食品冷链仓储连接生产、流通与消费,是食品供应链中的重要环节。
与一般仓储相比,食品冷链仓储的场景更为复杂:多温区、多批次、多效期、多货主、多SKU等并存;入库、上架、拣选、复核、出库等作业链条较长;库存、单据、温度记录、追溯信息等数据维度较多。在实际运营中,部分企业可能遇到以下问题:
- 批次效期、库存信息分散,查询核对量大;
- 先进先出、批次出库、效期预警难实现;
- 多仓、多货主下,冷库现场作业难度大;
- 仓储与ERP、TMS协同需求增加。
C-WMS发布《C-WMS食品冷链行业仓储数字化解决方案》,正是基于上述行业背景和场景需求。该方案覆盖了从效期管理(FEFO)、批次追溯、多温层管理到组合加工等,旨在为食品冷链仓储企业提供可参考、可按需选择的数字化建设思路。
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Part.01 食品冷链行业业务场景分析
食品冷链仓储是连接生产、流通与消费的重要节点。随着市场持续扩张,行业呈现多温区(常温、冷藏、冷冻)并存、效期敏感、批次严格等特点。
在实际运营中,企业常面临损耗率高、低温作业难、多温区协同复杂、盘点难度大、批次管控弱及数据不互通等挑战。
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Part.02 食品冷链行业数字化仓储解决方案
C-WMS食品冷链行业数字化仓储解决方案,面向食品加工、餐饮供应链、第三方冷链物流、冷库运营等场景,针对多温区、多批次、多效期、多货主并存,以及低温作业、盘点、批次效期管控、数据协同等管理需求,以仓储管理系统(WMS)为核心,可结合订单协同OMS、运输配送TMS、IoT设备及ERP等系统对接能力,为食品冷链仓储的规范化管理与数据记录、追溯提供数字化工具支持。
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