上海
（快消品讯）9月22日，永辉超市（601933.SH）与湘佳股份（002982.SZ）在湖南石门正式签署战略合作协议，双方全年合作的鲜禽和黑猪产品合计逾万吨，其中鲜禽超350万只、黑猪超6万头。
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标准前置到养殖端
本次永辉与湘佳股份的战略合作，核心是将品质管控标准全面前置到养殖源头，从根源把控肉禽产品品质，实现“好品种向好商品”的价值转化。双方提前统一敲定养殖品种、饲养模式、出栏标准等核心细则，联合打造永辉专属定制鲜禽、黑猪系列产品。
永辉超市副总裁兼首席产品官——佘咸平
永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平在揭牌仪式现场表示：“永辉和湘佳的合作，是双方一起把标准前置到养殖端。石门土鸡和湘佳黑猪本身就有清晰的品种优势。我们要做的，是让源头好品质通过永辉渠道稳定呈现给顾客，让好品种真正成为好商品。”
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打造特色优品核心矩阵
作为“中国鲜禽第一股”，2020年上市的湘佳股份拥有行业领先的全产业链优势，构建了从饲料育种、生态养殖、精准屠宰、精深加工到冷链配送的一体化产业体系，搭建起从种禽、种猪到终端餐桌的全链路溯源系统，为双方源头标准化合作筑牢产业与技术根基。
本次合作聚焦两大武陵山区地标级优质品类，依托当地独特的生态环境，打造差异化高品质肉禽产品，形成核心竞争优势。其中，石门土鸡作为国家地理标志保护产品，由湘佳股份自主培育原种，全程散养于壶瓶山麓海拔1200米的生态区域，固定180天自然生长周期。
湘佳黑猪则深耕武陵山区本土品种资源，采用“圈养+定时放牧”的生态养殖模式，以谷物搭配天然青饲喂养，坚守270天以上慢养周期，全程实现零添加、零抗生素、零激素残留，契合当下消费者健康、高品质的饮食需求。
目前，双方合作产品涵盖石门土鸡、黄羽鸡、鸽子、鸭子等全品类鲜禽，以及全系湘佳黑猪产品，已全面入驻永辉全国核心城市线下门店，同步覆盖永辉线上超市APP、小程序等全域渠道。永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一表示，新鲜、安全、口感是消费者选购肉禽产品的核心诉求。石门土鸡、湘佳黑猪拥有稀缺的地方良种优势，永辉的核心价值，是将这些区域特色优质农产品标准化、规模化、常态化，依托全国渠道优势，让深山优品走进千家万户。
未来，双方计划新增桃源黑猪品类。作为湘西黑猪核心类群、国家级畜禽遗传资源保护品种，桃源黑猪的引入，将进一步丰富永辉高端生态黑猪产品线。同时，永辉将以本次合作为范本，把源头定向养殖、标准化管控的成熟模式，逐步复制推广至全国更多区域特色生鲜品类，持续挖掘地方优质农业种质资源。
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