河北
（KTLA）——当你极度渴望吃上一口In-N-Out汉堡，却住在东海岸时，你会怎么做？该地区的一位女士因想尽办法自己复刻这家加州连锁店的汉堡而走红网络。
格蕾丝·刘易斯是Crazy Korean Cooking的创始人和代言人，她对从头做起、亲手烹饪并不陌生。她的视频通常专注于完全自制的食谱，展示世界各地的美食做法。
但说来也巧，她最初并没有打算为她如今爆红的系列视频重现In-N-Out的几道招牌菜。
“这个主意其实是碰巧冒出来的，”刘易斯告诉Nexstar，并解释说她（在姐姐的帮助下）正在随便聊一些她能拍给大家看的“简单”食谱，“比如做个汉堡。”
但当她们两人开始研究时，被In-N-Out（美国连锁快餐品牌）用的那些“不一样”的食材激发了灵感。
“例如，那些酸黄瓜不是莳萝酸黄瓜，而是用蒜油腌的。他家的番茄酱不含玉米糖浆。他家的汉堡胚用的是慢发酵工艺，而且汉堡胚里不含任何乳制品，”刘易斯说。“所以为了尽可能还原，我决定自己做一些配料。”
在一系列 Instagram 视频中，刘易斯记录了她尝试原样复刻 In-N-Out 汉堡、薯条、柠檬水和奶昔的过程。她做的还不止这些。她最后自己绞肉、自己做汉堡胚，还动手做了番茄酱和特制酱料等各种食材。
随后，正如刘易斯向Nexstar所述，她打算豁出去了。她自制了制服、包装，甚至自己搭了个简易的免下车取餐窗口，她爸妈后来就到这儿来取他们点的“In-N-Out”。（刘易斯的爸妈经常在她的视频里出镜。她说他们从来没吃过In-N-Out，这也是她为什么要挑战复刻这顿饭的部分原因。）
在她“第一位员工”（也就是她妹妹）的帮忙下，刘易斯给爸妈做出了高度还原的双层双层汉堡（animal style版）、4×4汉堡（同样是animal style版）、Flying Dutchman（飞碟汉堡）加整片烤洋葱、薯条（当然是animal style版）、一杯Lemon Up（粉红柠檬水兑7UP）以及香草奶昔。
结果呢？她爸妈最后每一口都吃得特别香。
“这对我们全家来说是个特别好玩的事儿，”刘易斯说。“我小时候爸妈一直在忙工作，所以我们从来没时间一起玩。一起花时间‘开’餐厅，也在一点点治愈我内心的那个小孩。”
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