460亩苹果园里的“手搓”人生

9月的风拂过青岛西海岸新区宝山镇，460亩的苹果园里，果实压弯了枝头。苹果种植基地经理赵鹏涛穿着一身黑色运动装，胳膊上晒出了明显的黑白分界线，正弯腰查看果树的长势。

“今年能有个八九十万斤。”他直起身，语气里带着一种常年在地里摸爬滚打出来的笃定，“去年才卖了一百来万，今年预计能卖到两三百万。”

这片果园，曾是一片荒芜园地，赵鹏涛耗时数年悉心打理，终于重焕生机。9月21日，苹果采摘季即将到来，记者来到青岛牧果生态农业科技有限公司的苹果园，这里已是一派丰收景象。

赵鹏涛

“连苹果树都不认识”的机械工

460亩苹果园在宝山镇，规模数一数二。一走进果园，映入眼帘的是挂满枝头的一个个大苹果。这里有宝山当地的明月苹果，还有黄金维纳斯品种等等。果园采用的是宽行矮化种植模式，果树株距紧凑、行距开阔，方便作业车辆通行。苹果树从上到下都结满了果子，套着橙红色的纸袋，远看像一个个红灯笼。树上的苹果结得密密麻麻，果园里一派丰收图景。

赵鹏涛走进果园，随手揭开一个苹果的纸膜，用手擦了擦，“不打药，放心吃。”说着，把苹果递给记者品尝。咬一口，脆甜脆甜的，汁水在嘴里爆开。听记者说“好吃”，赵鹏涛眉飞色舞：“今年的品质确实好，产量也不错。”

宝山苹果迎来丰收季

2014年，赵鹏涛来到这片果园时，还是个对农业完全陌生的机械工。

“我来的时候连苹果树都不认识。”他笑着说。此前，他干了20年机械。钳工出身，做模具，后来自己生产电机。再后来，机械行业不景气，姐夫这边需要人帮忙管理果园，他便转了行。

农村出来的赵鹏涛，年轻时曾打定主意，这辈子不再跟农业打交道。可谁也没想到，一脚踏进果园，赵鹏涛就再也挪不开步，慢慢爱上了这一行。

当时的果园，采用的是省里推广的苹果矮砧密植集约栽培技术。可真正干起来才发现，这活没有想象中简单。赵鹏涛说，那时候，大部分果农一直沿用的是传统的种植模式，懂新技术的人本就不多，能把新技术真正落到地里的更是少之又少。那些年没找到方法，果园的产量也一直不稳定。

2018年，因为种植理念上的分歧，赵鹏涛离开了果园。此后的三年，园子渐渐荒废。2022年，他再次回到这里，心里揣着期待，一切从头再来……

省出来的“手搓”经

今年秋天，青岛的天气给了他一记下马威。一个多月没下一场雨，对于苹果园是致命的。“假如说果树到了这个节点，两天浇不上水，前面的努力就全白费了。”赵鹏涛说。好在他在园子里提前布好了抽水泵，从风河抽水到果园的水库，再从水库抽水到地里。哪怕再有半个月不下雨，也能撑住。

这套灌溉系统，有他一部分功劳。当初建园时，水肥一体化工程别人报价一亩地1万块钱。开工时，赵鹏涛就在一旁看，看久了发现这一套系统并不难。于是园里剩下的地，他带着人自己干，算下来成本才2200元一亩，省下了一大笔费用。滴灌的热熔管，接一个头要300元，赵鹏涛一看机器才百十元，干脆买来自己接。

不仅如此，他把施肥的活儿也“搓”出了新花样。他带记者去看他的“秘密武器”。从果园往西走几百米，一间简易棚子搭在一片空地上，外面看着不起眼，里面却另有乾坤。前面摆着一套磨豆腐的机器，后面立着几个人一般高的大罐子。他按下按钮，磨豆机轰轰转起来，磨好的豆汁顺着粗管直接流进大罐子里发酵，发酵好了再抽到地里当肥料。

“农户都知道用豆汁作肥料的好处，但太费劲。”但赵鹏涛却又“手搓”上了。“刚开始用水泡豆子，但是泡不开，而且滴灌有过滤，豆子过不去，我就想了把豆子磨成汁这一招。”赵鹏涛说，这套磨豆机是赵鹏涛淘来的二手货，调整以后用着很好。“大豆富含很多果树生长必需的营养元素，以及多种微量元素和有机质，能改良土壤，促进根部发育，果子品质也就上去了。用大豆喂果树，环保又经济，特别适合追求绿色种植的果园。”

赵鹏涛从二手市场淘来了一套磨豆机

在这片果园里，赵鹏涛凭着自己的“手搓”功夫，不断改变着传统的种植方式，让园区一步步升级，目前已实现规模化种植300余亩。

但农业技术上的事，赵鹏涛是从零开始学的，一开始他连花芽、上色都不懂。不懂就学。他一开始听培训就是听天书，根本没有基础，专业术语都不明白。“我就看书，整天看着，时间长了就好了。出去培训，跟人聊天，在地里观察……逐渐就明白了。”

赵鹏涛有个朴素的比喻：果园管理就是个大夫，大夫越老越值钱，见得多了，懂得就多了。

今年果园没聘技术员，赵鹏涛撒手自己干。“今年是产量最高的一年，预计能有个八九十万斤。果子表现也都不错，从外地园区来交流的种植户也都说今年的苹果不错。”

丰收节里的新期待

临近苹果丰收，赵鹏涛每天7点就到果园。来了以后，他习惯先转一圈，看看水到不到位，再看看工人们干得规不规范。400多亩地，转一圈就得一个多小时。他说，在地里转悠的时候，是他最踏实的时候。

赵鹏涛展示着今年的苹果

“我是皮肤挺白的一个人。”他指着自己胳膊上明显的黑白分界线，笑着对记者说。那道分界线，是日头一天天晒出来的，也是这片果园从荒废到丰收的印记。

站在果园里，赵鹏涛给记者算了一笔账。300多亩果树，今年预计能产八九十万斤苹果，按照目前的行情，销售额预计在200万到300万元之间。“去年卖了100多万元，其实是亏损的，但今年估计能够扯平这一年的投入。明年预计能盈利二三百万元。”他说，果树随着年头长大，结的果子也会越来越多，这是他最实在的期盼。

今年产量和品质都上来了，让赵鹏涛心里更有底了。“种得好，还得卖得好，才算真正把这份事业做起来。”他说，下一步，他打算寻找更多优质商超的客源，拓展更大的市场。

据宝山镇相关工作人员介绍，宝山镇的苹果种植可追溯到1955年，至今已有70余年历史。目前，全镇有903户种植主体、16家专业合作社，培育出6个苹果品牌，其中4个品牌通过国家无公害食品认证。全镇苹果种植规模达1.5万亩，百亩以上的园区有2个。宝山苹果先后被评为“山东省优质苹果”“青岛市名特优农产品”，苹果产业也成了当地农民增收致富的重要支撑。

赵鹏涛的这片果园，正是宝山镇苹果产业的一个生动注脚。这是他用多年时间，从一窍不通到“手搓”出一套现代化种植体系的见证。从机械工到果园管理者，从荒废的园子到满树果香，赵鹏涛的故事里，是一个普通人对土地最朴素的耐心，也是现代农业在乡野间扎根生长的力量。

“今年总算没白忙活！”他说这话时，脸上绽开了灿烂的笑容。