上海
在印度，行人与牛常同时出现在拥挤的街道里，有时汽车甚至会给牛让路。这样的景象我们可能无法理解，但在印度却是一种常态，牛为什么会在印度享有如此崇高的地位？如果外来者惹了印度人的牛又会有什么后果呢？
印度的第一大族是印度斯坦族，都信印度教，他们的神话中牛是湿婆神的坐骑，每一头行走的牛背上都驮着一尊湿婆神。作为凡人，如果冒犯牛就等同于冒犯湿婆神，印度人怎么可能不把牛奉若神明呢？圣雄甘地曾说过：“牛是千百万印度人的母亲。”在如此强烈的文化传统影响下，印度甚至出台法律规定禁止屠杀神牛。
印度耕牛年老时，会被主人放出野外自生自灭，成为流浪牛。由于身具与生俱来的“神性”，流浪牛不会忍饥挨饿，有很多好心的居民主动供养它们，原来的主人在减轻经济负担时，也不会承受良心上的煎熬。牛在印度人的生活中占据如此高的地位，亵渎牛的行为会有什么后果呢？英国人已经于1858年给出过答案。
1858年是莫卧儿王朝最后一个年头，也是东印度公司被取缔并向英国王室移交权力的一年，发生如此巨大的变故的起因，竟然是因为牛。
英国从1600年开始向印度渗透，随后两百多年间英国东印度公司逐渐控制莫卧儿王朝。为了维系自己的统治，东印度公司在印度次大陆广泛招募兵员，由于待遇良好、武器精良，东印度公司的军队逐渐脱颖而出，成为印度半岛屈指可数的现代化军事力量。
1857年东印度公司军队开始列装一种新型步枪，由于当时金属定装弹尚未问世，士兵在装填子弹时必须用嘴咬开包裹弹丸的油纸，而油纸上面的油多是取自牛油或者猪油。这样一来就犯了印度士兵的大忌，印度教不允许亵渎牛，于是军队的关系开始趋于紧张。
当时印度人只能充当士兵和底层军官，薪水和待遇上英国人与英属印度人也有着天壤之别，本来就满腹怨气的印度士兵无法忍受英国人的精神侮辱。而英国阿sir并没有重视印度人的精神图腾，他们不仅强迫印度士兵使用新式子弹，甚至把拒绝使用的士兵捆绑起来，当着众人的面将子弹塞入他们口中。忍无可忍之下，印度人揭竿而起，改变莫卧儿王朝和东印度公司命运的反英大起义爆发了。
印度人推出末代皇帝巴哈杜尔沙二世和章西女王，但终因实力悬殊而落败。作为战败的惩罚，巴哈杜尔沙二世被流放至缅甸，莫卧儿王朝宣布终结；同时因为起义造成严重破坏，东印度公司被取消管理印度的权限，英国王室从幕后登上前台，英国女王加冕成为印度皇帝。
牛在英国人看来确实只是一种可以吃的普通动物，但忽略信仰的力量，要付出惨重的代价。
印度人信印度教，把牛当神，左邻右舍巴基斯坦和孟加拉国是伊斯兰教国家，不吃猪肉吃牛肉，光是吃饭就坐不到一个桌子。
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