都绕不开“羊”字。手抓羊肉、涮羊肉、碗蒸羊羔肉……本地人吃得日常，外地游客吃得“上头”。
本地食客评价说，盐池滩羊肉特别嫩，涮烤炖炒都适合。而从山西来的游客则表示，这趟是专门来盐池打卡的，这个羊肉总体感觉比较绵，入口即化，非常香。
如今，围绕滩羊，盐池集聚起上百家特色餐饮门店，各式各样的滩羊美味，成为县城聚拢线下消费人流的重要落脚点。一家羊肉店店长说，店里一天能卖10只羊，客人从银川、陕西、甘肃，甚至北京过来吃
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穿：国风马甲卖爆 一年销售额1000万
随着天气转凉，滩羊皮毛进入加工旺季。在当地一家皮衣生产企业，工人们忙着裁剪、缝制滩羊皮毛制品，赶制今年的秋冬新款。企业负责人介绍说，今年新设计的国风马甲，在南方卖得特别好。线上线下加起来，一年能销售1000万元左右
带：40多款文创产品 顺手把“羊”带回家
国风马甲、披肩、抱枕、羊毛玩偶……依托传统技艺，当地开发出40多款文创产品，既保暖又好看。游客吃完地道的滩羊大餐，顺手还能把滩羊服饰文创产品带回家
玩：星空露营+羊肉 体验感拉满
盐池还把滩羊消费从白天拉长到夜晚。在盐池哈巴湖，星空露营把滩羊美食和本地旅游资源绑在一起游客可以一边品尝羊肉，一边看星星，体验感直接拉满
卖：直播间成“新羊市” 年销售额上千万元
过去，盐池人卖羊靠驴车、架子车，天不亮就赶去集市。如今，直播间成了他们的“新羊市”
主播惠建功对着镜头如数家珍：“中规中矩好身材、婀娜多姿柳叶尾、天生丽质自带卷，就是说滩羊的身材，不会很高，也不会很矮。”
惠建功从整羊销售做起，如今已经转型售卖滩羊精深加工产品，他的网店已有30余款羊肉商品，临近中秋节，订货电话不断，他说自己的年销售额上千万元，95%以上销往北上广深、江浙沪
养：AI当起“羊管家” 一年省两三百万元
盐池常住人口约15万，滩羊饲养量却达350万只，是人口的20多倍。管理如此庞大的羊群，过去靠经验，现在AI当起了“羊管家”
在当地一家养殖场，一套AI管理系统从饲草料分摊、体重估算、成本核算等诸多方面，担负起滩羊从入栏到出栏的全周期照护。精细化管理让成本更可控，也为市场定价赢得更大空间。企业负责人介绍说，这套系统保守估计每年能给他们节省两三百万元的成本
运：智慧物流中心即将投运，物流成本降10%
滩羊养得好、卖得远，但要真正走向全国，物流是关键。以往生鲜邮寄成本高、时效慢，好羊肉运到消费者手上，品质容易打折扣。眼下，总投资8800万元的一处仓储智慧物流中心已经建设完工，即将投入运营。作为西北地区首个羊肉产地冷链智能供应链中心，它将补齐滩羊向外销售的物流短板，投用后，预计可降低物流成本10%左右，运输时效缩短半天
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02:51数说滩羊：全产业链产值超80亿元 年增速达15%
目前，盐池滩羊全产业链产值突破80亿元，年增速达到15%，品牌价值突破135亿元
从一锅好肉到全场景消费，从传统羊市到直播间下单，从经验养殖到AI管理，盐池滩羊正把“一只羊的生意”变成拉动县域消费的重要引擎。
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