全新薛记全国首店开业；KK入股金粒门；西贝员工跑路；董明珠卸任；沃尔玛南宁试营业；物美门店升级；古茗开卖冰淇淋；寿康永乐十堰开店

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

全新薛记全国首店在北京开业

9月19日，全新薛记全国首店在北京朝阳合生汇开业，这也是薛记炒货全新店型。薛记方面表示，基于对消费趋势的洞察，薛记打造此次全新店型，引入现烤烘焙、现磨坚果酱、手打奶昔等多元产品体验，同时推出饮品、西点、坚果创新产品等。据悉，该店型也即将在广东落地，未来成都、深圳、上海等拥有更具代表性客群的城市也将成为落点。门店规模上，截至目前，薛记全国门店数量已超过1400家。

KK集团入股金粒门

9月21日消息，新鲜零食品牌金粒门近日迎来了其首笔外部融资。9月9日，工商信息显示，金粒门的经营主体湖南探索者品牌管理有限公司完成股权变更，潮流零售企业KK集团及其创始人吴悦宁分别以5%的持股比例正式成为新股东，合计持股10%。投资金额虽仅为222.22万元，但业内人士指出，这笔交易的评估意义远超数字本身，是一次行业深度合作的起点。而金粒门原有创始团队中董事长刘畅和董事及经理陶峰仍持有90%的股权，保持对公司的绝对控制。

KK集团成立于2015年，是国内潮流零售赛道的标杆企业，旗下运营品牌如KKV、THE COLORIST调色师、X11等，在全国范围及新加坡、马来西亚等海外市场拥有超1300家门店。

很久以前羊肉串或将冲刺“烧烤第一股”

9月20日消息，成立18年的“很久以前羊肉串”，近日出现谋求资本化的新动向，其经营主体完成了股份制改革。

天眼查APP显示，近日，“很久以前”的经营主体完成工商变更，公司名称由“北京很久以前餐饮管理有限公司”变更为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”，公司类型由有限责任公司变更为股份有限公司。

截至9月11日，“很久以前”全国在营门店为148家，在全国范围仅覆盖9个省份17个城市，目前该品牌上海与北京门店数最多，分别为52家和41家，人均消费88.66元。

《四川商业清单》发布

9月20日，2026四川零售业创新发展项目合作会在成都举行，会上发布《四川商业清单》，共320个项目亮相，聚焦业态融合升级与商业模式创新。清单涵盖“零售+”、赛事演艺、入境消费、特色街区、非标商业等。

《清单》中，最关键的就是“零售+”融合场景。多个项目将零售与文旅、体育、文创、康养融合。例如，成都国际体育公园城把赛事与消费结合，遂宁浪漫地中海打造文旅度假商业，宜宾万象宜宾天地探索主客共享全时消费空间。

盘活存量成关键词。柔水文旅在温江打造200亩“鹿尔花园”，年入园约25万人次、营收约2500万元。省商务厅表示，将推动低效商场、闲置街区“一店一策”改造，构建“零售+餐饮、文化、旅游、体育”融合生态。

西贝员工跑路，贾国龙现身演讲

9月21日消息，近日有关于“西贝将彻底倒闭”的消息传出，界面新闻实探多家西贝，情况各有不同。一位业内人士向界面新闻透露，9月通常餐饮行业的淡季，接下来的几个月对西贝来说将是更大的挑战。

李莹（化名）所在的上海静安区大宁西贝门店，已经连续两周没有招牌浇汁莜面供应了。并不是原料短缺，而是门店已经没有能够负责搓莜面的员工。“这个一般人搓不出来，只有培训过的那几个人会，其他厨师也不会做。”她对界面新闻说。

更直接的原因是，这家店将在国庆后关闭。“现在店里已经没有几个人。”李莹对界面新闻说，目前还有一些服务人员是从附近其他门店临时调来帮忙的。知道闭店消息后，一部分员工已经提前离开，有人准备就在附近重新找工作；愿意接受调动的，则会被安排到其他西贝门店。

