绿皮火车上的传奇美食，它曾经还是皇家贡品！

临近中秋国庆 ，你是不是也正在筹备出行计划？

想起以前长假出远门，都是乘坐慢悠悠的绿皮火车，那个时候真的时光很慢，日子很长

说起绿皮火车，德州扒鸡堪称绿皮火车的旅途搭子，有的人在车上解馋，有的人带它返乡送礼

油纸上浸着卤香，油润的外皮裹着酥软的鸡肉，在漫长颠簸的旅途中，是蕞解馋的一口烟火气。

但很少有人知道，这只风靡全国的德州扒鸡，已经在京杭大运河边，香了300多年

它曾作为地方贡品进献，被盛赞为“神州一奇”，乾隆下江南时，更是将其纳入御膳体系

到了近代，扒鸡成为了旅客首*选的旅途食品，跟着绿皮火车走遍大江南北，它没有消失，反而越走越远

成了几代人共同的味觉乡愁，也成了稳稳当当立在德州土地上的国*家级非遗美食

今天给大家带来的这款【正宗非遗德州扒鸡】出自德州本土的非遗老*字号，实打实的正宗传承

拿到手你就知道不一样，整鸡真空封装，拆开袋子的瞬间，一股醇厚的五香卤香扑鼻而来

这是老汤和天*然香辛料慢炖出来的、带着肉香的醇厚香味，让人一整个香迷糊！

整鸡呈现出饱满完整的造型，表皮有微微的油亮，色

泽非常诱人，轻轻一按，皮下的胶质在指尖微微发颤

握住两只鸡腿轻轻地一扯，鸡肉直接滑下来了！骨头上干干净净的，完全不用费力啃！

微微摆动，可以看见鸡肉“Duang-Duang”地晃，这口地地道道的鲜香真的名不虚传！

入口香而不腻，鸡肉的嫩一层一层在嘴里化开，整个人都被香迷糊了，只顾得上埋头苦吃

就连鸡骨都被老师傅精心调制的卤汁浸透了，放在嘴里嘬一嘬，就会明白什么叫“连骨头都香”！

这份酥烂透骨的地道风味，从来不是偶然得来，背后是深耕德州本土的手艺传承与全链路品质保驾护航。

先说这款德州扒鸡可不是选市场上随便的鸡，而是使用鲁北本地散养的优*质童子鸡

每只重量严格控制在标准区间，鲜活健壮，肉质肥瘦比例均衡

选用的每一只鸡都经过严格检疫，鸡源品质可控，从源头守住食品安全关

除了食材本身，工厂还拥有数10年熟食生产经验，扒鸡技艺传承自康熙年间的传统手艺

卤料更是独*家秘*制，结合300年的传承与当下大家的口味进行了更好的改良！让人一口就爱上！

生产企业更是德州扒鸡生产企业中的重*点龙头企业

这么多年来，他们一边致力于把百年古法卤制的精髓吃透，一边结合现代食品加工技术升级品控

只为把蕞地道的德州扒鸡，送到全国人的餐桌上

这份坚守也换来了行业和市场的认可，先后斩获

“历史老.字号”“中.国驰名商.标”“中.国特.色名吃”

