9月22日,美团核心本地商业CEO王莆中在2026美团即时零售产业大会上明确表示,即时零售已完成用户培育与仓网基建铺设,正式从“店仓配时代”跨入以产品创新为核心的“商品时代”。在这背后,随着万亿市场体量成型、5亿用户消费习惯全面普及,履约速度不再是差异化竞争优势,竞争核心转变为拼商品差异化、拼本地化供给能力。
为适配行业全新增长逻辑,美团闪购全面转向商品精细化运营,推出“商品NEXT”计划,未来三年将为全国各商圈扩容百万级优质商品,以商品升级驱动行业新一轮增长。在业内人士看来,随着“商品时代”的开启,即时零售将进一步渗透居民生活方方面面,成为现代消费者日常的重要组成部分。
行业增长逻辑转变
近几年,即时零售完成了从业态探索到规模化普及的跨越式发展。2021年,美团闪购提出行业五年发展目标,预计实现万亿市场规模、覆盖5亿交易用户。行业发展初期,用户消费习惯尚未成熟,履约体系、仓网布局存在明显短板,整体增长主要依靠增设门店、加密前置仓、扩充配送运力等基建投入,属于典型的粗放式规模扩张模式。
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经过数年全行业深耕,此前既定目标已提前落地。当前即时零售市场规模突破万亿,服务超5亿消费者,用户消费频次和复购率持续提升。供给端方面,美团闪电仓实现全国规模化布局,覆盖全国3000个县市区旗,搭配完善的即时配送运力,建成24小时履约、全城速送的成熟服务体系,彻底解决了早期履约覆盖窄、时效不稳定等痛点。
随着基建布局趋于完善,单纯依靠铺店建仓的增长模式红利消退,行业进入增长瓶颈期,转型高质量发展迫在眉睫。
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王莆中提出“需求-基建-商品”的行业正向循环模型,清晰拆解产业迭代逻辑。高频多元的即时消费需求,倒逼店仓配基建持续完善;成熟的流通网络,为商品品类扩容、品质升级、场景化创新提供了基础条件;而优质多样的商品供给,又能进一步激活潜在消费需求,形成良性增长闭环。现阶段,基建与用户需求已趋于稳定,商品创新成为行业唯一核心增量,标志着即时零售正式完成从“基建驱动”到“商品驱动”的核心转型。
商品创新激活新增量
行业增长逻辑切换后,场景化、定制化、品质化的商品创新,成为即时零售突破增长天花板的关键。不同于传统电商的标准化供给,即时零售的核心优势是贴合碎片化、即时性的消费场景,针对性的商品改造,能够精准挖掘潜在消费需求,这一趋势已在多个主流赛道得到充分验证。
新茶饮是商品驱动增长的标杆赛道。目前国内新茶饮门店超40万家,品牌格局丰富多元,依托持续的口味、原料与产品创新,多个爆款单品累计销量突破12亿杯。持续的商品迭代不仅持续拉高用户消费频次,稳固行业市场规模,更带动上游茶叶种植、农产品加工、冷链物流等全产业链升级,凭借强劲的产品竞争力实现品牌出海,成为中国新消费的代表性赛道。
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酒水赛道的结构化升级,直观体现场景化创新的价值。早期即时零售酒水供给品类单一、规格固化,多为大瓶装白酒、常温工业啤酒,无法适配单人微醺、小聚小饮等即时场景。随着基建完善,商家完成酒水消费全流程升级,通过前置仓低温储存,实现啤酒恒温保鲜、30分钟低温送达,适配最佳饮用口感。同时,赛道持续引入精酿啤酒、小众调味酒、精品葡萄酒等新品类,彻底改写传统供给结构,让酒水消费从应急采购转变为常态化品质消费,持续打开增量空间。
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出行场景则开辟了行业全新增长曲线。成熟的仓配网络打破了居住地消费局限,异地旅游、出差场景的即时消费订单爆发式增长。王莆中透露,美团闪购平台近一年的异地迁徙订单突破6亿单,8月同比增幅超50%。用户消费需求也从早期应急采购数据线、充电宝,升级为主动选购防晒装备、运动器材、美妆护肤等品质商品。
即时履约的高确定性,让消费者无需繁琐打包行李,目的地30分钟送达的服务模式,已成为全新出行消费习惯。目前,一二线城市商圈商品供给相对成熟,而广阔的下沉县域市场,在商品丰富度、品质化、场景化方面仍有巨大提升空间,是未来行业核心增量蓝海。
全链路赋能合作伙伴
为抢抓商品时代发展机遇,破解品牌铺货难、选品难、动销难等行业痛点,美团闪购正式发布“商品NEXT”赋能计划。美团副总裁、闪购事业部负责人肖昆表示,未来3年,美团闪购将在基础设施建设、产品研发、商品营销方面向行业伙伴投入支持资源,提供包括精准选品、高效铺货、加速动销、开发商品在内的全方位支持,联合品牌商、零售商共建每个人的“30分钟商品圈”,让每位用户都获得“百万好商品可选、30分钟就能到手”的购物新体验。
针对即时零售不是“无限货架”、场景门槛高、本地化营销难度大等痛点,美团闪购搭建了数字化、智能化赋能体系。精准选品层面,依托“商品魔方”数据工具与“闪电帮帮”供应链平台,输出精准的消费洞察与品类机会,助力商家匹配本地需求;高效铺货层面,通过“品牌官旗闪电仓”打通品牌直连消费者的短链路,搭配“量子通道”“智慧分销”工具,快速提升全域铺货效率。
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在终端运营与新品研发上,美团配套完善支撑能力。在加速动销方面,美团闪购为大家提供涵盖商品信息AI托管、神价、商品推广、精准营销、联合投放的全套支持工具;在开发商品方面,美团闪购为大家提供品类洞察报告与新品试销,帮助大家依据即时零售的场景特点、客群特点,精准开发更适合用户的好商品。
目前该赋能体系已落地见效,多品牌实现多维增长。美团方面透露,水星家纺、闪迪入驻官旗闪电仓后,货源与价格优势凸显,转化率、销量大幅提升;Babycare、有棵树通过全域铺货,完成对白牌产品的品质替代,拉动销量与客单价双增长;7-Eleven自有椰子水交易额同比翻倍,带动品类整体增长65%。同时,适配单人场景的小规格粮油调料用户数同比增长超40%,精酿啤酒、出行一次性用品销售额分别同比增长100%、47%,细分赛道红利持续释放。
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王莆中表示,即时零售下半场的核心竞争力终将回归商品本身。在业内人士看来,即时零售的长期增长,不再依靠扩张仓网,而是依靠持续的商品创新、本地化供给升级,平台、品牌、零售商需要协同开发适配即时场景的好商品,以此挖掘存量市场中的新增消费需求。
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