另从西贝内部人士处确认，西贝创始人贾国龙在9月20日举行的一场专项领域协同发展大会上表示，结合西贝惨痛的教训，有几点体会和呼吁。“恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。”贾国龙称。

沃尔玛南宁新一代门店试营业

9月21日，沃尔玛在南宁布局的新一代门店开始试营业，计划9月24日正式营业。门店位于东盟盛天地负一层，商品重点覆盖生鲜、烘焙、零食及家庭日用品。这家店也是沃尔玛新一代门店模型向广西市场拓展的新节点。沃尔玛近期已在成都推出同类型新店，南宁店接下来将检验这一模式在不同城市的选品和运营表现。

2026年1-8月社会消费品零售总额增长1.1%

9月20日，商务部消费促进司负责人介绍2026年1-8月我国消费市场情况。1-8月，社会消费商品和服务零售总额同比增长2.5%，消费市场稳中提质。

社会消费品零售总额增长1.1%，除汽车以外消费品零售额增长2.7%。基本生活类商品增势良好，粮油食品、服装、日用品分别增长6.8%、5.1%、3.8%。升级类商品增速较快，通讯器材、化妆品、文化办公用品分别增长16.3%、6.1%、6.0%。服务零售额增长4.9%，快于商品零售额3.9个百分点。乡村消费品零售额4.4万亿元，增长2.3%，增速比城镇快1.3个百分点。绿色、智能商品较快增长，智能眼镜销售额增长1.2倍。

物美新门店模式上线

9月19日，物美＋丽泽桥店在北京开业，该店是物美升级门店模式的一个样本。新店围绕居民日常采购设置生鲜果蔬、鲜肉水产、熟食烘焙、零食和家居清洁等品类，并以自有品牌、常态化折扣作为主要经营抓手。

物美称，门店调整参考了线上留言、线下反馈及到店访谈，重点改善商品结构、价格和购物环境。与阶段性促销相比，日常价格能否保持稳定、商品品质能否持续满足周边家庭需求，是这家门店后续值得观察的地方。

永辉广州首家全健康调改店开业

9月19日，永辉超市北京路店在广州北京路天河城开业，为广州首家全健康场景调改店。门店落地十大健康场景，涵盖现烤烘焙、鲜活水族、海味厨房、市井小吃街等特色业态。

恰逢中秋国庆双节，门店聚焦广府家宴与节日礼赠，上新240款节令商品，推出多款低糖月饼。秋季开渔季，鲜活水族馆上架帝王蟹、波士顿龙虾及三海域直供梭子蟹等，9月下旬将上架阳澄湖大闸蟹，今年计划采购75万只。

门店提供海鲜代加工，打造自营花坊（9.9元专区）与广府特色市井小吃街。依托供应链与自有品牌研发能力，永辉累计上架超1000款自有品牌商品。

该店为永辉深耕华南市场重要布局，9月30日永辉广州第十家门店将进驻天河合生汇试营业。

古茗开卖冰淇淋

9月19日，古茗全国首家“鲜享店”在南京雨花万象天地正式亮相，开业现场排起长队，高峰时段排队超1小时。门店装修为轻奢休闲风，设置开放式吧台和堂食休闲区。

与此前网传的集烘焙、零售于一体不同，该店核心主打手工Gelato，推出金陵米酿、超浓抹茶、开心果、观云·茶韵4款口味，单杯定价十几元。同时保留奶茶、咖啡、HPP瓶装饮料等全线产品。

金陵米酿Gelato由南京限定饮品衍生而来，带有酒酿香气，搭配糯叽叽小丸子。这是古茗在门店形态上的全新探索，也标志着茶饮品牌加速切入冰淇淋赛道。

金粒门泰州首店在万象城开业

9月19日，新鲜零食开创者“金粒门”泰州首店正式开业。门店位于泰州万象城A馆1层，当天商场尚未开门，便已有大批顾客在店门口等候。开业后店内人头攒动，货架前围满了挑选商品的市民，气氛十分热烈。

