以盛会聚势能 以全链谋突围——从一场产业大会看石家庄市赞皇县如何发展酸枣仁产业

第四届赞皇酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会上，相关专家介绍赞皇酸枣仁产业情况。

第四届赞皇酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会开幕。

电商人员通过直播销售赞皇县特色产品。

赞皇县与各企业完成签约。

外地客商正在挑选酸枣仁。

优质的赞皇县特产受到嘉宾们的青睐。

嘉宾仔细了解酸枣仁产品。

产业大会是检验县域特色产业成果、牵引产业升级的重要平台。9月19日至20日，第四届酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会在赞皇县举办。本次大会以“道地引领·产地对接”为主题，更加注重产业实景展示、技术成果落地、市场精准对接，摒弃务虚空谈，通过产区观摩、成果发布、项目签约、学术研讨、产销对接等环节，全面展示赞皇酸枣仁产业的发展基础、创新成果与未来规划。

作为国内酸枣仁产业极具影响力的行业盛会，本次大会集结了中医药领域专家、科研院校、龙头药企、健康企业、投资机构及各地采购客商，汇聚产业链上下游优质资源。大会既是对赞皇多年深耕酸枣仁产业成果的集中展示，也是当地依托特色资源、借力科技创新、补齐产业链条、对接全国市场的生动实践。透过本次大会，能够清晰看到赞皇酸枣仁产业从野生资源利用，发展为50亿级特色产业；从单一原料供应，转向品牌化发展；从县域特色农产品，成长为全国行业标杆的完整蜕变历程，也为全国山区县域做优做强特色产业提供了可借鉴的实践经验。

走进产业一线实景 展现道地产业硬实力

以往不少产业会议多以会场交流、理论探讨为主，参会人员难以直观掌握产业真实发展情况，对接合作也容易流于形式。本届酸枣仁产业大会更加务实，把实地观摩作为首场重要议程，坚持走进产区、直面产业，让合作交流扎根产业实际，有效打通了会场与田间、车间的信息壁垒，让行业客商近距离、全方位了解赞皇酸枣仁产业真实实力。

9月19日下午，参会嘉宾先后走进赞皇“共享智造”加工车间、标准化酸枣种植基地、酸枣仁GAP基地、食品健康科研创新平台、环保加工平台和精深加工车间，整条观摩路线覆盖产业链关键环节，全方位展现了赞皇酸枣仁规范化、标准化、产业化的发展现状，也让外界真切看到赞皇领跑全国的产业底气。

赞皇县地处太行山东麓，独特的山地地形和气候土壤条件，十分适宜酸枣生长，是国内公认的酸枣仁道地产区，这也是本次大会主打“道地引领”的核心优势所在。目前，全县拥有野生酸枣资源18万亩，通过大枣改接、人工种植等方式，培育标准化酸枣种植面积5万亩，形成野生资源保护与人工规范种植并行的发展格局。得天独厚的生长环境，造就了赞皇酸枣仁过硬的品质，其斯皮诺素、枣仁皂苷等核心有效成分含量，均大幅高于国家药典标准，先后获评国家地理标志证明商标、有机农产品认证，道地品质得到行业广泛认可。

经过多年培育，赞皇已经发展成为全国规模最大的酸枣仁加工集散地。全县年加工酸枣30万吨，酸枣仁年交易量7000吨，占据全国七成以上市场份额，产业年产值突破50亿元。当地集聚300多家专业酸枣仁加工企业、1500余户供销加工经营主体，带动上万名群众就近就业、稳定增收，形成了“买全国、卖全国”的成熟购销格局。本次大会的实地观摩，让行业客商、专家学者直观感受赞皇县的产业规模和道地品质，为后续产销对接、项目合作、市场深耕筑牢了信任基础，也再次印证了“中国枣仁看河北，河北枣仁看赞皇”的行业地位。

科研标准持续完善 推动产业提质升级

实地观摩展现了赞皇酸枣仁的产业规模，而本次大会的成果发布环节，则集中展示了当地产业发展的技术实力与创新能力，标志着赞皇酸枣仁产业从规模扩张，稳步转向质量提升、标准引领、科技赋能的新阶段。大会围绕行业发展痛点和产业升级需求，正式发布2026年赞皇酸枣仁产业白皮书、多款新型健康产品以及三项关键技术规程，补齐了国内酸枣产业标准化发展的短板，为行业规范发展提供了实操依据。

