江苏
中秋佳节将至
你家今年买月饼吃了吗？
最近，常州的老字号门口
排起了长队
市民们纷纷赶来买月饼
一天10000只！常州人就喜欢这口酥
Mid-Autumn Festival
劳动西路上的义隆素菜馆
主打手工素月饼
是许多常州人心中
中秋必不可少的味道
临近中秋，店门口更是排起长龙
队伍里，有年年都来买的老常州
也有慕名而来的年轻市民
芝麻、百果、五仁、香菇、
椒盐、山珍等应有尽有
月饼全部为素馅制作
饼皮酥松，馅料清香
是独属于江南的素月饼风味
据门店负责人吴雪梨介绍
后厨每天5点半就开工
制皮、揉酥、包馅、烘烤……
一轮制作持续12个小时
全员加班赶工
单日手工产出月饼约10000只
依旧挡不住市民的购买热情
除了素馅月饼
常州人最爱的还有鲜肉月饼
有网友在化龙巷发帖问
“常州哪家鲜肉月饼更好吃？”
引起了大家热议
小编根据网友留言整理
看看有没有你喜欢的味道？
常州鲜肉月饼，你最喜欢哪一家？
Mid-Autumn Festival
瑞和泰鲜肉月饼
@奈何一笑_3：鲜肉月饼还是瑞和泰的好吃一些！
@hcxirut：看个人口味，我觉得瑞和泰的比山姆的好吃！
@豆豆真逗：瑞和泰的好吃些，山姆的不是常州本地口味，有点甜，盒马的也是这个感觉，大润发的肉感觉太胖，合合圆圆的也是偏甜。
临近中秋销售高峰，瑞和泰各门店手工月饼单日可售出千余只；苏式月饼和广式月饼销售占比约3∶1，苏式手工款占大头。
值得一提的是，去年中秋国庆黄金周，瑞和泰月饼销量突破55万只，其中鲜肉月饼单品销量达25万只。
山姆超市鲜肉月饼
推荐理由：用空气炸锅复烤后外皮确实很酥脆！
常州糕团店鲜肉月饼
@爱爬树的毛毛鱼：我喜欢吃糕团店个鲜肉月饼。虽然贵一点，但料足，里面肉大还有笋丝和松子仁。
天宁寺鲜肉月饼
推荐理由：净素月饼好吃不腻，豆沙、五仁、椒盐、椰蓉、百果、芝麻等口味很多，酥软绵密，清淡适口。
合和圆缘鲜肉月饼
推荐理由：月饼酥香层层掉渣，用料干净无多余添加，甜咸适口不腻口。
大润发鲜肉月饼
推荐理由：趁热咬下去，肉汁随着肉馅一起进到嘴巴里，鲜甜和微微的酱香在唇齿间弥漫开。
盒马鲜生鲜肉月饼
推荐理由：买的是刚出炉的，馅还烫嘴，应该算是巅峰状态，但是味道一般般，没有外表看上去那么美味。
皮有点厚，但是因为很酥所以无伤大雅。肉馅是很碎的，有一定的汤汁呼应品名里的“高汤”，调味也是比较鲜的。
悦来芳鲜肉月饼
@墨子轩：你们都没找到真正好吃的鲜肉月饼，我们家只吃他们家的鲜肉月饼，中华老字号悦来芳，据说是鲜肉月饼的鼻祖，现在搬到金融商务区5号楼的肯德基隔壁，还有其它口味的，绝对好吃！
网友自制鲜肉月饼
@周黎清：自己做的好吃
@丿人余先生：不吃外面的。
网友热议：
你最喜欢吃哪家的月饼？
留言一起聊聊吧
来源：化龙巷综合整理
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