认养一头牛入局：乳企蜂拥深加工丨消费参考

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生莫子腾

伊利、蒙牛、飞鹤之后，认养一头牛也宣布入局乳业深加工。

近期，认养一头牛在吉林公主岭落地乳制品深加工项目。据《吉林日报》报道，认养一头牛布局的绿色乳制品深加工项目可日处理鲜奶约1400吨，生产奶油、奶粉、奶酪、乳铁蛋白等十大类高附加值乳制品，填补了省内乳制品深加工领域的空白，产品涵盖黄油、乳铁蛋白、酪蛋白酸钠、乳清蛋白粉、马苏里拉奶酪、牛初乳粉等，直指西式餐饮、烘焙、现制茶饮等快速增长的消费市场。

另有消息称，该项目采用双技术并行路线：其一为全组分分离技术，依托膜过滤、离子交换等工艺，提纯乳铁蛋白等高价值功能性原料；其二以奶酪、酪蛋白酸钠生产为核心，通过奶酪加工副产物乳清，进一步萃取乳清蛋白（WPC/WPI）等原料，实现原奶全组分高效利用。

事实上，乳业巨头均在强力布局乳业深加工。

据伊利披露，其奶酪三期马苏里拉奶酪生产线全部投产后日处理鲜奶可达600吨；蒙牛披露其八期奶立方深加工生产基地日处理鲜奶600吨；飞鹤称其三大深加工基地全面投产，日处理鲜奶3000吨。

亦要看到，目前乳业深加工最好卖的产品是乳清蛋白，而要获取乳清蛋白首先要处理大量酪蛋白。

利乐中国相关专家解释称，牛奶成分里大约有3%是蛋白，其中80%左右是酪蛋白，剩下约20%才是乳清蛋白。

但酪蛋白的销路问题，目前依旧无法解决。

多位业内高管表态，奶酪是最容易切入的方向，可是近期市场容量难以支撑酪蛋白的消耗。

中国乳制品工业协会发布的数据显示，今年1至7月，酪蛋白进口数量同比增长2%至2万吨。作为对比，酪蛋白均价却同比下滑11.1%至9054美元/吨。

“对于酪蛋白销路问题，我压力很大。”有头部乳企高管说。

消费人事

沃尔玛中国调整双业态采购负责人

9月22日，据21世纪经济报道消息，山姆会员商店首席采购官、沃尔玛商店首席采购官人选落定。沃尔玛中国宣布，山姆会员商店首席采购官将由现任美国山姆会员商店非食品采购高级副总裁Sean Jackson担任，沃尔玛商店首席采购官将由现任沃尔玛中国副总裁、山姆会员商店非食品采购负责人Amber Bynum担任。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格上升

9月22日，据农业农村部监测，截至当日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.44元/公斤，比昨天上升1.0%。

食品饮料

蒙牛运动营养品牌“迈胜”完成近亿元A+轮融资

9月22日，据多家媒体报道，蒙牛旗下专业运动营养品牌迈胜宣布完成近亿元A+轮融资，本轮由中信农业产业基金、李宁公司与非凡领越共同投资。

欢乐家控股股东拟转让3.8%股份

9月22日，欢乐家发布《股东询价转让计划书》，本次拟转让1652.9万股，占总股本3.80%，占出让方所持股份的7.35%。控股股东累计质押比例已达62.92%，转让原因为自身资金需求。

国旅联合：推动润田从区域水企向健康饮品产业集团发展

国旅联合9月21日晚间披露机构调研纪要称，旗下润田将采取多品类布局策略，推动其从区域水企向健康饮品产业集团发展。公司将以纯净水为基本盘，拓展矿泉水业务，并布局苏打水、蜂蜜水、电解质水、无糖茶等新品类。润田拥有明月山含硒矿泉水、吉安东固高偏硅酸矿泉水等水源。下一步，公司计划巩固江西市场，重点开拓东北地区及上海，并逐步辐射全国。

达能成功发行总额15亿欧元的三档债券

9月22日，达能宣布成功发行总额15亿欧元的三档债券（约合人民币125亿元），其中包括5亿欧元18个月期浮息债券、5亿欧元5年期债券和5亿欧元9年期债券，票息分别为3个月Euribor加0.30%、4.0910%和4.4180%。此次发行旨在提升融资灵活性并延长债务期限，预计于9月28日完成结算，并在巴黎泛欧交易所上市。

电商零售

美团：未来3年投入300亿元加码即时零售

9月22日，据美团消息，美团副总裁、闪购事业部负责人肖昆在2026美团即时零售产业大会上表示，未来3年，美团闪购将在基础设施建设、产品研发、商品营销等方面向行业伙伴投入300亿元支持资源，提供包括精准选品、高效铺货、加速动销、开发商品等方面的支持，联合品牌商、零售商共建“30分钟商品圈”。

沃尔玛中国总裁朱晓静南京签约

据《南京日报》报道，9月22日，南京市委书记周红波会见沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静一行，共同见证栖霞区与沃尔玛（中国）投资有限公司签署山姆会员商店燕子矶新城店项目协议。本次签约的项目是南京第三家山姆会员商店，计划今年12月开工，2029年6月正式开业。

