甘肃
如果要用一种感官去记忆定西，那一定是色彩。
它是李家龙宫红墙上明亮的朱红，是渭河源林海涌出的清新绿，是狼渡湿地草甸上绵软的青绿，是遮阳山峡谷里澄澈的蓝，也是洋芋搅团、岷县点心里暖乎乎的金黄。
定西的色彩，不是单一的，而是一层层铺开的。黄土高原为它铺上底色，渭河源头为它注入灵气，草原湿地为它染上青绿，历史文脉为它沉淀出深红。当你真正走进定西，才会发现：原来定西的大地，是这样的鲜活。
李家龙宫的红最醒目。朱红宫墙、飞檐斗拱、古柏香火，把千年李氏文脉压进每一道屋檐里。走在红墙之下，阳光落在雕花廊柱上，像翻开一本沉甸甸的历史书。
渭河源景区的绿最治愈。清泉从山间流出，林海、瀑布、青苔、石阶一路向上，空气里都是草木和水汽的味道。这里的绿不是单调的绿，是深绿、浅绿、嫩绿、翠绿叠在一起，像大自然亲手调出来的颜色。
狼渡湿地草原的青绿最浪漫。九曲河弯弯曲曲穿过草甸，牛羊低头吃草，云影在草地上慢慢移动。夏天来时，野花遍地开放，草原一下子变成了彩色的梦。
贵清山和遮阳山的碧色与峡谷蓝最清凉。遮阳山奇峰对峙，溪流穿谷，崖壁上还留着古人的摩崖石刻；贵清山则像一场绿色探险，飞瀑、奇峰、古桥、云海层层展开，一步一景，满眼都是陇中山川的惊喜。
春天，草木抽芽，新绿漫上山坡；夏天，满眼苍翠，像被雨水洗过；秋天，草甸被染成金黄，混着沟壑的橙红、深褐，一下子变得热烈；冬天，素雪铺开，定西又变成清透的蓝白色。
但定西最动人的，不只是风景的颜色，还有烟火里的味道。
那是烤洋芋掰开时热气腾腾的金黄，是陇西腊肉透亮的琥珀红，是洋芋搅团滑糯的米白，是浆水面清爽的浅绿，是岷县点心里层层酥皮的暖黄。
洋芋是定西餐桌上的百变主角。烤洋芋外焦里糯，洋芋搅团酸辣筋道，定西宽粉滑韧入味，每一口都带着高原阳光的味道。陇西腊肉咸香醇厚，夹进白饼里，饼香、肉香、油香层层叠加，一口就是定西最实在的烟火气。还有浆水面、烧鸡粉、岷县点心、药膳鸡汤，它们不花哨，却足够让人记住定西的味道。
翻山时遇见层层梯田，转弯处看见河谷溪流，停车时闻到当归、黄芪淡淡的药香；抬头是蓝天，低头是黄土，远处是青山。这种粗粝又温柔的组合，就是定西最真实的样子。
很多人说，定西低调。但正是这份低调，让它的颜色更真实。朱红的古建、翠绿的森林、柔青的草原、清澈的溪流、金黄的美食，还有黄土高原上永远明亮的阳光，共同拼成了一个鲜活的定西。
（来源：定西市文体广电和旅游局）
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