北京
9月21日，磁器口后街响起老重庆的“集结号”：荣昌陶拉坯声、夏布织机穿梭声、火锅底料翻炒声，和开街大秀的锣鼓声汇成一片——藏身磁器口后街吊脚楼群的山城守艺坊正式开业。
活动现场，一场以“老重庆·新守艺”为主题的开街大秀启幕，街区定点串烧巡游、十工坊主题快闪、全域NPC街头互动、坝坝茶小舞台循环演艺轮番登场，沉浸式民俗演艺吸引了众多游客驻足参与。自此，一条“一街汇聚重庆味、一店读懂一区县”的非遗特色街区正式亮相。
山城守艺坊是磁器口街道、重庆裕隆商业管理有限公司于2026年重点引进打造的非遗特色街区项目，位于磁器口后街，由重庆市老字号协会副会长单位、重庆市非遗协会常务理事单位重庆金生水贸易有限公司自主运营。
街区总面积1000余平方米，规划非遗活态展示区、老字号体验消费区、守艺互动体验区三大功能板块，同步建成坝坝茶民俗休闲区与沉浸式演艺空间。
目前，已入驻燕青门、荣昌陶、荣昌夏布织造技艺、奉节木雕等4项国家级非遗(其中燕青门为“双国家级非遗”)，大足龙水刀锻制技艺、城口老腊肉制作技艺、涪陵榨菜制作技艺等3项市级非遗，龙隐镇火锅底料炒制技艺等区级非遗，以及燕青门、老四川牛肉、荣昌陶、江津米花糖、颐之时、涪陵榨菜、城口老腊肉、陪都蛋卷、大足龙水刀9个老字号品牌(其中“燕青门”“老四川”“颐之时”为中华老字号)，并引入奉节脐橙、渝伴茶礼坊、涪陵结绳、坝坝茶等地理标志特产与特色民俗业态。
据山城守艺坊主理人、重庆老字号协会副会长、非遗协会常务理事冉磊介绍，街区将常态化开放坝坝茶小舞台循环演艺、全域NPC街头互动、十大工坊非遗手作体验，定期举办“守艺公开课”“非遗匠人市集”，打造“守艺人IP”线上传播矩阵，让街区“日日有体验、周周有活动、月月有主题”。下一步，街区将深化“非遗+文旅+研学+消费”融合路径，持续挖掘重庆各区县非遗项目与老字号品牌，扩大街区规模、丰富入驻品类，打造重庆文旅新地标。
对此，沙坪坝区相关负责人表示，山城守艺坊的成功落地，依托的是磁器口古镇多年积累的非遗家底。古镇现有各级非遗项目40余个，2022年入选“全国非遗与旅游融合发展优选项目”，2025年又成功申报“磁器口古镇非遗文化研学基地”。
近年来，古镇积极探索“非遗+”融合发展模式，结合文创、节庆、演艺、研学等形式推动非遗创造性转化，山城守艺坊的加入，为这份成绩单添了一处看得见、学得着、带得走的非遗新地标。(黄亚辉)
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