同一牌子同一箱牛奶,为什么实体店卖60元,网上只卖30元,有什么不一样,多亏离职超市员工道出真相!
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家家户户基本都常备牛奶,尤其是有孩子的家庭,每天早上一盒牛奶,方便又补充营养。再就是八月节接近,走亲访友都会带上一箱牛奶。经常买牛奶的朋友应该都发现了一个奇怪的现象:一模一样的品牌、一模一样的包装规格,线下超市卖60块一箱,网上店铺直接对半砍,只要30块。
价差足足一倍,很多人都疑惑,难道网上的是假货?还是超市暴利宰客?我之前也一直搞不懂,直到前段时间偶遇一位辞职的超市老员工,她跟我道出了行业内幕,今天就把这些干货分享给大家,看懂以后买牛奶再也不花冤枉钱。
首先说结论:大部分情况下,网上低价牛奶不是假货,价格差一倍,核心是成本、渠道、库存模式完全不同,这里面的门道特别多。
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先讲讲实体店牛奶为什么贵,根本原因就是运营成本高、中间环节多。线下超市想要正常经营,首先就要承担高额的门店房租、水电杂费,还有收银员、理货员、导购的人工工资。这些所有开销,不会由超市老板独自承担,最终都会平摊到每一件商品里,牛奶自然也不例外。
更关键的是线下的多层经销模式。超市的牛奶不是直接从品牌方拿货,要经过省级、市级、区级多级经销商转手。每一层中间商都要赚取利润,层层加价下来,到了超市终端,进货价已经不低,再加上超市的盈利空间,售价自然居高不下。
还有一个容易被忽略的隐性成本:临期损耗费。牛奶保质期普遍只有半年左右,周转周期很短。超市大批量进货后,如果销量跟不上,积压的牛奶就会慢慢临期、过期。临期只能打折亏本售卖,过期的只能直接报废丢弃。这些亏损的损耗,最终都会分摊到正常售卖的牛奶定价里,由消费者买单。多重成本叠加,实体店牛奶根本卖不出低价。
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反观线上网店,能做到低价的原因也很直白。首先就是省去了所有线下刚需成本,不用租临街门店、不用养大量员工,运营成本直接大幅降低。很多品牌还有官方旗舰店,直接从仓库发货,砍掉所有中间商,实现品牌直达消费者,没有层层加价,拿货价本身就极低。
其次是平台引流逻辑。牛奶是刚需日用品、受众极广,很多网店和直播间会把大牌牛奶当成引流爆款,几乎贴着出厂价卖,利润压到最低。目的不是靠牛奶赚钱,而是用低价吸引顾客进店,带动店内零食、粮油、日用品等高利润商品成交,同时提升店铺流量和排名。
物流成本也是一大优势。普通散户快递费很高,但大型网店日均发货上千单,和快递公司签了专属低价协议,单件物流成本被压得极低,完全不会拉高售价。
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不过大家网购低价牛奶,也别盲目贪便宜,里面藏着两个小坑。第一是规格偷换,很多商家玩文字游戏,看着是同款整箱牛奶,超市是250ml×16盒的足量规格,网上可能是200ml×12盒的小规格,不仔细对比,根本发现不了差距,折算下来单价并不便宜。
第二是临期清库存。超市的牛奶基本都是近一两个月的新鲜日期,而网上部分超低价牛奶,大多是保质期过半的库存货,商家为了快速回笼资金、清理库存,才会低价抛售。短期喝完完全没问题,但不适合长期存放囤货。
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最后给大家总结一个靠谱的买奶技巧:追求新鲜日期、想随买随喝,直接去超市;想要性价比、大批量囤货,短期内能喝完,优先选正规网店的低价牛奶,划算又不踩坑。
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