店内商品种类齐全，涵盖鲜食麻辣、膨化糕点、坚果果干、烘焙西点、时令鲜果和现制饮品等多个品类。大部分单品定价集中在10至25元区间，部分引流款甚至低于10元，性价比突出，被网友称为零食界的“平价山姆”。

董明珠卸任格力电子商务公司法人

9月20日消息，天眼查App显示，格力电子商务有限公司9月16日发生工商变更，董明珠卸任法定代表人、执行董事，张幸磊接任法定代表人并担任执行公司事务的董事、经理。

该公司成立于2019年11月，注册资本1亿人民币，经营范围包括互联网销售、国内贸易代理、特种设备销售等，由珠海格力电器股份有限公司全资持股。

广州花都万民城定档国庆

9月20日消息，公开资料显示，广州花都万民城计划于10月1日开业。该项目总建筑面积约10万平方米，规划超过200个品牌铺位，目前已有百余家品牌进驻。其中，面积约7400平方米的万民超市将作为自营主力店，计划经营逾1万种商品，为项目提供日常高频客流。

万民城位于地铁9号线上盖，由原有商业载体改造而来，项目公布的总投资约5亿元。对周边商圈而言，值得关注的不仅是国庆期间的开业客流，还包括超市能否带动购物中心形成稳定的日常消费。

寿康永乐十堰新店开业

9月19日，湖北零售企业寿康永乐旗下的经开超市在十堰开业。

新店位于十堰经开华悦城负一层，经营面积近6000平方米，规划上万种商品，其中生鲜区超过1300平方米。除果蔬、肉禽、水产等日常品类外，门店还设置烘焙、熟食、面点和轻食等现制食品区域，试图把家庭采购与即食消费放在同一购物场景。

寿康永乐在十堰经营多年，此次新店也是其加密本地网络的重要一步。门店所在的经开华悦城计划于9月30日整体开业，届时超市与商场其他业态的客流联动将更容易观察。

贾国龙妻子质押西贝股权

9月20日消息，天眼查经营风险信息显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司语9月2日新增1条股权出质信息，出质人为张丽平，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，出质股权数额为540.0005万元，状态为有效。股东信息显示，张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，认缴出资540.0005万元，并任该公司董事。公开资料显示，张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。

交个朋友直播间售问题 “溜溜凳”，回应称已全面下架

9月20日消息，近日，有消费者在社交媒体发布拆解视频，称其在交个朋友直播间购买的一款“万向轮溜溜凳”存在严重质量问题，凳子内部使用的是发霉木板和废旧海绵等来路不明的废弃材料。

消费者介绍，这款凳子购自店铺“交个朋友智能家居爆品榜”，实付价格89.9元。拆开后不仅发现内部材料质量低劣，产品还长期散发出异味。

记者从“交个朋友智能家居爆品榜” 客服处了解到，该店铺确为交个朋友旗下店铺，此前确实销售过这款溜溜凳，但目前该产品已全面下架。

星巴克拟出售其日本业务多数股权

9月20日消息，据路透社报道，星巴克正考虑出售其日本业务多数股权，潜在交易对该业务估值约30亿美元（约合人民币203亿元）。

星巴克已向多家财务顾问征询处置方案，愿意出售多数股权，但最终持股比例和估值仍待谈判，正式出售流程最快可能于今年第四季度启动。

截至2025年9月，星巴克日本拥有1883家门店，占全球门店总数近9%，是其美国以外最大的直营市场。此前星巴克刚以约40亿美元出售中国业务多数股权，此次日本交易将效仿中国和韩国先例，保留少数股权并继续参与经营，以维持品牌影响力和经营参与权。