本次大会针对行业中存在的种植标准不一、加工水平参差不齐等共性问题，依托长期产学研合作积累的技术经验，公开多项成熟技术标准，涵盖酸枣叶深加工、酸枣肉多糖提取、田间病虫害综合防控等关键领域，搭建起更加完善、可推广的酸枣产业技术体系，助力全行业规范化发展。

一系列技术成果的集中亮相，是赞皇长期坚持科技赋能产业的真实体现。为推动产业高质量发展，赞皇积极引进高端行业人才和优质市场主体，聘请10余位国内中医药领域知名专家担任产业顾问，编制系统性产业发展规划，推行链长制统筹推进全产业链建设。在种质资源培育方面，当地建成酸枣种业创新基地，累计选育38个优质酸枣品种，成功认定3个省级优良品种，还落地了酸枣航天育种项目，持续夯实产业源头种质优势。

赞皇建成石家庄市首个、全国首批酸枣仁GAP基地，总面积达3004.3亩。同时搭建“专家+技术员+种植户”三级技术服务模式，常态化开展种植技术培训，引导农户科学种植、规范采收，严厉杜绝抢青采摘、破坏性采收等行为，从源头守住道地酸枣仁的品质底线。本次大会将本地成熟的种植、管护、加工、防控技术固化为行业标准，既巩固了赞皇的行业标杆地位，也为全国酸枣仁产业规范化、科学化发展提供了可落地、可推广的实践范本。

大会现场集中展示的酸枣仁奶茶、酸枣仁月饼、酸枣软糖、酸枣仁合香珠等10款新产品，也充分体现了赞皇产业升级的最新成果。当地已经彻底摆脱单纯售卖酸枣仁原料的粗放发展模式，不断延伸产业链、提升附加值，成功开发出多款药食同源健康产品，实现了从初级中药材原料向多元化终端健康消费品的转型。

精准对接产销资源 拓宽产业市场空间

“产地对接”是本届大会的核心亮点，也是赞皇破解产业产销脱节、拓宽市场渠道的关键举措。不少县域特色产业都存在产品优质但市场认可度不足、产能充足但订单不稳的问题，容易出现“优质不优价”的困境。本次大会坚持务实办会、以会促产，聚焦产销对接、项目落地、合作共赢，搭建起产区、企业、科研院所、投资机构多方对接的优质平台，切实把产业资源转化为市场优势。

本次大会设置项目签约、产地对接交流两大核心商贸环节，精准对接中药饮片、医药健康、康养消费、产业投资等上下游资源。9月20日上午的开幕式上，行业领导、专家学者共同研讨产业发展趋势，发布最新产业成果，同步开展重点项目集中签约，为产业扩容提质注入新动能。当天下午的对接交流会，聚焦产业发展实际问题，邀请职能部门、科研团队、本地龙头企业、外地采购商、产业资本代表面对面交流，围绕标准化种植、加工技术升级、新产品研发、品牌渠道建设等内容深入探讨，精准对接产销需求、技术合作与投资项目。

持续高效的产销对接，是赞皇多年深耕市场的真实缩影。线下，当地企业长期与国药集团、北京同仁堂、以岭药业、神威药业等国内知名药企保持深度合作，建立稳定的源头直采合作关系；线上，依托各大主流电商平台，面向大众消费市场推广酸枣仁健康产品，持续打响“赞皇酸枣仁帮国人睡好觉”区域品牌。据统计，前三届酸枣仁产业大会累计达成源头直采合作金额超85亿元，为产业发展持续赋能。

相较于往届，本届大会的对接合作更加深入、更加精细，不再局限于简单的产品购销，而是延伸到技术成果转化、产业项目投资、品牌共建、渠道共享等多个领域。通过大会平台，外地优质资源落地赞皇、本地特色产品直通全国市场、科研技术落地转化，有效打通了产业链上下游堵点，构建起产地、市场、技术、资本良性互动的产业生态。（记者 李坤晓 通讯员 刘世伟 秦敬鹏 包亚楠）

(石家庄新闻网)