河南
“再次站上农加会这个大平台，心里既期待又紧张。希望借着这次展会，让更多客商认识平舆、知晓东皇土特产，进一步打开销路，带动周边乡亲一起增收致富。”9月21日，驻马店国际会展中心内一片繁忙，距离第28届中国农产品加工业投资贸易洽谈会正式开幕还有一天。平舆县展区内，东皇街道五里社区仁伟舆情农副产品有限公司负责人马仁伟正紧张布展，有序摆放芥菜丝样品、张贴产品简介、调试展台，对每一处细节反复打磨，力求把地道的家乡风味最好地展示给八方来客。
展台之上，魏公辣半蹄、张氏老陈醋等一批“乡字号”非遗美食整齐排布；平皇小磨油、芝麻叶豆面条等白芝麻系列产品有序陈列，一件件带着泥土气息的本土好物，静候八方宾客前来品鉴。
初秋时节，和风送爽，田野硕果缀枝、乡间烟火浓郁。走进东皇街道，村村有特色、户户有产业，各类本土特色农产品、传统非遗美食蓬勃发展。街道立足乡土资源、深耕本土优势，持续培育壮大“乡字号”特色产业，让老手艺焕发新生、土特产变身“致富品”，稳稳托起群众安逸富足的幸福生活。
传统味道留住乡土记忆，非遗小吃闯出本土名气。在刘凡社区，传承百年的省级非遗美食位公辣半蹄，凭借独特卤制工艺，成品色泽红亮、醇香入味，深受周边食客青睐。
“我们一直坚持老卤慢炖、原汁原味，不添杂料、不改老味。有了街道搭台拓销路、指导规范生产工艺，回头客越来越多，小生意越做越红火。”中秋临近，正忙着打包发货的位公辣半蹄第五代传承人位森介绍道。
五里社区平舆县仁伟舆情农副产品有限公司的古法芥菜丝，是当地家喻户晓的乡土特产。依托传统腌制技法，芥菜丝鲜脆爽口、风味独特。
“我们坚持古法腌制、自然发酵，保留最地道的家乡味。如今线上线下同步销售，本地特产走出乡村、销往各地，还带动不少乡亲就近就业增收。”谈及自家自产自销的“老手艺”，马仁伟满是自豪，“吃的就是这股鲜，这股冲劲儿。”
大王寨社区三粒芝麻健康食品有限公司芝麻叶豆面条、张营社区张氏老陈醋，同样是扎根乡土的“乡字号”亮眼名片。地道芝麻叶豆面条质朴鲜香，一碗盛满故土乡愁；传统酿醋技艺代代传承，陈酿出的老陈醋酸香醇厚、余味绵长。辖区积极引导经营主体守好老技艺、做精老味道，把传统风味转化为增收产业。平皇小磨油厂出品的平皇小磨油、旭源农业发展有限公司“豫香缘”脱皮白芝麻，依托平舆白芝麻资源优势，恪守传统加工工艺，芝麻香气浓郁、品质上乘，小小的白芝麻延伸出多条产业链，持续释放富民效能。
加工业态蓬勃兴起，田间种植同样生机勃勃。特色种植遍地开花，广袤田野孕育增收希望。东皇街道因地制宜、一村一品，持续优化种植结构，白芝麻、冬瓜、无花果、生姜、水果甘蔗、淫羊藿等多元特色种植产业齐头并进。
“我们街道坚决摒弃盲目扩种、跟风种植，始终坚持因地制宜、科学适配的发展思路。就拿李庄社区的早熟水果甘蔗来说，依靠精细化管护和错峰种植技术，抢抓生长窗口期，确保霜降前成熟上市，甘蔗清甜多汁、品相优良，地头采摘、集市零售销路十分火爆。”街道纪工委书记、农业工作负责人韩豪思路清晰。
立足本地气候与土壤禀赋，东皇街道引导农户适度规模、规范种植、精细管护，摒弃粗放发展模式，走精品化、本土化、特色化发展路径，让小产业释放大效益。标准化种植的白芝麻籽粒饱满、品质上乘，是平舆标志性特色优势产业；冬瓜、无花果、生姜连片生长、产销两旺；中药材淫羊藿长势繁茂，高效特色种植盘活闲置土地资源，带动村民就近务工增收，真正实现“一亩三分地、种出好收益”。
“产业兴旺是乡村振兴的底气，百姓富足是最美的乡村底色。”街道党工委书记姚东云深有感触。东皇街道立足本土资源禀赋，以培育特色产业为抓手，串联非遗美食、特色种植两大产业体系，不断完善产销链条、做细技术服务、拓宽销售渠道，用心擦亮本土“乡字号”特色品牌。
以展会为媒，让乡货出圈。此次借农加会平台集中亮相，既是东皇街道特色产业成果的一次集中展示，更是拓宽销路、对接市场的一次宝贵机遇。从老手艺传承到新产业崛起，从田间丰收到户户增收，如今的东皇街道，产业业态更丰富、乡村面貌更宜居、群众日子更红火。随着特色产业持续提质增效，越来越多群众在家门口稳就业、能致富、享安逸，和美乡村的振兴画卷正在这片乡土大地上徐徐铺展。
（通讯员：贺志勇 编辑：刘铁牛）
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