广东
观点网讯：9月22日，永辉超市与湘佳股份在湖南石门签署战略合作协议，并为鲜禽、黑猪定向养殖基地揭牌。双方将养殖标准前置到养殖端，推动石门土鸡、湘佳黑猪等品种进入永辉全国门店及线上渠道。
目前，双方全年合作的鲜禽和黑猪产品合计逾万吨，其中鲜禽超350万只、黑猪超6万头。相关产品已在永辉全国核心城市门店及线上超市APP、小程序等渠道销售。
永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平在揭牌现场表示："我们要做的，是让源头好品质通过永辉渠道稳定呈现给顾客，让好品种真正成为好商品。"
湘佳股份于2020年上市，被称为"中国鲜禽第一股"，业务覆盖饲料、育种、养殖、屠宰、加工和冷链，并建有从种猪、种禽到餐桌的溯源体系。
合作核心品种为石门土鸡和湘佳黑猪。石门土鸡是国家地理标志保护产品，散养于壶瓶山麓海拔1200米区域，生长周期达180天。
湘佳黑猪采用"猪舍圈养+定时放牧"的半放牧模式，以谷物搭配青饲喂养，生态慢养周期在270天以上。
永辉门店对鲜禽和黑猪坚持原切，不注水、不拼接、不添加，由技工现场按需分切，并执行鲜度管理。
永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一介绍："消费者买鲜禽和猪肉，最看重的无非新鲜、安全、好吃。"
未来，双方预计新增桃源黑猪产品。桃源黑猪是湘西黑猪的三大类群之一，也是国家级畜禽遗传资源保护品种。永辉还计划把定向养殖模式拓展到更多区域特色商品上。
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