秋分，记得：“3要吃、2忌讳、1要晒”，老传统别丢，应季而养

如今昼夜均长短，占录无劳史姓谯。每一个节气，都有各种的属性，一到秋分，你会想到什么呢？一大半的人觉得是均分秋天。大家的想法是对的，秋分的来源，就是秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。秋分这天，不仅昼夜平等，而且阴阳也平等，这天是秋天的转折点，过了秋分，天会黑的越来越早，气温也会越来越低，养生也会有大的改变。秋分后，最该“收敛、润肺”，为冬天藏精打底。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分后的夜晚，会明显变得更凉了，秋分后可别贪凉，此时生病了，冬天可能都不好受。所以到了秋分，大家要从薄薄的被子，换成偏厚一点的，身体健康，百事才顺利。秋分后的秋景会更浓，大家闲暇之余，一定要多出去走走，放松一下枯燥的心情，心情好，吃饭会香，睡觉也会更香。明天就是秋分后，秋分也有一些讲究，无论多忙，都要记得“3要吃、2忌讳、1要晒”，老传统别丢，应季而养，全家都受益！

【3要吃
一、银耳
秋分后，气候是越来越干燥的，如何缓解干燥，除了多喝水，还可以多喝一些润肺降燥的银耳汤。秋分后煮银耳汤，我喜欢加点莲子和陈皮一起煮，莲子降火、陈皮健脾胃，三者搭配在一起煮的汤，更有营养，喝着全身上下都很润，陈皮别加多，加个1-2克就行了，加多了反而苦。
1、银耳和莲子都需要放入水中泡，银耳泡10分钟就能泡胀，；莲子需要泡3个小时，准备做这道菜，可以提前一晚把莲子泡好了。
2、泡胀的银耳、莲子都洗一下，避免有异味，再把莲子、银耳、一满锅水倒入锅中，盖上盖，煮个15分钟后关火，焖1小时，可以让银耳出胶。
3、陈皮洗一下放入锅中，丢点冰糖，再盖上锅盖，小火煮15分钟，此时银耳出胶多，喝着很黏稠。

二、番茄
番茄微酸，很适合秋分后吃，酸味收敛，还能健脾胃。番茄我喜欢和肉一起炖，就像番茄炖牛腩，肉也吃了，酸味食物吃了，在家不知道做什么开胃菜，就做道番茄炖牛腩，拌着米饭或面条吃，绝绝子。
1、番茄炖牛腩，番茄的用力很大，超市最好的番茄，买个3斤，准做的好吃，番茄买好后，放入热水中泡10分钟，它的外皮就很好剥，然后再把所有番茄都切成小块。
2、牛肉焯水减少腥味，然后锅热放油，把牛肉、香叶、干辣椒丢锅中炒会，炒的牛肉表面变干，倒入一勺白酒，继续炒，趁着去除牛肉香味关火。
3、牛肉和一半的番茄放入高压锅中，倒入一大锅水，小火压45分钟，牛肉就压烂了。
4、把压烂的牛肉倒入锅中，剩余的番茄少许盐倒入锅中，大火煮个10分钟，收干汁水，撒上一点葱花即可。大家看这卖相，是不是流口水了。

三、丝瓜
秋败丝瓜胜良药，秋败指的是秋分，秋分后最适合吃丝瓜。丝瓜是一种很润燥的瓜，加上它含有比较丰富的黏液蛋白、多糖类物质，秋分后很容易出现口干舌燥、便秘，吃丝瓜都可以缓解。相比较其他瓜，丝瓜没有其他瓜那么寒，适当吃一些还能降火。秋分后也正是蛏子最肥的时候，用蛏子烧丝瓜，两种很鲜的食材结合在一起，丝瓜吃着软鲜，蛏子吃着鲜甜，一块丝瓜和一个蛏子一起入嘴，鲜掉眉毛了。
1、丝瓜易发黑，丝瓜切好后，要放入加了醋的水中泡个2分钟，避免丝瓜发黑。
倒入半锅水，水烧热后，蛏子和2片姜丢锅中，盖上锅盖，锅盖一冒烟关火，煮久的蛏子吃着会柴，把蛏子的壳剥出来，在洗一下，这样处理的蛏子吃着没有沙。
2、锅烧热后，倒入一点猪油，然后把蒜末、小米椒丢锅中炒几下，丝瓜丢锅中后，也要快速翻炒，避免丝瓜发黑。
3、等丝瓜炒焉后，蛏子肉、食盐、一丢丢蚝油放锅中，快速翻炒几下后关火，最后撒上一丢葱花，增加卖相和香味。
【2忌讳】
一、忌大汗淋漓
坚持每天运动，是对身体有益的，不过秋分后的运动，要有度，不能全身上下都大汗淋漓了，还继续锻炼，这样非常伤身体。秋分后天地万物不再向外生发，转为收、藏，体内大量的汗水流失，会带走钾、钙等等物质，身体没有收好，等天还冷一点，身体会感觉疲惫不堪、腿脚无力、食欲变差，所以秋分后，每天早晚运动时，身体微微冒汗时就停下来，等身体恢复到正常，在继续锻炼，更有利于身体健康。

二、忌过度秋冻
秋分有秋冻的习俗，就是在秋分后，适当的穿少一点，让身体不冷不热，更好的接受气温降低，间接起到增强免疫力的作用。有少许人觉得自己身体素质很好，每天还是穿薄薄的一层，其实过度秋冻，关节炎、心脑血管等等疾病，都会突然找上身，特别是上了年纪的中老年或本身有基础疾病的老人，切记过度秋冻，穿暖和一点。
秋分后穿衣，也是有讲究的，不要里面一件薄的，外面一件厚的，这样穿虽然很舒服，当我们热的时候，就要把最厚的一件脱掉，此时内外温差很大，最易生病。正常穿衣方法是里面穿一件薄，外面穿2件薄厚适中的，热的时候，只脱最外面的一件，这样就能避免生病，我家小孩在秋分后都是这样穿衣，很少生病。
【1要晒】要晒背

三伏天晒背，是把体内的寒湿都晒走，而秋分后晒背，是将阳光中的阳气藏进体内，体内储备的阳气充足，等到了三九四九，不会感觉到手脚很冰凉。大家晒背时，最好在11-3点这个时间点晒，阳光比较充足，晒的微微出汗时，就不能晒，如果汗出多了，反而不利于身体健康。冬天手脚不冰凉的人，就不用晒了，如果晒了，反而还易上火。