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从五尖山往西,过 107 国道往湘鄂边界走,便是羊楼司镇;再往北,是聂市古镇。这一片是临湘的老底子,酱香混着茶香,飘了千百年。
羊楼司镇的十三村酱文化博览园,藏在一片果树里。
还没进厂区,先看见一面绿墙。
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那是薜荔藤,当地人叫凉粉果,从老厂房墙根爬上去,几十年没人干预,自己长成了一整片,像从墙顶泼下来的绿瀑,盖满整面青砖墙。
夏天站在墙下,比别处凉个三五度,是台天然空调,也是临湘有名的夏日打卡点。藤上结的薜荔果,收下来做成冰凉粉,山泉水揉搓取籽,自然凝固,是岳阳街头的特色小吃。
厂区种了五十多种果树,枇杷、杨梅、银杏、柿子,四季挂果。树枝间挂着两百六十多个人工鸟巢,斑鸠、绣眼鸟进进出出,这是十三村的 “鸟儿安居工程”。人在厂里走,鸟在头上叫,不像工厂,倒像果园。
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真正的家底在地下。古酱窖全长两千米,纵深延伸的地下恒温空间,整整齐齐摆着八千多个酱菜陶坛。
酱菜入坛后,要在窖里自然发酵七个月才能出坛,全靠窖里恒定的温湿度,不催熟。窖洞最深处,摆着陶艺大师雍起林做的 “天下第一坛”,两米多高,能装一千三百斤精品榨菜,是目前已知全球最大的陶瓷酱菜坛。
这门 “十三村酱菜制作技艺”,最早可追溯到三国黄盖屯兵时的古法腌制,二〇〇九年就列入了湖南省第二批省级非遗。如今古酱窖常年对游客开放,沿着步道走在酱坛间,空气里飘着醇厚的酱香,是岳阳中小学生研学的核心体验点。
管着这一园酱的是李国武,全国道德模范、全国劳动模范。
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他还有件事做了二十年:拍笑脸。
二〇〇六年启动 “万张农民笑脸计划”,承诺给每位被拍者送一张照片。二十年间,他背着相机走街串巷,足迹遍布岳阳、临湘的乡村、校园、工厂、街头。
拍老人的皱纹,拍孩子的笑眼,拍下夜班的医护,拍烈日下的交警,拍农民、工人、师生,近万名普通人。截至二〇二六年五月,已经拍了九千三百多张,厂区里的笑脸墙,挂了七千八百多张普通劳动者的笑脸。
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他常在世界微笑日、春节办公益拍摄,连续二十年开展 “送春联、拍笑脸、迎新年”。
二〇二六年湖南省两会期间,他提议中小学推行 “微笑计划”,走进岳阳楼小学,给孩子们拍了五百二十张笑脸,把拍笑脸做成了心理健康课。
有人提议把万张笑脸挂满岳阳的街巷、公交站,把岳阳建成 “笑脸城市”。
李国武说,笑容是最通用的语言,不用翻译,只要那一刻是开心的,就够了。
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《聂市古镇全景》 作者 陆龙宝
往北走到聂市古镇,又是另一番气象。
聂市古称 “接驾市”,相传孙权途经此地,当地官绅接驾,因此得名。古镇背靠龙窖山茶区,聂市河经黄盖湖入长江,是万里茶道南方起点之一。
当年茶商云集,青砖茶从这里启运,经长江转汉江,过河南赊店改骡马,远销蒙古、俄罗斯,人称 “小汉口”。
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《老人•家》 作者 张毅
镇上的永巨茶业,始创于一八六五年,是晋商开的百年老茶号,一百六十多年一脉相承,从未停产,是湖南唯一的紧压青砖茶定点生产企业。
青砖茶制作技艺是省级非遗,从鲜叶采摘、高温杀青、揉捻,到初晒复炒、渥堆发酵、筛分拼配,再到蒸制压砖、控温干燥、包装陈化,古法工序一道没少,同时配了现代化智能生产线。
渥堆发酵是风味核心,茶料堆紧压实,靠微生物自然发酵,堆心温度升到七十度以上,多次翻堆控温,消去青涩,酿出黑茶特有的醇和香气,发酵时满车间都是类似酿酒的香。
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谢东海是聂市红土村人,现任上海市湖南商会会长。
从小跟着父母做茶卖茶,大学毕业后进了中建五局,后来赴上海创业,参与过上海中心、洋山深水港等重大工程。二〇一八年响应 “迎老乡、回故乡、建家乡” 号召,他第一时间返乡,入驻百年永巨茶厂。
投了近一点二亿元上全自动生产线,从鲜叶到干毛茶全程不落地,年产能从几千吨跃升至近万吨。他请来院士团队,精选上万亩生态茶园,标准化种植,带动数千户茶农增收。
除了茶厂,他还布局茶文旅小镇,修缮晋商古街,活化老茶坊,想把千年茶镇的底气,变成文旅富民的新动能。
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《闻茶知艺》 作者 王慧
古镇里还有老手艺、老故事。
乡土画家何卫华,耗时多年画出十二米长卷《聂市上河图》。
四百二十六栋徽派老建筑,九座古桥,两座教堂,两座庙宇,二十一座码头,七十九条运茶船,一千零六十六个人物。
把晚清民国的茶市盛景,完完整整铺在了纸上。
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聂市布鞋第六代传承人杨小波,二〇一八年返乡创业。
千层底手工纳制,每平方厘米至少八十针,同时改了九次鞋楦,适配南方人脚型,还开了布鞋收藏馆,老鞋新鞋摆在一起,藏着几代人的脚程。
还有省级非遗聂市十样锦,十种乐器,文武合璧,三段乐章,从三国流传至今,老艺人们凑在一起吹打,热闹里带着古意,是古镇活的声音。
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酱窖的酱香飘了千年,茶坊的茶香走了万里,老街上的吹打乐响了一辈又一辈。
湘北有临湘,古镇的遗香里,藏着手艺的根,也藏着过日子的人心。
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创作
文案 :火小星工作室
综合:新湖南、临湘市委宣传部、岳阳日报等
审核 :李秦羽张鑫源刘宜嘉
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话题
来聊聊岳阳哪里好玩
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