河北
来源：科技日报
科技日报记者 马爱平
“当前国际粮食市场出现了不同程度波动，但是中国的粮食市场保持总体平稳，中国的粮食安全是有可靠保障的。”21日，在国新办举行的“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会上，国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示。
近期，世界气象组织预测厄尔尼诺现象持续增强，将对全球粮食生产带来一定影响。同时，地缘冲突导致运输通道受阻、化肥价格上涨，进而造成粮食生产成本上升，全球粮食安全的不确定性在增加。
“这些情况需要高度重视、冷静观察、科学评估、积极应对。从生产来看，我国粮食生产韧性较强、产量稳定。近年来，随着各项支农惠农政策举措的落地见效，我国粮食综合生产能力稳步提升。再加上，我们国家幅员辽阔，不同区域之间能够丰歉互补，粮食生产稳定性比较强。”刘焕鑫表示，自2015年起，我国粮食年产量稳定在6.5亿吨以上，2024年首次突破7亿吨，2025年达到7.15亿吨，人均粮食占有量超过500公斤，高于世界平均水平，这为保障国家粮食安全提供了坚实的物质基础。
从储备来看，我国粮食储备体系完备、机制健全。“经过多年发展，我国已建成包括政府储备和企业储备在内的粮食储备体系。‘十四五’时期，我国粮食储备规模结构持续优化，布局更趋合理，保障能力稳步提升，全社会粮食库存消费比远高于17%—18%的国际粮食安全警戒线。”刘焕鑫表示，如果市场出现异常波动，我国可通过储备吞吐来调节粮食供求、稳定粮食市场。
从加工来看，我国粮食加工链条完整、实力雄厚。近年来，我国粮食产业发展势头良好，呈现加工能力足、覆盖范围广、保障能力强的特点。“目前，全国各类粮食加工企业有2.4万家，涵盖成品粮油加工、食品及副食酿造、饲料加工、深加工等多个门类，粮食企业年工业总产值超过4万亿元，1/3以上省份粮食企业年工业总产值超过千亿元。面粉、大米、食用油等成品粮油加工能力充足，完全能够满足全国人民生活消费需要。”刘焕鑫表示。
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