“中国315诚信品牌”“中国绿色健康食品”等多项权.威认证，品质更有保障！

生产流程全部对外公示，从原料进厂到成品出库，每一道工序都有严格的质检，把食品安全放在第.一位！

采用十万级洁净生产车间，全封闭标准化流水线作业，从卤制出锅到冷却分装全程在洁净环境内完成

每一批成品出厂前都会经过全套质量检验，微生物、防腐剂残留等事无巨细！

各项指标均符合国家食品安全标准，对应批次检测报告齐全可查

配料表也干净透亮，没有防腐剂、香精、色素添加，成分清清楚楚，吃着更安心。

吃进嘴里的东西，不仅干净靠谱，还口味正宗，这也是我们敢把它推.荐给大家的核心原因

提前拿到手的家人们都说干净又好吃，纷纷回购！

线上同品质的礼盒装德州扒鸡日常得190起

正宗德州老*字号非遗出品，酥烂入味还没有添加防腐剂！吃了就知道什么叫地地道道的德州味道！

现在粉丝福利价一盒整整2只脱骨扒鸡，只要69.9 元！

入手2盒仅需129.8 元，立省10元更划算！礼盒标准，中秋国庆提它送礼也很实在！

建议闭眼入2盒，到手4只！居家解馋、不想做饭、招待客人、日常下酒、过节送礼都适合！

01

300年非遗古法技艺

一锅老汤传百年，读懂 “扒” 字的真功夫

其实市面上很多扒鸡，要么肉炖烂了却不入味，要么咸味浮在表面、骨头硬得硌牙

根本没读懂“扒”这个字本身就是一道工艺门槛。

德州扒鸡的“扒”，讲究先炸后焖、文武火交替，让滋味层*层渗透，蕞终做到骨酥肉烂、形整不散

这才是“扒”的精髓，也是德州扒鸡国*家级非遗技艺的核心所在。

这款德州扒鸡沿用传承300年的古法工艺，从选料到出锅共11道工序，每一步都讲究，半点不糊弄。

严选原料，精细修整

做扒鸡，原料是基础，严选鲁北本地散养的走地优*质童子鸡

每只重量严格控制在标准区间，鲜活健壮，肉质肥瘦比例均衡

由人工逐只处理，经颈部宰杀放血、去除内脏后

反复清洗膛内血水与杂质，连细小的残留绒毛都逐一修剪干净，从源头减少腥味和异味。

每只鸡都经过严格检疫，鸡源品质可控，从源头守住食品安全关

传统整型，形神兼备

清洗干净的鸡，还要经过手工“盘鸡”整型，形成“卧体含翅、口衔羽翎”的经典元宝造型

这不仅是为了好看，更是让鸡肉在焖煮时受力均匀，入味更透彻，成品也能保持完整不散。

糖色上色，香油炸制定型

整型后的鸡身均匀刷上麦芽糖稀，投入180℃的热油中炸制1-2分钟，至全身金黄透红、表皮微脆即可捞出。

然后是火候的功夫，整鸡先经过预处理、油炸定型上色，炸到外皮金黄微焦，牢牢锁住肉汁

百年老汤，文武火焖制

炸好的鸡层层摆入锅中，放入16味天*然香辛料制成的香料包，再注入传承百年的老汤

这是整只扒鸡的灵魂所在，德州扒鸡的风味，全在这一锅循环养护的老汤里，汤越陈越香，越焖越醇。

火候遵循“大火煮、小火焖”的文武火之道。先旺火煮1-2小时

让香料香气充分释放，渗入鸡肉表层；再转微火慢焖4-6小时，全程保持汤面微沸不翻滚。

老师傅凭着几十年的经验把控火候与时间

让咸香与五香从表皮慢慢渗*透到肌理、再浸到骨头里，蕞终做到鲜香透骨、骨肉自然分离。

真空锁鲜，无菌出品

蕞后，在传统工艺的基础上，品牌引入了现代真空锁鲜灭*菌技术

每一只扒鸡卤制完成后，都会在无菌环境下进行真空封装，再经过高温灭*菌，不添*加任何防腐剂

既锁住了老卤的鲜香，又保证了食品安全，不管是囤货还是送礼，都放心

看重品质和正宗性的朋友别错过，如果中秋国庆出游或返乡，建议入2盒，自家吃、送长辈都合适。

【正宗非遗德州五香扒鸡】

德州老字*号非遗技艺，传承300年老卤工艺

严选本地散养鸡，层层检疫品质放心

肉质鲜嫩超*级香嫩，老人小孩都适合吃

69.9/盒，129.8/2盒4只整鸡 到手更划算

02

入口惊艳的扒鸡风味

酥烂脱骨，五香入骨，一口就上头

市面上很多杂牌扒鸡，用的是速成鸡、冷冻鸡，香料靠香精提味

