贵州
贵阳网·贵阳新闻讯 9月23日一大早，开阳县禾丰乡马头村明德广场就已人声鼎沸、烟火气十足，2026年中国农民丰收节贵阳贵安主会场活动在这里火热启幕。
当天活动精彩纷呈，厨艺比拼热火朝天、田园徒步惬意悠然、村运赛事趣味十足、市集烟火暖意融融。当地村民、市民游客、参赛选手等相聚马头村，通过各类文体旅活动共庆丰收节，感受丰收喜悦，见证贵阳贵安乡村振兴带来的崭新风貌。
上午最接地气、最攒人气的，当属现场的贵阳贵安“村厨”技能比武。两排灶台炉火正旺，锅铲碰撞的清脆声响接连不断，浓郁的菜香四处飘散，选手们正专心致志烹饪菜品。
今年30多岁的参赛选手黄天华，来自贵安新区马场镇，守着自家的农家小馆多年。“这次除了规定菜辣子鸡，我还准备了臭豆腐烧牛蛙。以前做菜，只给家里人、周边人吃，再好的手艺也传不出去。”黄天华麻利地翻炒，动作娴熟利落，“现在不一样了，乡村发展越来越好，游客年年增多，我们的农家味道也能走出大山。”
来自修文扎佐的参赛选手曹开银是扎佐蹄膀市级非遗传承人，看到宣传就报名参加了这次“村厨”比赛，为此，他提前几天就开始挑选准备食材，“食材非常重要，我选了本地土菜油，辣椒选了五六种，提前浸泡12个小时，才能炒出辣子鸡的香味来。自选菜品选了蹄膀，希望通过比赛这个平台，把我们贵阳好味道推广出去。”
90分钟的比拼里，选手们全程专注，以本地食材为原料，精心烹制两道地道农家菜。在他们眼里，这场比赛不只是手艺比拼，更是展示家乡、推介乡味的好机会。
灶台之外，八公里的田园徒步线路上，尽是悠然惬意的丰收图景。这条步道串联起马头村、水头寨村特色村寨，沿途稻浪连绵、民居整洁，多个打卡点、补给点错落分布，设置的听音接唱等趣味环节，让徒步之旅氛围感十足。
来自贵阳观山湖的游客张欣，特意和徒步搭子前来体验。一路走走停停，拍照打卡，沉浸式感受秋日乡野风光。“我好多年前来过开阳，对比下来，现在乡村的变化真的太大了。”张婷感慨道，“以前进村路窄、环境杂乱，现在步道平整干净，村寨整治一新，处处是风景，还配套了这么多好玩的活动，一边运动，一边感受丰收氛围，特别值得一来。”
田间步道热闹非凡，广场边“村有好物”硒品市集也人气十足。富硒大米、茶叶、手工菜籽油、丰收的葡萄、百香果等本土农特产琳琅满目，摊位前人头攒动、游客络绎不绝。
开阳县楠木渡镇黄木村村干部付忠豪正热情地向过往游客推介产自该村的百香果。“去年村里引进种植主体种了200亩百香果，今年亩产产量预计能有5000斤，种植基地建成后，稳定就业用工一百余人，通过产业发展带动村民增收致富。”付忠豪笑着说，线下丰收节搭台、线上直播带货，希望黄木村的富硒产品，足不出村就能卖向各地。
市集上，硒域食府展位前也围拢不少人。“这次丰收节我们带来的是招牌非遗枇杷酸汤，使用开阳南江乡本土枇杷，自然发酵酸汤，把田间农产品做成特色美食，推广本地富硒食材、助力乡村振兴。”相关负责人王祖明介绍说。
小小的市集，是开阳富硒产业发展的缩影。从零散种植、自产自销，到规模化种植、品牌化销售、云端化推广，本地特色农业正在实现丰产又丰收。
当晚，贵阳路边音乐会·农民丰收节主题展演活动也准时开唱。原创村歌、乡村民谣娓娓动听，苗族跳花、芦笙舞、花灯戏等非遗展演精彩上演，乡音袅袅、韵味悠长。本地村民、各地游客手拉手围着篝火起舞，歌声、笑声交织在一起，共庆丰收喜悦，唱响乡村夜空。
来自重庆的游客周宇，和家人在此旅居，正好碰上这场丰收节，不仅挽起裤脚体验了一把农耕赛事，还买了不少当地农特产品。“在这里能明显感受到，现在的乡村不一样了，有产业、有风景、有活力。”周宇说。
一场丰收盛会，透出乡村变化。如今的贵阳贵安乡村，早已告别单一农耕的旧模样。平整道路通村入户，特色产业落地生根，农文旅融合持续升温，村容村貌干净整洁，群众文化生活丰富多彩。越来越多的村民在家门口实现就业增收，越来越多的年轻人选择返乡创业，乡村既有绿水青山的底色，更有产业兴旺的实力、宜居宜业的温度。
记者 梁婧
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