北京
本文转自：人民网
2026年“中国农民丰收节”系列报道
阴山脚下的丰收账：一颗有机番茄“链”起城乡与全球
人民网记者 李栋 王天乐
碧空如洗，阴山远横。内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗的万亩番茄田红绿相间，绵延铺展，丰收在望。
朝霞初染，远处的山尖刚被照亮，东升一队番茄种植户王智便发动车子，沿着田埂一路颠簸赶到地头。与收割机师傅敲定当天的作业路线后，他俯身拨开一株番茄秧，看着红透的果实，嘴角压不住地往上扬。
“600多亩番茄，可不是一两天就能收完，得趁晴好天气抓紧收获。”王智言语中是藏不住的自豪。“来，尝一颗！”王智随手摘下一颗番茄，往身上擦了擦，递给记者。
“现在干农业奔头大着呢。”等待收割机进场的空隙，王智讲起了自己和番茄的故事。2024年，王智通过流转承包了600多亩土地。“沙质土壤种什么能收益最大化？”王智心里嘀咕了好几天。订单农业的出现，让问号很快被拉直为感叹号。“对！种番茄，直供工厂，收益高而且不愁销路。”
像王智一样，番茄订单农业悄然改写着种植户们的账本。站在田垄边，王智给自己细算起丰收账：今年番茄产量能达8吨/亩，按工厂收购价460元/吨计算，今年保底收入超200万元。
丰收的喜悦里，浸润着农民的辛勤汗水，也凝结着科技工作者的智慧。“丰收还得靠人家帮忙。”王智把站在旁边的中粮农技师麻鹏飞拉了过来。
90后的麻鹏飞年纪不大，却负责着周边乡镇7000余亩的番茄种植指导服务，今年已是第5个年头。“生产线用的番茄喜水怕涝，大家采用TH4850种苗后，产量保持稳定，该品种番茄具有番茄红素含量高、果肉紧实、集中成熟、适合机械化一次性采收的特点，很受市场欢迎。”麻鹏飞说。
说话间，一车满载番茄的运输卡车，已从田地里缓缓驶出，奔向中粮屯河（杭锦后旗）番茄制品有限公司的生产线。车间里，番茄的生产作业从未停歇。一车车鲜红的果实倾泻而下，经多道冲洗，坏果被一一剔除，只留下饱满透红的果子。传送带载着它们向前，蒸汽升腾处，去皮、切块、熬煮，浓郁的酸甜气弥漫了整个厂房。机械臂起落之间，一瓶瓶番茄酱、一罐罐番茄丁整齐列队，贴标、封箱，码成一座座小山，等待发往国内外。
据介绍，企业今年预计在内蒙古区域内收购番茄40余万吨，其中有机番茄上万吨。“该季节收购的有机番茄主要用于生产出口海外的番茄酱，以及生产面向国内销售的有机番茄丁。目前市场价格均高于普通番茄酱2至3倍，种植农户的亩均收益要高于普通番茄的3倍以上，有机番茄的种植和市场前景是很广阔的。”企业负责人说。
产业之链，贯通南北；振兴之路，连接城乡。此时，在国内的家庭厨房内，一盘热气腾腾的番茄炒蛋或许正在装盘端桌；彼时，欧美国家的食客正把有机番茄酱抹在披萨上。在不同的地理维度上，一个丰收的中国正为世界呈现出一幅流动的、跨越山海的时代画卷——从田间地头到百姓餐桌，从国内市井到海外厨房，每一颗果实都承载着乡村振兴的蓬勃脉动，每一份收获都在讲述着一个古老农业大国向农业强国迈进的生动故事。
如今的丰收，不再是“看天收获”的旧叙事，而是“进化”成了科技、匠心、产业共同谱写的田园新交响。“企业托底，农户种植信心倍增。”杭锦后旗农牧和科技局局长张少恒介绍，随着订单农业的增加，今年番茄种植面积达到4万余亩，尤其与韩国、新西兰等国家市场的接轨，让番茄产业从“种什么卖什么”转向“要什么种什么”，销路稳了，价格高了，农户的底气也更足了。
从宏观看，据国家统计局数据，上半年农村居民人均可支配收入达到12699元，同比实际增长5.5%，增速比城镇居民增速快2.1个百分点。像王智一样的种植户们，成了这幅增收画卷中最生动的注脚。
“今年和家人去欧洲旅游，在国外超市里看到了产自中国的有机番茄酱，我猜原料就产自咱们的地里。”王智这个简单的猜想，寄托着来年继续丰收的憧憬。
春华秋实，大地流金。放眼大江南北，丰收的画卷正徐徐铺展。
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