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中秋国庆节前茅台动销观察:以市场化机制穿越周期

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随着中秋、国庆双节临近,白酒行业进入传统旺季。作为行业风向标,贵州茅台近期在动销端呈现出一系列值得关注的特征:价格企稳回升,渠道投放节奏优化,终端动销平稳有序。在这一轮行业深度调整期中,茅台正以其“随行就市、相对平稳、供需适配、量价平衡”的动态价格调整机制,展现出不同于以往的周期应对逻辑。

价格企稳与投放优化:茅台节前价格调控的逻辑

进入9月以来,飞天茅台批价呈现稳步上行态势。据申银万国证券研报数据,9月11日茅台散瓶批价1720元,整箱批价1735元,较年初约1550元的水平提升约13%。中秋国庆双节临近带来的需求回升,正在催化白酒终端动销加速。

批价回升的背后,是茅台对投放节奏的精细化调控。9月8日,i茅台官微宣布,自9月9日起,飞天53%vol 500ml贵州茅台酒(带杯)2019至2024年份共6款产品,由每月9日、19日、29日集中投放,调整为每日9:00与20:00两个场次常态化投放。这是i茅台继8月24日新增上午投放时段后的又一次重要调整。

值得注意的是,投放节奏的优化并不意味着总量扩张。贵州茅台董秘办相关人员曾向媒体表示,结合中秋旺季和终端成交价走高的实际情况调整近期投放量,但“全年投放总量有限,并不会增加全年投放总量”。这一表述精准诠释了“供需适配”的内涵:在时间维度上灵活调配,在总量维度上保持定力。

与此同时,9月17日从茅台自营店获悉,500ml飞天茅台酒已执行新的限购安排:个人单日限购1箱、年度限购5箱;企业单日限购5箱、年度限购50箱。

价格方面,茅台自营渠道也在同步进行价格调整。9月8日,全国42家线下自营店完成新一轮调价,53%vol 500ml飞天茅台从1719元/瓶调整至1753元/瓶。这是茅台年内第六次自营渠道调价,店员以“随行就市”四字概括其逻辑。自营门店作为官方窗口,其挂牌价为社会终端和烟酒行提供价格参照,引导流通渠道报价向合理区间靠拢。

从年初至今,茅台已多次运用这一机制:3月31日飞天零售价从1499元调至1539元;5月16日上调陈年茅台、精品、生肖等非标产品零售价;7月18日i茅台平台飞天零售价从1539元调至1639元,销售合同价同步上调。7月28日线上自营门店调至1719元,8月8日,线下自营门店调至1753元。每一次调整均以“随行就市、相对平稳、供需适配、量价平衡”为原则,形成了一套可预期的价格动态调整节奏。

需求端真实回暖与供给端品质支撑的双重逻辑

茅台中秋旺季的表现,不应仅从价格曲线来解读,更需理解其背后的结构性变化。

从需求侧看,终端动销呈现“稳中向好”特征。机构研报判断,茅台中秋旺季将延续春节期间的良好表现,需求旺盛且价格坚挺,社会成交价将保持1750-1800元。茅台1935的市场表现同样印证了这一趋势:8月下旬以来批价稳步回升,整箱产品涨幅接近50元,多地经销商库存走低,部分区域甚至出现货源紧缺、同行调货的局面。深圳酒商反映“货一到基本都被客户订完”,渠道库存已处于健康偏低水平。

白酒业分析师肖竹青市场调研了解到:现在烟酒行买茅台市场行情价格是1850元,现在这个价格比全国42家直营店价格还高,茅台市场行情价格回升,证明中秋节前茅台酒的需求刚性开始显现。

京东超市数据显示,9月14日至9月16日举行的美酒超级品类日活动中,品牌方面,茅台成交额同比增长23%;单品方面,茅台金王子整箱装成交同比增长1088%,茅台2018年飞天整箱装达同比增长20倍。

可以看出,这一轮动销回暖具有一个重要特征:它更多由真实消费需求驱动,而非渠道囤货。茅台酱香酒正在从B端补贴向C端培育转变,取消低于合同价销售的渠道激励政策,费用向消费端倾斜,推动产品转向由终端真实饮用和复购消费驱动的内生式增长。这一战略调整从根源上规避了渠道库存虚高的行业痛点。

从供给侧看,茅台的选择是在行业调整期“逆向发力”。在多数企业本能收缩时,茅台将质量工作和生产技术工作同步提升至战略层面。9月9日召开的2026年度茅台酒生产技术分析会,被定位为“并非一次常规的生产例会”。茅台集团党委书记、董事长陈华明确提出,“以消费者为中心,推进全面向‘C’市场化改革,是茅台行稳致远的必由之路。生产技术作为茅台生存发展的基础工作,必须锚定这一方向。”

茅台集团党委副书记、总经理王莉在技术总结中给出核心判断:茅台酒酿造体系具有“多变量、高耦合、超复杂”的客观特征,七十余年来历经四轮工艺技术体系性演进,以“规范化”固化技术经验、“科学化”认知本质规律、“专业化”提升产业链组织能力。这一“规范化—科学化—专业化”的三段式框架,将茅台的技术方法论提升到体系化理论表达的高度。

这一系列动作的战略意图清晰:用品质端的确定性,应对市场端的不确定性。当白酒行业从增量竞争转向存量竞争、从渠道驱动转向消费驱动,品质不再仅仅是“后台保障”,而是成为“前台竞争力”。茅台将质量与生产技术推至战略前台,本质上是在为下一阶段的竞争构筑品质壁垒,为“全面向C”提供供给端的系统性支撑。

从价格的企稳回升到i茅台的常态化投放,从自营渠道的多次调价到生产技术端的战略升维,茅台在中秋国庆节前展现出的,是一套以动态价格调整机制为核心、以品质确定性为底盘的周期应对逻辑。“随行就市”意味着尊重市场规律而非固守僵化定价;“相对平稳”意味着避免价格大起大落对品牌和渠道的伤害;“供需适配”意味着在时间与空间维度上精准匹配投放与需求;“量价平衡”则意味着不追求短期量价齐升的透支式增长。

当行业深度调整进入第三个年头,茅台的选择不是被动等待周期反转,而是以市场化机制主动管理周期节奏。正如陈华所言,“以过硬质量夯实应对市场变化和考验的底气”。行业终会复苏,而“品质”才是穿越周期的真正底牌。

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