单店人力约0.3人、最快半年回本，具身智能企业开始算零售经营账

本文来源：时代财经 作者：吴典 林心林

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在具身智能“攒局式创业”的商业拷问下，零售细分赛道率先给出回答。

9月23日，商汤科技旗下生态企业商汤善惠发布零售物理操作系统SenseMart OS，具身智能开始从技术迈向商业化探索。它的具体路径是：以SenseMart Go烧卖购机器人小店为载体，SenseMart OS向上接入机器人本体企业，向下连接无人零售运营商与加盟商，把零售所需的智能与运营能力组织成一套系统。

商汤善惠联合创始人、首席科学家伊帅将其类比为“滴滴平台”，可以接入不同车型，核心价值在调度而非车辆本身。依托这套系统，商汤善惠联手中粮智尚、友宝、盛马、智云、俺来也、购吖等生态伙伴启动“千城万店计划”。

显然，单店模型跑通后，商汤善惠想要把方案卖给运营商，以相对轻资产的方式撬动具身零售蓝海。根据中商产业研究院报告，2025年中国无人零售市场规模超480亿元，2026年预计达536.26亿元。

单店人力约0.3人、优质点位最快半年回本

过去几年，具身智能的宏大叙事多停留在视频演示中，在资金热钱冲刷下，关于行业的商业化拷问在今年下半年迎来高峰。商汤善惠对自身定位十分清晰，伊帅在媒体沟通会上直言“我们是一直在（做）零售，借具身技术升级，而非追热点转行”。

在伊帅看来，具身智能产业的最大价值在两端，即上游供应链（元器件、制造工艺、稳定性、成本）和下游行业数据、经验。

选择零售赛道则主要出于三方面考虑：其一是数据沉淀，商汤善惠的商品识别算法行业领先，日处理数百万单订单，积累了30万+SKU（最小存货单位）的视觉识别库；其二，零售需要和人打交道，更能全面锻炼机器人的感知、交互、决策、执行四大能力，相比仓储工厂面对静态物品，技术难度和想象空间都更大；其三，零售有真实可量化的经营结果，ROI（投资回报率）有清晰标准，只要经营指标在优化，就能够证明技术路线正确。

真实可量化的经营结果的呈现方式是，经营报表上的复购率和履约率。过去一段时间，SenseMart OS与“烧卖购”小店在不少场景中投入日常运营，截至目前已在上海、合肥、深圳、青岛、盐城等城市落地二十余家门店。

商汤善惠在这些门店的落地运营中提炼出了一些数据。比如“烧卖购”小店目前单店平均人力约0.2至0.3人，即一个人可支持3至5个门店运营，相比传统便利店单店约2人轮班，人力成本有明显优化；回本周期方面，上海优质点位约半年至一年，中等水平点位约一年左右；单店SKU有150至200个，数量和面积接近小型便利店的三分之一至五分之一，最快可15秒完成一笔订单。

伊帅举例，徐汇滨江第一家店开出一个月余后，商汤善惠在三十米外开了第二家店，两家店总销量翻倍，且第一家店的销量没有下降。伊帅将此解读为“服务供给远远不够”。另外，当点位密度上升、销量不降反升时，意味着运营成本被摊薄，这为商汤善惠的规模扩张计划提供了前提。

设定“一年盈利尺度线”，把方案卖出去

发布会上，商汤善惠宣布将与中粮智尚、友宝、盛马、智云、俺来也、购吖等生态伙伴共同启动“千城万店计划”。这些伙伴多为无人零售运营商与渠道方，掌握成熟的设备网络、供应链能力和本地拓展经验，能够帮助商汤善惠快速铺开业务。

整体而言，商汤善惠正在尝试回答具身智能行业的难题——“谁为技术买单”，公司选择把系统卖给运营商和加盟商，赚方案的钱。而同赛道的选手也沉淀出各自的解法，比如银河通用以重资产自营换数据纵深，赚场景复用的钱；Sharpa绑定餐饮品牌嵌入真实经营，赚能力授权的钱。

伊帅判断当前行业认知正在收敛，商汤善惠接下来的重点任务是要做得快、做得深，SenseMart OS 2.0要持续把人力、精力、数据灌入操作系统，做深行业know-how（专业知识），才能在未来竞争中脱颖而出。

他拟定的短期目标是，接下来的三个月会加速自营开店，预计年内自营门店数量可能达百家，“加上方案售卖，规模会更大”。另外，这些自营门店设有“一年盈利尺度线”，以此平衡开店速度、数据迭代与成本投入之间的关系。

而除了经营指标外，商汤善惠还有一些实际的落地问题需要解决，例如场景适配如何推动。

伊帅将这一点分为四个阶段：第一阶段是单店验证，今年4月开出第一家店验证了单店需要什么样的技术栈集合；第二阶段为场景复制，比如通过徐汇滨江店打磨流量场景模式后，快速复制到其他公园、景区、网红街区；第三阶段泛化，即用同一套操作系统进入学校、商场等不同类型场景，不断累加技能点；第四阶段就是规模化，构建完善的供应链体系和技术维保体系，拉低运维、仓储物流和供应链成本。

“目前我们正处于第三阶段和第四阶段的起步期。”按伊帅所言，商汤善惠最初打磨一个落地场景需要2至3个月时间，现在进学校、商场等场景基本1至2周就能把模型打磨好，未来可能进入到以天为单位。

至于售后瓶颈，目前机器人行业尚未形成类似家电产业的上门维修体系，商汤善惠现有的售后工程师团队约十来人（专注做交付、部署、运维、升级），他们要支撑年内冲向百家的自营门店目标颇具挑战。

伊帅也坦言，随着门店数量增多，需要培育一批能做机器人售后、保养、质检的技术团队，这会衍生新职业、新岗位，“目前还比较空缺，也是规模化落地的必要条件”。