河南
9月22日，第八届中国餐饮红鹰奖榜单揭晓。寻宝记绍兴菜上榜“2026年度浙江餐饮标杆品牌”，是浙江22个上榜品牌中唯一的绍兴菜。同在这份名单上的，还有知味观、新白鹿、東大方、宁海食府等浙江餐饮品牌。这也是寻宝记第五次站上红鹰奖的领奖台。
01 红鹰奖浙江榜22席，唯一的绍兴菜，八届五度在榜
中国餐饮红鹰奖由红餐网于2019年发起，今年已是第八届，因评选的行业影响力被称为“中国餐饮界的奥斯卡”。本届设餐饮品牌力百强、餐饮区域标杆品牌、餐饮商业价值品牌、餐饮黑马品牌四大奖项，其中“餐饮区域标杆品牌”一项，覆盖28个区域、400个品牌。
放到浙江看，这份名单上有22家品牌，寻宝记是其中唯一的绍兴菜代表品牌。
寻宝记也不是第一次站上这个领奖台。八届红鹰奖，寻宝记五次上榜：2020年，获评“中国餐饮杰出品牌（区域标杆）”；2022年，上榜“餐饮区域标杆品牌”；2024年，获评“长三角餐饮标杆品牌”；2025年，入选“江浙餐饮标杆品牌”；今年再获“浙江餐饮标杆品牌”——最近三届，届届在榜。
02 一年多，登上五份权威榜单
红鹰奖之外，过去一年多，寻宝记的名字还出现在另外五份榜单上。
2025年9月，高德地图推出“扫街榜”，寻宝记绍兴菜（鲁迅店）以4.8的综合评分登上绍兴市状元榜首位；今年8月，2026高德状元榜全国百强发布，寻宝记连续两年位居绍兴榜首。
2025年大众点评榜单在绍兴开榜，寻宝记首次登上大众点评“必吃榜”。2026年6月，必吃榜迎来十周年，发榜城市扩展到120座，寻宝记再度入选。
同月，抖音生活服务“心动榜餐厅”2026年度榜单，寻宝记凭借年轻群体对其的喜爱，入选在列。
7月，餐饮大数据机构NCBD（餐宝典）公布“2026（第七届）餐饮金饕奖”，寻宝记进入TOP100，是百强中唯一的绍兴菜品牌。
9月，餐饮大数据机构餐宝典也发布了自己的“2026浙江餐饮标杆品牌”名单，寻宝记在列——21个上榜品牌中，依然是唯一的绍兴菜。
这些榜单有一个共同点，依据的是平台上的真实消费数据。能一次又一次出现在上面，说明的不是评委喜欢，是食客还愿意来。
03 二十余年，把绍兴菜做成“来绍兴的一站”
寻宝记创立于2002年，首店开在绍兴仓桥直街，二十多年只做一件事：绍兴菜。
招牌绍三鲜，鱼丸、肉丸当日手作，汤底每天用鲜鸡熬制，2017年获中国饭店协会“中国名菜”称号；绍兴熟醉蟹在2025年4月入选中国饭店协会《地标美食名录》；花雕醉龙虾、黄酒布丁、黄酒奶茶，则把绍兴的老味道做成了年轻人愿意晒、也愿意再点一次的样子。
绍兴菜之外，寻宝记还做起了绍兴文化体验：部分门店常年有越剧表演，还有黄酒开坛仪式，邀请顾客一同打开十年陈花雕酒……“品黄酒、看越剧、吃绍兴菜”成了不少人来绍兴的一站。餐后若觉得不合口味，寻宝记的承诺是“不好吃不要钱”。
大众点评上，有食客写下这样的评价：“吃过寻宝记的绍兴菜，才算真正吃过绍兴。”
榜单能证明一家店被多少人记住，证明不了它的味道。要判断寻宝记值不值得吃，最简单的方式还是坐下来点一桌。下次到绍兴，把导航交给寻宝记。
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