上海
（快消品讯）近日，DQ（Dairy Queen）在华门店正式突破2000家，成为国内首个、目前唯一门店规模突破2000家的冰淇淋主力连锁品牌，创下行业里程碑。作为DQ在华核心运营方，CFB集团实现品牌规模与盈利质量同步增长，并披露未来五年发展目标与智能化、全品类升级战略。
《快消品》了解到，据欧睿国际2026年4月数据，DQ以超30%餐饮交易额市占率，连续多年位居国内冰淇淋有限服务餐厅品牌第一。目前全国2000家门店中，CFB集团负责运营除北方七省外的大中华区市场，门店约1610家，北方合作方运营门店约390家。CFB集团旗下拥有DQ、鲜芋仙、棒约翰等多个餐饮品牌，全域门店超2500家。CFB集团首席执行官许惟抡强调，DQ的核心优势是健康可持续的增长质量，而非单纯门店数量扩张。
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里程碑达成：2000店背后的高质量增长
行业普遍依靠加盟快速拓店，而DQ是国内少数直营占比超50%的头部冰品品牌，高直营模式下突破2000家店，运营稳定性与门店成色行业领先。盈利数据持续验证增长质量：过去五年DQ在华营收、利润保持双位数增长，同店销售额年复合增速达7%；在2025年同期高基数增长11%的基础上，2026年上半年同店销售额仍实现5%正增长。
CFB集团首席执行官——许惟抡
2026年以来，CFB新增DQ门店超100家，超九成新店首月盈利，单店投资回报周期由2.5年缩短至2年以内。据介绍，DQ在华曾陷入发展瓶颈，2013至2016年同店销售额双位数下滑、门店停滞，CFB接手初期仅600余家门店且持续亏损。2017至2019年完成调整修复、重回盈利正增长，2021年起进入高速发展期。过去五年CFB旗下DQ净增900家店，年均新增超180家，2026年将创下拓店新高，全年净增有望突破300家。
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用户与产品双轮驱动，持续打造爆款矩阵
持续的用户深耕、高频本土化创新与多元品类布局，是DQ实现逆势增长的核心原因。品牌聚焦Z世代核心客群，将年轻消费群体细化为126个小众圈层，通过常态化数据洞察捕捉消费趋势，目前Z世代顾客占比由2021年40%提升至70%以上。
产品端坚持高频迭代与本土化定制，保持每周上新节奏，是DQ全球新品产出最多的市场，2026年新品数量已达170款。品牌市场反应高效敏捷，同时爆款能力突出，薄荷巧克力暴风雪年销售额破亿元，迪拜巧克力、定制大块奥利奥等多款新品上市即成为主力单品。
DQ持续优化产品结构，摆脱对单一暴风雪品类的依赖，其销售占比由70%降至45%，五球甜筒、专属小角兽等新品年销量均超千万份。同时依托二次元年轻文化持续深耕IP联名，先后与三丽鸥、盗墓笔记、全职高手、Chiikawa等热门IP合作，多次出现联名产品与周边快速售罄的热潮，后续将落地初音未来雪未来限定联名活动，持续强化年轻品牌调性。
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直面赛道竞争，构筑差异化护城河
针对当下冰淇淋赛道新茶饮跨界、新品牌入局的激烈竞争，许惟抡表示，新玩家入场有效激活行业热度、提升品类渗透率，对行业整体发展利好。凭借独特的产品壁垒与规模化运营优势，DQ持续领跑赛道，核心经营数据与品牌满意度稳步上行。
现阶段品牌重点升级两大新品类：热烘焙产品线与奶油蛋糕品类，2027年起所有新店将全面搭载两大品类，补齐冬季热食、正餐等短板场景，实现由季节性冰品向全时段、全场景“大享乐”餐饮延伸，覆盖早餐、下午茶、正餐、宵夜全消费周期。
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锚定3000店目标，以AI赋能长期稳健扩张
面向未来，DQ正式公布五年扩张目标：预计2031年CFB旗下DQ门店突破3000家，全国总门店有望达3500家，未来五年年均拓店近300家，中国市场将持续保持DQ全球最快扩张增速，目前中国已是DQ全球第三大市场。
拓店将聚焦Z世代客流密集场景，覆盖一线至五线城市，灵活布局商圈、街边店、文旅及交通枢纽点位，严控租效比。同时全面推进AI数字化赋能，覆盖市场研判、销售预测、门店质控、智能客服、竞品分析等全链路，下一步将实现AI自动订货，结合全球首个暴风雪机器人餐厅落地，完成线下门店智能化升级。
未来，DQ将持续坚持质量优先的健康扩张逻辑，以单店效益提升为核心，依托产品创新、全品类布局与数字化运营，持续夯实国内冰淇淋连锁龙头地位。
（资料来源：小食代）
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