陕西
农历八月，丹桂飘香，清风携着桂蕊的甜香，悄悄铺开一年一度的中秋光景。
每逢此时，妻子总会早早忙碌起来，买菜择蔬、淘洗地软、焖炒豆腐、和面发酵，有条不紊地筹备着蒸一锅家常包子。
我的家乡在关中平原的东部，当地流传着中秋吃包子的传统习俗。这个习俗，母亲也传承给了我们这一代，还把蒸包子的厨艺传给了我的妻子。
妻子几十年来，在学习母亲手艺的基础上，经过钻研和提高，蒸出的包子发面蓬松暄软，皮薄透亮不露馅，馅料饱满扎实，鲜香入味。
包子出锅之后，品相与滋味丝毫不输街边商铺售卖的成品。每每分给亲友邻里品尝，人人皆是交口称赞，满口夸赞这家常美味。
十年前，女儿因工作忙，中秋不能回西安，妻子就在节前忙碌了一整天，大汗淋漓地蒸了肉馅和素馅的两锅包子，还准备了一些女儿平时喜爱吃的西安食品，在女婿放假后让背上送到上海去。
女婿到了机场，办理登机时才发现了超重，就办理了航空快运，运费支付了一百多块钱，比在当地买包子还要贵。
女儿就打电话来说："上海啥都有，再不要如此麻烦了"。却不曾想到这包子是娘对女儿的思念与牵挂！
五年前非典期间，我所住的小区发现了疫情，封了门。妻子看到抗疫工作人员日夜值守辛苦，也想给抗疫做点贡献，就在家里蒸了两锅热包子送到社区办公室，表示了一点点心意。
大家吃了妻子蒸的包子都说："好吃！"我下班回家时，被保安挡在了大门口，不让进去。
这时候，社区的工作人员连忙上前给我解围说："这是你吃包子的他家人！"保安这才把我放了进去。
回家后，我还和妻子开玩笑说："你今这包子没白送！"妻子只是个笑！
前年冬天，母亲到一附院住院，因年龄过大，没有大夫愿意给她做手朮，是担心母亲下不了手朮台。
我看着整日里痛苦的母亲，非常的心疼和着急，就硬着头皮去求亲戚表妹给找大夫。
母亲做完了手朮，一切平安，大家都放下了悬着的心。妻子又是默默地在家蒸了两祸包子，让我给表妹送过去，表示一下真挚的谢意！
我送去后，表妹高兴地收下，还夸赞说："嫂子的包子香的很！"
去年中秋节，妻子又是蒸了一些母亲喜爱吃的地软的、油的、糖的包子，让我开车给母亲送去。
母亲虽然大病后身体虚弱，也有点糊涂，但一眼却认出了这是妻子蒸的包子。
吃着热气腾腾的包子，母亲还高兴地说："我就爱吃这大包子！"
父亲在世的时候，也是每到这个的时候，妻子就在家里蒸包子。包子熟了揭开热锅，第一个吃到的必定是父亲。
因为包子还没有蒸熟，父亲己经调好了料汁，早己坐在饭桌前等待了。
如今，时过境迁，物是人非。父亲己经过世了好几年，母亲也因脑出血后遗症日常喂流食，都再也吃不了妻子所蒸的热气腾腾的大包子了！
妻子也上了年龄，身体大不如从前，没有了以往蒸包子的热情与精神了。
数十年光阴倏忽而过，一锅包子的老味道，早已深深镌刻在我的心底，融进岁岁年年的中秋记忆里。
无论岁月变迁、世事更迭，每每回想起来，那股烟火暖意，依旧清甜醇香，岁岁如初。
作者：罗振农 / 编辑司马君
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