产业链、价值链、供应链“三链同构” 广水农业“链”上启新程

来源：滚动播报

（来源：中工网）

农民日报全媒体记者 李丽

“今年的胭脂红鲜桃早就卖空了！”盘点夏桃收成，湖北省随州广水市种植大户孙国春笑得合不拢嘴。从前年为销售发愁到今年供不应求，转变背后，是广水农业供应链数字平台从“串珠”到“成链”的生动实践。

面对规模不大、知名度不高、供需不畅等产业发展瓶颈，2025年初，按照湖北省委、省政府“以供应链体系建设为抓手，构建现代化产业体系”工作部署，广水城乡投集团搭建起全省首个县级农业供应链数字平台。一年半来，集团积极整合新型集体经济组织、种养大户等资源，帮助广水农业实现了从“单打独斗”的分散经营向“整体协作”的供应链模式转变，供应链数字平台累计交易额已达5.01亿元。

数据导航，小农户对接大市场

走进广水城乡投集团农产品展示交易中心，智能数字大屏上，平台实时显示交易金额、供应商数量、农产品当日价格等数据。“海量信息不断汇总更新，大数据分析后，整个供应链上的农产品供需情况尽在掌握，可以帮助农户合理安排种植计划。”广水城乡投集团总会计师张兵介绍。

平台运营方负责人邓亚娇介绍，供应链平台不仅是销售平台，更是整合产业链上下游的核心枢纽。目前，平台已构建“电商推介+全国市场+本地需求+订单农业”多维运营模式：选拔“乡村推荐官”直播带货；对接华中、长三角、珠三角等地团餐、大型商超、生鲜平台配送食材；统筹保供本地校园餐、机关、企事业单位食材需求；与种子公司建立深度合作，形成统一培育、标准种植、定向销售的闭环机制，打通产业链上下游。

付艾华就是平台上的一名推介官，以前通过一部手机将余店镇的农产品卖向全国。经过供应链平台整合，她的直播间更火了，“平台提供每月农产品需求量，我们可以分阶段按市场需求组织农民供货，销量更好了。”

邓亚娇表示，作为“智慧大脑”，该平台整合盘活了广水农业产业链各方主体，创新“地方国企+供应商+农户”的模式，由广水城乡投集团作为国企平台方统筹建设运营，整合各类供应商（村集体经济组织、合作社、农业企业），对接农户；将小农户与大市场衔接，使广水农业从分散经营向供应链模式转变，增加了农民收入。

“如果没有供应链平台，我们要花很多时间去找大客户谈合作，还不一定能达到效果。”广水农鲜在线农业发展有限公司负责人黄勇说，通过平台，华鼎团膳公司选择了他们的菜籽油，第一个月就供应了1200桶5升装菜籽油，目前每周供货一次、每次600桶，预计全年菜籽油销量达200吨。除团膳市场外，平台还打通跨区域企业福利集采通道，让县域特产走进央企采购清单。上海葛洲坝科技发展有限公司承担中国能建集团员工福利集采业务，双方的合作始于一次黄金梨单品福利采购，今年5月，中国能建职工福利商城与广水农业供应链数字平台完成系统对接，广水本地米面粮油、花菇、时令果蔬等产品上架央企采购清单。

目前，供应链平台已入驻采购企业89家、学校114所、供应商442家，其中大多是广水新型农村集体经济组织。“5.01亿元累计交易额中，供应链公司集采集销成交1.97亿元，新型农村集体经济组织成交3.04亿元。预计到年底，将有更多新型农村集体经济组织入驻。”张兵介绍。

品牌赋能，“土特产”变身“文化符号”

记者走进广水产桃大镇郝店镇，往年公路旁的桃摊不见了。在金兆丰种养殖专业合作社，30亩红桃已全部售空。负责人孙国春告诉记者，自从整合基地打造胭脂红品牌鲜桃后，销量持续攀升，今年更是供不应求。

叫响品牌是一条长长的路。2010年，胭脂红鲜桃获国家农产品地理标志保护；2019年入选“湖北省二十强农产品区域公用品牌”；2020年品牌价值评估达1.46亿元。2024年，“广水胭脂红鲜桃”地理标志证明商标申请获国家知识产权局受理。今年6月12日，“广水胭脂红·桃醉天下人”——2026广水胭脂红鲜桃品牌推介活动在十里街道观音村举办，正式发布全新品牌LOGO及IP形象“桃胭脂”。

