上海
（文/张志峰 编辑/吕栋）
9月22日，新京报的一则报道将空气炸锅这一网红小家电推上风口浪尖。
报道指出，检测机构在实测中发现，荣事达、扬子品牌的空气炸锅烤盘涂层存在“总迁移量”不合格问题。
这意味着在高温加热条件下，涂料中的有害物质可能迁移至食物中，给消费者带来潜在健康风险。
这一消息不仅击穿了消费者对“低脂健康”小家电的信任底线，也再次揭开了老牌家电企业质量管控的伤疤。
所谓的“总迁移量”，是衡量食品接触材料安全性的核心指标。根据国标GB 4806.10《食品接触用涂料及涂层》规定，涂层总迁移量限值为≤10 mg/dm²。
两家产品均为该项指标不合格，其中，荣事达的涂层总迁移量为14.4，而扬子被送检的空气炸锅，该项检测值为国标规定最高值的4.7倍。
图片来源于 新京报《我们调查》
检测机构工作人员解释，空气炸锅工作时内部温度极高，若涂层工艺不达标，其中的化学物质极易在高温、油脂环境下析出，直接接触食物并随进食进入人体。
专家指出，一旦检测数据超出国标限量，即判定为不合格产品，存在明确的安全风险，主要可能导致铝、铅、镍等重金属超标。
对于主打“老人、孕妈妈、小孩放心用”“超百万级销量”营销卖点的品牌而言，这种基础安全防线的失守显得尤为讽刺。
事实上，这并非荣事达首次被曝光产品质量问题。
公开行政处罚记录显示，就在今年4月和7月，荣事达关联公司曾因空气炸锅温控功能虚假宣传、CCC认证不一致等问题，先后被合肥市监局和长丰县市监局处罚。
例如，2026年4月15日的处罚决定书（合市监处罚〔2026〕56号）指出，其生产的型号为RS-B821的空气炸锅温度调节旋钮无接线、无温控模块，却宣称具备温控功能，最终被罚款76.14万元。
但也需要指出，此前的处罚多集中在电气安全与功能虚标层面，而此次新京报曝光的“涂层迁移量”问题则属于食品安全范畴，显示出该品牌在核心零部件供应链管控上可能存在系统性漏洞。
相比之下，“扬子”品牌虽然在空气炸锅领域声量颇大，但在官方监管记录中，其过往的召回与处罚多集中在室内加热器、燃气灶等传统品类，此次空气炸锅涂层问题是其在该细分品类上首次遭遇食品安全信任危机。
近年来，空气炸锅市场规模持续扩容，成为小家电赛道中少有的增长点。
奥维云网数据显示，中国空气炸锅市场规模已突破数十亿元大关。然而，在这个千亿级的小家电红海市场中，荣事达与扬子作为曾经的国民品牌，正面临着严峻的转型焦虑。
从营收结构来看，这两家企业目前多采用品牌授权模式运营。虽然通过授权贴牌在短期内换取了现金流和市场份额，但也导致了品控难度的指数级上升。
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