安徽
近日，NY/T 5428-2026《饲料添加剂 地顶孢霉培养物》农业行业标准文本在农业农村部农产品质量安全中心网站正式发布。这是我国首个针对虫草源真菌类饲料添加剂的农业行业标准，该标准将于10月1日正式实施，标志着该品类正式迈入“有标可依、依规发展”的新阶段。
行标缺失 市场高速增长背后乱象丛生
随着国民消费理念持续升级，大众对畜禽产品的需求从“吃得饱”全面转向“吃得安全”，畜禽产品抗生素残留问题，已然成为社会民生高度关注的焦点。为从源头筑牢动物源食品安全防线，守护公共卫生安全，农业农村部曾发布公告，明确自2020年元旦起，我国饲料行业全面禁止添加抗生素，减少滥用抗生素造成的危害。
政策驱动下，各类绿色替抗产品迎来高速发展期。“地顶孢霉培养物”饲料添加产品，就是一种应用发酵技术生产的新型产品，不仅能有效解决养殖过程中抗生素过量使用问题，杜绝畜产品药物残留，保障食品安全，还能提高饲料中的抗病因子、增强机体免疫力。凭借突出的替抗优势，地顶孢霉培养物市场认可度持续攀升，行业入局主体不断增多。
然而，市场高速扩张的同时，行业长期缺乏统一国家标准和行业标准，仅依靠各家企业自行制定企业标准，产品质量管控缺乏统一规范。尤为突出的是，部分技术指标间接暴露出某些厂家所用菌种并非真正的地顶孢霉，经农业部评审专家审定的备案标准明确规定，地顶孢霉培养物应为固体发酵产物，但仍有企业仅采用液体发酵工艺，未进行固体发酵培养，却以同名产品进入市场，成为制约技术迭代和行业健康发展的最大瓶颈。
协同攻关 国家队与头部企业联手
根据文件，此次行业标准起草单位依次为：合肥迈可罗生物工程有限公司、中国农业科学院饲料研究所、安徽赛如分析检测科技有限公司、安徽省兽药饲料监察所、安徽省畜牧推广总站、合肥工业大学生物与食品工程学院、北京市畜牧总站、安徽省饲料与健康养殖行业协会、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，汇聚了科研、检测、监管、高校、行业协会等多方力量，有力保障了标准的科学性、合理性、适用性、规范性。
作为本次行业标准的牵头起草单位，合肥迈可罗生物工程有限公司正是地顶孢霉培养物的首创原研企业。所研产品于2006年获得农业农村部饲料添加剂新产品证书，成为国家批准上市的第一个虫草类饲料添加剂。从实验室研发到市场化落地，离不开企业首创的发酵工艺。该工艺不排放发酵液废液，生产条件温和，生产效率高，同时液体菌种活力高，生长旺盛，发酵周期显著缩短。绿色生产工艺也因此获得安徽省科技进步三等奖。
截至目前，围绕地顶孢霉培养物的研发生产积淀，该企业已累计取得14项核心发明专利授权，先后获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖、安徽农业科技推广奖一等奖、黑龙江省科学技术奖二等奖、安徽省科学技术奖三等奖等权威奖项，获评国家高新技术企业、安徽省“专精特新”中小企业。
标准发布 为产业装上“统一标尺”
2025年，全国饲料工业总产值达12909.6亿元，同比增长2.3%。在这一万亿级产业版图中，饲料添加剂以1344.1亿元的产值，成为支撑养殖效率、产品品质与行业绿色转型的核心支点。它占产业总产值的比重虽不高，却直接决定着肉蛋奶的供给安全、品质上限，以及整个畜牧行业的可持续发展路径。
在这一背景下，该行业标准的实施将产生深远的影响。文件明确了饲料添加剂地顶孢霉培养物的术语和定义、技术要求、采样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期，搭建起清晰、规范的鉴定、检测体系，将有效解决行业长期面临的诸多痛点，为企业合规生产、监管部门精准执法以及市场公平竞争提供坚实的技术支撑。
短期来看，标准实施将加速行业洗牌，不符合标准要求的产品将逐步退出市场，头部企业的技术、工艺、品质优势将进一步放大。长远来看，标准落地为终端畜禽产品安全筑牢了源头防线，对地顶孢霉培养物生产厂家参与国际竞争、促进产品的进出口贸易发挥着重要作用，将持续提升饲料添加剂产业从高速增长迈向高质量发展。
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