山东
齐鲁网·闪电新闻9月23日讯9月22日上午，由山东省学校后勤协会主办、济南职业学院承办的2026年山东高校“膳安齐鲁·智享味来”校园美食文化节启动仪式举行。本次美食文化节创新采用主会场示范引领、省内高校分会场同步联动、线下实景体验+线上云端互动模式，以济南职业学院作为全省主会场，联动省内多所高校同步开展食育实践活动。
山东省教育发展服务中心、山东省学校后勤协会、济南市教育局、历城区市场监管局相关领导，省内各高校分管领导、后勤餐饮管理负责人，济南职业学院党委书记尹元华，党委委员、副院长高洪波，各部门、二级系部负责人、师生代表共同参加本次启动仪式。活动通过视频连线实现全省联动，山东师范大学、山东科技职业大学、淄博师范高等专科学校、泰山护理职业学院、山东特殊教育职业学院五大高校分会场同步参与，见证美食文化节正式启幕。
活动现场正式发布“二十四节气滋补粥”，该项目立足二十四节气非物质文化遗产，萃取传统中医食疗文化，结合现代营养学研发二十四道应时养生粥品。后续节气滋补粥将进驻校园食堂窗口，并纳入学院烹饪工艺与营养专业教学实践，打造“传统文化+营养膳食+实践育人”特色食育模式。随后，与会领导嘉宾共同上台，为本次校园美食文化节揭幕，标志着文化节系列活动全面开启。大屏幕上，山东省多所高校同步开启校园美食文化节分会场，实现跨校联动。仪式上，2026年优秀食品安全监督员、“校园十佳美食”及“校园十大厨神”颁奖环节依次举行，现场掌声不断。厨艺展演环节更是精彩纷呈，济南职业学院大厨现场展示刀工、面塑技艺，精湛手艺引得现场观众赞叹不已。
本届校园美食文化节以“膳安齐鲁·智享味来”为主题。其中，“膳安”强调坚守食品安全底线、严控膳食配比、护航师生健康；“齐鲁”彰显立足山东地域文脉、传承鲁菜技艺、厚植本土饮食情怀；“智享”则突出智慧选餐、理性消费、科学膳食的理念。“味来”寓意舌尖美味、健康成长、奔赴美好未来，推动食育工作深度融入高校服务育人、文化育人全过程。
启动仪式后，与会领导嘉宾实地参观品鉴美食大联展，各高校分会场则同步开展特色美食展示、科普宣讲、评价反馈等互动活动，智慧选餐、按需取餐、光盘行动等成为校园新风尚。主会场人头攒动、气氛热烈，烟火气与文化感扑面而来。活动现场设置了美食展示区、实操体验区、科普宣讲区、评价反馈区等展区，齐鲁特色美食、地方风味小吃、校园招牌菜等悉数亮相，香气四溢。师生们穿梭在各个展台间，打卡记录精彩瞬间，品尝热气腾腾的特色美食，脸上洋溢着满足的笑容，现场一派火热生动的景象。
本届美食文化节将持续至9月28日。活动期间，各高校将围绕特色美食展演、餐饮技艺交流、优秀典型评审、食育科普宣传等开展系列活动，并形成可复制可推广的“美食+食育+健康校园”模式，推动食育建设常态化长效化，持续提升高校餐饮服务品质，不断增强广大师生就餐幸福感、健康获得感与校园归属感。从主会场到各分会场，从线下品鉴到云端互动，齐鲁校园的饮食文化与安全健康的饮食氛围正同步升温。济南职业学院将系统梳理本次活动成果，推动校园食育建设常态化、规范化、长效化，以高质量后勤餐饮服务赋能高校育人事业高质量发展。
闪电新闻记者 苏佳 报道
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