卤汤是清水兑调料，吃起来皮腥、肉柴、味咸，吃完嘴里发苦。

而这款正宗德州扒鸡，从皮到肉到骨头，从食材到味道，每一处都经得起细究

先看形：整鸡完整饱满，呈经典的元宝造型，外皮平整不破裂，没有碎肉散骨。

再看色：外皮是均匀的枣红油亮色，泛着淡淡的油润光泽

再闻香：撕开真空袋的瞬间，香气慢慢散开，先是醇厚的肉香，接着是五香卤料的复合香气

没有齁人的香精味，是那种炖了很久的老汤香，闻着就觉得安心和踏实。

味与口感更是惊艳，入口第*一感觉咸香适中，五香味很正，醇厚但不齁咸

鸡肉鲜嫩而连丝，用手撕开来，能看到清晰的肉丝，带着刚刚好的油润感，汁水锁在肉里，越嚼越香

肉完整地脱下来，连鸡胸脯这种容易柴的部位都嫩得入味

骨头也是酥软的，嗦一下都能尝到骨缝里的卤香，不用费劲啃，老人小孩都吃得舒坦。

整只鸡吃下来，肥的地方不腻，瘦的地方不柴，皮香肉嫩，连骨头都带着正宗老味道的醇厚感

拆开包装不用改刀，直接摆盘就是一道像样的硬菜，用来招待、全家一起享用也非常方便体面！

皮香肉嫩、酥烂脱骨，连骨头都浸着五香味，一口就吃出和普通扒鸡的差距，到手你就知道不踩坑

现在粉丝福利价一盒整整2只脱骨扒鸡，只要69.9元！入手2盒仅需129.8元到手4只整鸡，真的很划算

中秋国庆出行的朋友放心冲，闭眼入2盒！一盒自己吃一盒送礼用！方便又省心！

【正宗非遗德州五香扒鸡】

德州老字*号非遗技艺，传承300年老卤工艺

严选本地散养鸡，层层检疫品质放心

肉质鲜嫩超*级香嫩，老人小孩都适合吃

69.9/盒，129.8/2盒4只整鸡 到手更划算

03

一鸡多用全场景适配

居家解馋、佳节送礼，样样都合适

要知道，一只好的扒鸡，不仅能当零食解馋，还是能覆盖生活里大大小小场景的“餐桌万能选手”

这也是德州扒鸡能火几百年的原因——不止好吃，还拿得出手

佳节伴手礼：有里有面，地道特产送心意

走亲访友、节日送礼，很多人纠结送什么，送糕点太甜腻，送保*健品太普通，送烟酒又不健康

这时候带一盒正宗德州老字*号扒鸡，就特别合适，作为传承百年的地方经典美食，非常拿得出手

皮香肉嫩，全家老少都喜欢吃，比那些华而不实的礼盒实用得多

不管是节日送礼，还是看望长辈、拜访朋友，提上2盒，体面又实在，对方一吃就知道是用心选的礼物。

团圆宴席冷盘：省事省心，撑得起场面

家里办宴席、过年过节家宴，冷盘是蕞费时间的，这时候备上几只扒鸡，手撕装盘

再撒点香菜或者芝麻，就是一道卖相好、味道佳的经典冷盘，省事省力，味道还正宗！

出行通勤解馋搭子：便携顶饱，旅途好搭档

还记得火车上的扒鸡记忆吗？放到现在，它依旧是出行的绝*佳选择

不管是踏青出游、长途坐车，还是出差赶路，带上一只，不用冷藏、不用加热，拆开就能吃

还有宿舍党、办公室上班族，囤几只在抽屉里，饿了的时候拆一只，比外卖快，比零食管饱，解馋又方便

居家日常懒人福音：开袋就是一盘硬菜

对于上班族来说，下班回家累得不想开火，或者平时想加个菜，这只扒鸡就是救*星。

开袋即食，不用加热、不用改刀，撕一撕就能装盘，10分钟不到就能端上一道硬菜

撕下一块送进嘴里，鸡皮带着微微的油润香，软而不腻；鸡肉嫩得连丝，轻轻一抿就化开

家里有老人小孩的，备上几只，不用怕没菜的时候手忙脚乱，软嫩脱骨也适合牙口不好的长辈。

不仅能当零食、当下酒菜、随时随地都能吃、还能在宴席上招待客人的扒鸡，真的可以闭眼入2盒！

现在一盒整整2只的脱骨扒鸡，只要69.9 元！入手2 盒仅需129.8 元到手4只整鸡！

趁着中秋国庆福利活动，闭眼入2盒！一盒自己吃，一盒送礼用真的很划算！

【正宗非遗德州五香扒鸡】

德州老字*号非遗技艺，传承300年老卤工艺

严选本地散养鸡，层层检疫品质放心

肉质鲜嫩超*级香嫩，老人小孩都适合吃

69.9/盒，129.8/2盒4只整鸡 到手更划算

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