第48届世界技能大赛(简称“世赛”)启幕在即,世赛选手在真实赛场上是什么感受?世赛标准对职业教育有什么意义?年轻人在这场“技能奥林匹克”中能收获什么?9月19日晚,“奇技闪耀 活力开麦”第48届世界技能大赛分享会在上海科技馆明日之城剧场精彩上演。
本次分享会打破传统宣讲模式,邀请往届世赛冠军、世赛保障团队专家、脱口秀演员、短视频博主等同台交流,通过案例讲述、脱口秀、技艺表演等形式,在欢声笑语中传递“技能改变世界,技能照亮前程”的上海世赛理念。
薪火相传,讲述世赛奖牌背后的故事
本次分享会由上海第48届世界技能大赛事务执行局主办,交通银行、上海科技馆特别支持,是世赛线下专题活动的重要组成部分。现场,第44届世赛工业机械装调项目冠军宋彪、第45届世赛餐厅服务项目的优胜奖获得者吴佳妮,以及第48届世赛化学实验室技术赛项技术保障团队专家李博慰齐聚一堂,以亲历者视角娓娓道来,分享赛场故事,阐释世赛标准,讲述备赛、参赛过程中的拼搏与坚守。
以世界技能组织创始人名字命名的“阿尔伯特·维达奖”被誉为是世赛“金牌中的金牌”,而宋彪正是第一个拿下这一世赛最高级别奖项的中国选手。
“我当时的夺冠作品叫‘脚踏动力水净化系统’,其实原理就是用脚踩。这项目分成机械加工、焊接、齿轮箱拆检、电气预防性维护、装配与调试五个模块,外人一听还以为是一个团队在工作,但实际只有我一个人。”宋彪有感而发:“技能就是把一件具体的事,干到不出错。我不过是把‘踩铁、拧螺丝、装机器’这件小事,踩到了世界。”
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在第44届世赛载誉而归后,宋彪选择留校当教师,从当年的参赛选手变成了如今带学生备赛的教练。“获奖之后,更多年轻人会看到技能这条路,会以我为参考。这份荣誉推着我沉下心,把我踩过的坑、积累的实操经验,传递给更多想学技能的年轻人。”他说。
同样在日常工作中推动世赛理念“开枝散叶”的还有吴佳妮,如今她是东方航空乘务长、技能大师工作室领衔人,并在近期受聘成为上海世赛技能梦想大使。
“很多人以为,餐厅服务不就是端盘子吗?实际比赛时,开香槟必须无声,一个摆台角度歪0.5度、一次倒酒多抖一下,可能就出局。”吴佳妮在回忆参赛经历时表示,赛场上既有艰辛的付出,也见证着梦想与友谊,“各国选手语言五花八门,很多外国选手好奇中国的服务理念,主动过来聊。那一刻我懂了那句话:‘语言不通,技能相通’。”
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“从最初在厨房连点火都怕的小姑娘,到现在成为台下年轻人的教练。我现在干的,就是把当年老师教我的、赛场教我的,传给下一个怕点火的人。”吴佳妮说:“技能给年轻人底气,让平凡的我们,也能拥有闪闪发光的机会”。
世赛标准严格到什么程度?李博慰带领两位学生在活动现场形象地举了“6个9、1个5”的例子——世赛项目的标准曲线满分要求相关系数达到0.9999995,“企业里批量生产时,一般‘三个九’(0.999)就够用了,差着三四位。”据他介绍,近年来世赛的考题一直在与时俱进,一方面变得更加生活化,离日常生活越来越近,另一方面是采用“盲题”形式,“给你一堆仪器,让你自己选、自己设计实验,考的是知识迁移和临场判断。”
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除了比赛之外,同样重要的是如何把世赛标准应用于职业教育,真正落到课堂和学生身上。李博慰介绍说,他所在上海信息技术学校多措并举,包括开设“理实一体化”课程,把世赛的题目做成上海市中职的在线开放课程等等,“我们的培养计划,是往‘企业标准向世赛靠拢’这个方向走。学校最终的目的,就是为社会、为企业,输送更合适、更优秀的人才。”
跨界破圈,平凡技能岗位亦有大梦想
