北京
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近日，钟薛高创始人林盛在个人账号直播中，谈及西贝倒闭传言。林盛称西贝要是真的倒了，肯定中国是餐饮行业的倒退，西贝一直是在品质、质量安全管理、原材料管理做的非常好的企业，是餐饮行业内的标杆性企业。
此前据鞭牛士报道，微博大V“理记”爆料称，西贝将在两三个月内彻底倒闭。“理记”表示，该信息是其大约三周前获取，创始人贾国龙将揽下绝大部分债务，放弃股份。留下100多家有利润的店交给员工自营，留个小组协调供应商给门店直接付款直接送货，努力维持3000-4000人的生计。
随后，西贝回应称，“目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。”
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