从田间到餐桌，人大代表如何守护食品安全？四川启动专项活动

今年以来，“泡药杨梅”“抗生素牛蛙”“甲醛白菜”等食品安全事件一经曝出，迅速冲上热搜。

随着经济社会发展，人民群众对食品安全的要求越来越高，对食品安全问题也越来越敏感。数据显示，2025年，全国各级12315平台受理食品类投诉举报573.7万件；全国市场监管部门查办食品安全违法案件46.3万件。

四川是食品生产和消费大省，食品生产经营主体达70.7万户，产业总规模超万亿元。面对数量庞大的食品生产经营主体，如何进一步织密从田间到餐桌的食品安全防护网？

9月21日，由四川省人大常委会主办的“守护食品安全，人大代表在行动”活动正式启动。红星新闻记者从会上获悉，活动将充分发挥人大监督职能和人大代表主体作用，动员全省五级人大代表常态化参与食品安全监督治理，全面压实属地责任、部门监管责任和企业主体责任。

▲活动现场

当前，四川食品生产经营监管对象量大面广，监管力量相对不足。与之相比，全省现有各级人大代表21万余名，建成代表之家、代表联络站1.4万余个。因此，人大代表参与食品安全监督，既能充分发挥代表密切联系群众的优势，弥补行政监管力量的不足，又能拓展代表参与社会治理的渠道，把代表的群众优势转化为监督合力。

红星新闻记者了解到，此次活动分为三个阶段，包括动员启动阶段（2026年10月）、集中监督推进阶段（2026年11月至2027年6月）、总结提升巩固阶段（2027年7月至长期）。其中，集中监督推进阶段将常态化开展代表走访、群众接访、实地视察、明察暗访、专题调研等活动。

人大代表具体监督什么？据悉，此次活动将围绕八个方面开展重点监督。

其中包括，食用农产品种养殖、投入品管控、产地准出、溯源管理等源头治理情况；校园食堂、托幼机构、养老机构食堂等重点场所食品安全管控情况；农贸市场、商超、餐饮单位、冷链食品常态化监管和风险排查情况；网络订餐、直播带货食品、预制菜、小作坊等新业态、薄弱环节监管情况；农村集体聚餐、乡村集市、城乡结合部食品安全风险防控情况等。

也就是说，从一棵菜如何种出来，到一份外卖如何送到消费者手中，都可能成为人大代表监督履职的现场。

此外，按照安排，对监督发现的问题线索，代表可通过代表履职平台提交，由各级人大代表工作委员会汇总后，按职能分工移交同级政府食安及有关部门，也可通过12345政务服务热线和网络问政平台直接反映。政府部门收到线索后，要依法核查、及时处置，办理结果及时向代表反馈，共性问题在一定范围内公开。

红星新闻记者 吕佳羽

编辑 欧鹏