技能的价值,不仅属于聚光灯下的赛场,也在于烟火日常中的匠心追求。“今晚的舞台,属于每一位用双手创造价值的人。”脱口秀演员张踩铃的这句话在现场引发广泛共鸣。事实上,本次分享会本身就是技能人才与城市舞台的“双向奔赴”。本次活动的总导演王煜鑫说:“能够帮助其他技能人才在上海和世赛的舞台上绽放光彩,是何等荣幸,我们团队也在不断丰富自己的技能。”
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从把中式面点揉进短视频的面点师、短视频博主“大胖包”,到交通银行营运管理经理、花式点钞选手袁伟杰,微缩模型非遗传承人赵培艺,以及脱口秀演员小奇、张踩铃,来自不同行业的达人们畅谈对世赛的认知和技能的体会。他们用亲身经历证明:只要心怀热爱,青春自带光彩,普通人同样能在人生的舞台上闪闪发光。
“技能,是能让人快乐的。我想跟所有家长,还有正在纠结的年轻人说一句:职校不是退路,而是另一条能让自己发光的路。”“大胖包”在现场回忆了一路走来成为美食“网红”的经历,从第一次捏包子表皮褶子数量不达标被老师傅批评、参加技能大比武拿了一等奖开心之余开始拍视频、做条头糕和鲜肉月饼的视频走红播放量上千万……她用案板上的面团揉出了属于自己的精彩人生,成为“技能改变世界,技能照亮前程”的鲜活注脚。
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面点手艺温暖烟火生活,银行柜台上也能“整花活”。活动现场,袁伟杰秀了一把花式点钞绝活,将金融岗位的专业技能化作极具观赏性的舞台表演。在被问及点钞这类银行“祖传技能”在移动支付时代是否还有意义时,袁伟杰坚定地表示,点钞不仅是简单计数,熟练的技能可有效避免现金差错,尤其是面对老年人、个体户等习惯使用现金的客户,扎实的点钞功底可以切实提升服务效率与客户体验,“点钞这些技能训练能培养员工严谨审慎的工作习惯,强化风险识别意识,是银行从业者重要的职业基本功。”
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“我叫老赵,是一名手艺人,手艺的学习是最公平的,现在的努力会在将来的工作生活中回报给你”。微缩模型在网络上被称为是“指尖小世界”,让众多网友直呼“被治愈”。按照赵培艺的说法,把东西从大变小那叫魔法,他做的是用相同的材质,把东西等比例缩小,重新做一遍。这名微缩模型手艺人在舞台上介绍了自己的梦想——“我之前住的弄堂已经动迁了,想通过自己的手艺,把以前住的老街和沿街热闹的摊贩制作出来”。
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“世赛的项目都很难,就像糖艺西点,糖要熬到160度,然后趁它冷却到80度左右的时候徒手去塑形。这个温度什么概念?就一不小心,很可能做出‘红烧右手’来。”脱口秀演员小奇当晚的段子引得台下哄堂大笑。作为《脱口秀和Ta的朋友们》第三季年度总冠军,小奇介绍了此前在中专学习美发、木工等世赛项目的经历,在发言最后他还幽默地调侃道:“世赛马上就要开赛了,我就不跟着掺和了,我的水平确实也够不上,更主要的是,我已经找到我能当冠军的地方了。希望大家也找到自己的冠军宝座。”
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“Build it strong, make it yours;Master skills, change your future。”活动最后,上海理工大学学生陈稷带来他为世赛创作的原创说唱歌曲。正如这首《Master Skills》中的歌词所说的,无论时代如何发展,技能始终是表达自我意识、实现自我价值的关键钥匙,那些在岁月中淬炼的技能与热爱,终将化作照亮人生的璀璨星光。
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