微信小店正式下场，参战双11

9月22日，在微信小店畅聊会上，微信小店相关负责人表示，今年是微信小店正式做大促的第一年，经过618和金秋大促的迭代，微信小店还将有双11大促。双11大促时间为10月12日至11月15日，持续35天，届时将有多种玩法，平台将提供补贴。

零团团5城6店十月齐开

9月22日，零团团宣布，2026年10月将在佛山、珠海、广州、深圳、汕头5城同步开出6家门店，其中珠海、汕头为品牌首次进驻。新店将布局核心商圈、地铁沿线及社区型商业体，进一步加密华南市场网络。

旅游出行

中秋节假期日均出入境旅客将达225万人次

9月22日，据国家移民管理局预测，今年中秋节假期日均出入境旅客将达225万人次，国庆节假期日均将达215万人次，出入境客流高峰主要集中在9月25日、9月27日、10月1日和10月4日，单日最高通关量预计将突破240万人次。大型空港口岸出入境客流稳步增长，上海浦东、广州白云、北京首都、成都天府、北京大兴、深圳宝安等国际机场，中秋节假期预计日均通关人数分别为10.5万人次、5.5万人次、5.4万人次、2万人次、1.8万人次和1.8万人次，国庆节假期预计日均分别为10.7万人次、5.5万人次、5.5万人次、2.1万人次、1.8万人次、1.7万人次。

2026年全国国庆文化和旅游消费月启动

9月22日，据新华社报道，文化和旅游部在云南省弥勒市举办2026年全国国庆文化和旅游消费月主场活动，正式启动2026年全国国庆文化和旅游消费月。消费月将从9月下旬持续至10月底，文化和旅游部协同有关部门、支持单位等围绕中秋、国庆推出系列文旅活动和惠民措施，丰富应季文旅产品和服务供给，更好满足居民游客双节假期和秋季文旅消费需求。

曹操出行与千问AI眼镜达成合作

9月22日，曹操出行宣布与千问AI眼镜达成合作，将共同推出AI打车服务，实现免手持近眼交互。据介绍，用户使用打车服务时，佩戴千问AI眼镜说出目的地，系统即可自动识别起止地点、选择最佳路线并预估车费；行程过程中，用户可通过语音随时修改终点、确认接驾车型；如需与司机沟通，也可直接在眼镜端发起语音联络。同时，接驾车辆、行程进度等关键信息以可视化卡片形式呈现于眼前，用户全程掌握行程信息。

奢侈品

得物与国家首饰质量检验检测中心共建珠宝首饰联合鉴别中心

9月22日，据《北京商报》报道，随着珠宝玉石消费市场持续发展，消费者对珠宝首饰品质和正品保障的关注度不断提升。近日，得物与北京国首珠宝首饰检测有限公司（国家首饰质量检验检测中心）达成合作，共同成立国内首个“珠宝首饰联合鉴别中心”。双方将围绕珠宝、玉石、贵金属等领域开展技术交流与合作，进一步提升珠宝首饰鉴别服务能力。

传媒

2026中秋档新片预售票房破2000万元

9月22日，据灯塔专业版，截至当日16时43分，2026年中秋档新片点映及预售总票房突破2000万元，《复仇者联盟4：终局之战（加码臻享版）》《死亡禁区实录》《蝉衣》暂列前三。

财政部：8月份全国共销售彩票639.85亿元 同比增长19.8%

9月22日，据财政部消息，8月份，全国共销售彩票639.85亿元，同比增加105.84亿元，增长19.8%，主要是足球世界杯对竞猜型彩票销量的拉动作用仍在持续。其中，福利彩票机构销售158.09亿元，同比减少14.65亿元，下降8.5%；体育彩票机构销售481.76亿元，同比增加120.49亿元，增长33.4%。1—8月累计，全国共销售彩票4784.31亿元，同比增加552.26亿元，增长13.0%。其中，福利彩票机构销售1315.29亿元，同比减少107.82亿元，下降7.6%；体育彩票机构销售3469.01亿元，同比增加660.09亿元，增长23.5%。

2032年阿里云数据中心规模将超20GW

9月22日，阿里巴巴CEO吴泳铭在云栖大会上表示，当前客户AI需求非常强劲，将全力投入AI基础设施建设，目标是到2032年，阿里云运营的全球数据中心规模超过20GW。当天，平头哥发布最强国产AI芯片真武V900，算力提升至真武M890的3倍。据悉，平头哥AI芯片的年出货量将大幅提升。

2025年全国大中型旅游演艺项目票房收入174.42亿元

9月21日，中国演出行业协会在2026文旅融合·旅游演艺高质量发展大会上正式发布《2025年中国旅游演艺市场年度报告》，数据显示，2025年中国旅游演艺行业进入稳健发展期，正从规模扩张转向提质增效。2025年全国大中型旅游演艺项目共演出19.87万场，同比增长4.95%；票房收入174.42亿元，同比增长6.43%；观众人数8798.97万人次，同比增长3.01%。