“我们想让胭脂红从‘产品标识’升级为‘文化符号’。”广水城乡投集团总经理瞿霞表示。今年，广水启动了“桃韵国风”IP主题创作征集活动，面向全国征集IP形象、国风包装、文创周边。推介会现场，广水农村商业银行向郝店镇铁城林果专业合作社授信300万元；中国人民财产保险股份有限公司与市胭脂红鲜桃种植协会签订果树及果实种植保险协议；湖北鲜主人供应链管理有限公司与市胭脂红鲜桃种植协会达成产销合作框架协议；武汉壹加壹农业有限公司与湖北楚广优品供应链有限公司同样签订产销合作框架协议。从“卖桃子”到“卖文化”，胭脂红的品牌价值正向更高目标迈进。

不仅是桃子，其他广水农产品也在悄然提质升级。2020年，黄勇返乡创业，成立广水农鲜在线农业发展有限公司，销售吴店镇本地牛羊肉、大米、香菇、木耳等特色农副产品，“以前不太好卖，现在城乡投集团搭建供应链平台后，统一品牌和包装，产品供不应求。去年仅菜籽油就卖了500万元，以前最多卖80万元。”

同时，广水将使用公用品牌的经营主体纳入农产品质量安全追溯体系，实现生产有记录、信息可查询、质量有保障，严厉打击假冒伪劣产品。

科技强链，从“凭感觉”到“有规矩”

“过去各家各户‘凭感觉’种，果子大小不一、甜度不稳，卖不上价。”孙国春说，供应链平台定期邀请农业专家到村里培训，从修剪施肥到病虫害防治，每个环节都有章可循。

标准化种植的关键在于“有规矩”。今年6月，广水正式发布《广水胭脂红鲜桃标准化种植技术规程》，从种植管理、采收分选、储运保鲜到果品包装，实现全过程标准化。该市还构建了统一生产标准、统一产品规格、统一定价机制、统一包装标识、统一宣传形象的“五统一”体系，联合省农业科学院、武汉轻工大学开展品种提纯和富硒技术研究，让每颗桃子都有品质“身份证”。

标准化带来的不仅是品质提升，更是市场信任。今年广水胭脂红鲜桃刚成熟，付艾华将直播间搭在果园里，一边采摘一边卖，“卖得很快，全国各地的网友抢着下单，价格也比去年高出20%，不到一个月就卖空了。”2025年，广水胭脂红鲜桃销售额达5亿元，全产业链产值突破12亿元。

品质提升的背后，是科技力量的持续注入。今年8月21日，广水市人民政府与华中农业大学、湖北洪山实验室举行战略合作签约仪式。三方签署《“广水胭脂红鲜桃”高质量发展合作协议》，围绕品种改良培优、标准化种植推广、品牌价值提升精准发力。未来，将重点攻坚种质资源复纯、冷链保鲜延长等关键技术，建设精品示范果园和专家工作站，组建科技特派员团队深入田间地头推广标准化种植。广水正朝着“2027年种植面积达5万亩、全产业链综合产值突破20亿元”的目标迈进。

在广水城乡投集团带领下，经过供应链平台整合，过去只卖初级农产品的格局正在改变——鲜桃加工成桃汁、桃干，鸽子制成即食鸽汤、鸽肉。此外，广水发布了胭脂红鲜桃精品采摘园路线图，今年上半年吸引数万名游客，带动周边餐饮、民宿、土特产销售持续升温。广水是厨祖詹王故里，拥有深厚的饮食文化底蕴和丰富的农文旅资源。今年2月，“詹王故里·广水厨嫂”区域公用品牌推介暨农文旅项目签约活动在武汉举行，现场与11家企业签下6.7亿元合作大单。目前，该品牌已形成全产业链发展模式。

从“单打独斗”到“串珠成链”，从“凭感觉种”到“有规矩产”，从“卖产品”到“卖文化”——广水农业正在供应链平台的引领下，走出一条产业链、价值链、供应链“三链同构”的现代农业新路。