上海
如果把上海味道和法国餐桌放在一起，会碰撞出什么火花？
世界技能大赛正在上海举行，国际技能交流也从赛场延伸到课堂和餐桌。今天，法国代表团走进上海旅游高等专科学校，师生们以美食为媒开展交流。
醉鸡、八宝辣酱、六月黄，遇上法棍、黄油和法式餐饮技艺，从冷菜到主菜，这场特别的午宴既有上海风味，也融入了法式餐饮元素。
从菜品设计，到双语介绍，再到餐桌服务，学生们全程参与接待。对他们来说，这不仅是一场中法饮食文化交流，也是一次将专业技能带到真实场景的实践。
从一餐一食，到职业教育，交流的内容也在不断延伸。对于来自欧洲的职业教育机构而言，来到上海，不只是参加一场世界技能大赛，也是在观察和了解中国职业教育的发展。
法国奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区职业培训与导向局局长亚历山德拉·香巴斯表示，来到上海对他们来说也是一次难得的机会，因为上海同样代表着卓越。
欧洲技术与职业教育论坛执行主任保罗·纳尔迪则认为，这场赛事在上海举办传递了一个明确的信号，那就是中国在全球职业教育培训及技能发展领域举足轻重。对欧洲职业教育机构来说，来到上海也可以帮助他们了解中国的职业教育中心、学院和职业院校是如何为这些领域培养人才的。
看看新闻记者: 叶青卓 张琦
编辑: 张佳颖
责编: 邹琪
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