湖南
“前面还要等位多少桌？”9月25日中午12点半，炊烟小炒黄牛肉烈士公园南门店门口，等候用餐的食客络绎不绝，不少携老人、小孩一同前来，不时有顾客上前询问等位时间。
“今天是中秋节，我们家里三代同堂，中秋就想全家围坐一桌，热热闹闹吃顿团圆饭。”正在现场排队的长沙市民肖女士告诉记者。
像肖女士这样选择外出聚餐过节的家庭不在少数，今年中秋，长沙团圆宴十分火爆，可谓“一桌难求”。
“今天9个包厢全部订满，二楼大厅也被预定一空。仍不断有订餐电话打来，但门店接待能力有限，未提前预定的顾客只能现场排号。”炊烟小炒黄牛肉(烈士公园南门店)门店负责人向记者介绍。
“对比去年同期，今年预定人数明显上涨。店里推出的半份菜、定制菜等不同规格系列菜品很受食客欢迎。”该负责人表示，包厢用餐人均约40多元，顾客更青睐高性价比的菜品。前来订餐的客人大多是周边本地居民，年龄集中在30至45岁。
这并非个例。“我们中秋的包厢都订满了，大厅也爆满了，基本都是提前预定的。”徐记海鲜湘江店一家工作人员说。
位于月湖公园的禧小馆同样火爆，前台不时接到市民电话，咨询中秋包厢的空余席位。
“最早的提前一个月就开始定了，提前一周预定的最多。今天只要在店内用餐我们都送月饼。”禧小馆月湖公园店店长汤丽丽告诉记者，今年人流量较去年有上升。同时，考虑到天气原因，公园游客会暴增，所以店内宴会厅也开放做散台接待。
汤丽丽介绍，用餐群体以家庭消费为主。在中秋团圆宴中，店内鱼子酱烤鸭和门店独创的平价雪花狮子头卖得最好，“套餐我们线上本次都是开放使用，往年都是停用的。”
不仅如此，汤丽丽在订餐中还观察到，今年接到的中秋生日预订大概有5个。“感觉大家对节日加生日更有仪式感需求。”她说。
潇湘晨报·晨视频记者李轩子
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