恩喜村上海公司去年产值近15亿元

9月20日消息，上海食品产业正加快布局焙烤、冷冻食品等高成长细分赛道。落户上海仅4年的恩喜村（上海）食品有限公司，主要为头部会员制商店、零售连锁及餐饮连锁等渠道供应冷冻蛋糕，2025年产值已接近15亿元。公司通过聚焦冷冻烘焙等高附加值品类实现快速增长。

中秋“团圆饭”订单量暴涨超105%

9月20日消息，抖音生活服务发布中秋国庆消费前瞻数据。双节前夕，“团圆饭”需求迅速增长。数据显示，抖音中秋“团圆饭”相关订单量同比增长超105%。快餐小吃、饮品、西餐、地方菜、面包甜点受用户欢迎。“因为一道菜，奔赴一座城”，独具地域特色的地方菜成为用户“味蕾游”的首选，也受到“宅家过节”用户的青睐。数据显示，北京菜、川菜、本帮江浙菜、粤菜、湘菜入围“中秋国庆TOP5地方菜消费”榜单。

三元牛奶薄利多销夺回北京市场

9月19日消息，三元股份上半年营收34.68亿元，同比增4.11%；归母净利1.85亿元，增1.15%。在京收入15.12亿元，同比增7.57%，扭转2025年下滑14.07%的局面。液奶、低温鲜奶北京份额均居第一，低温鲜奶市占率超50%，“北京鲜牛奶”收入增61.6%。

但增长动力来自薄利多销：240ml北京鲜牛奶3.9元、450ml 6.9元，较蒙牛、伊利、君乐宝同类低2-3元，促销力度大，奶站称每袋利润近乎为零。

公司推进“深耕低温、聚焦北京”战略，精简机构、退市低效SKU，推出“北京鲜牛奶”“北京酸奶”“北京纯牛奶”等大单品，电商收入增26%，但除北京鲜牛奶外表现待观察。伊利“秒鲜”、君乐宝悦鲜活持续加码，竞争加剧。

伊利、蒙牛、君乐宝加码鲜奶，悦鲜活上半年销售额增55.4%，价格战加剧。三元盈利主要依赖北京麦当劳1.47亿元投资收益，牛奶利润率仍待提升，守京压力不减。

三全食品称半年报核心基数填错

9月19日，速冻食品龙头三全食品(002216)发布更正公告，对此前披露的2026年半年度报告及摘要进行修正，其核心财务基数出现低级填报错误，同时还存在正文语句重复问题。

《2026年半年度报告》中“第二节四、主要会计数据和财务指标”、《2026年半年度报告摘要》中“二、公司基本情况2、主要会计数据和财务指标”中，三全食品称，因财务人员工作失误，将“上年度末的总资产和归属于上市公司股东的净资产”数据误填作上年同期数据。更正前，报表显示上年度末总资产67.67亿元，本报告期末对比上年度末仅微降0.14%；上年度末归母净资产44.48亿元，期末降幅2.52%。

修正之后，上年度末总资产实际为81.64亿元，期末总资产相较上年度末降幅达到17.23%；上年度末归母净资产实为46.66亿元，期末净资产同比上年末下滑7.09%。

“中国鲜禽第一股”湘佳股份换帅

9月18日，“中国鲜禽第一股”湘佳股份公告换帅。创始人喻自文因内部工作调整辞去总裁职务，留任董事长、法定代表人及战略委员会召集人，专注长期战略规划，其持股4508万股不变。36岁的董事兼副总裁赵柯程接任总裁，全面负责日常经营管理。赵柯程系喻自文女婿，1990年出生，2013年入职后从食品事业部大客户部经理一路晋升，2018年起任食品事业部总经理，2021年任副总裁。湘佳股份表示此次调整基于管理团队年轻化考虑。

娃哈哈回应拖欠员工公积金

9月18日，娃哈哈发布关于虎林公司员工住房公积金事宜的说明，并表达歉意。此前，有报道称，黑龙江虎林市宏胜饮料有限公司（曾用名虎林市娃哈哈饮料有限公司）名下房产被鸡西市鸡冠区人民法院查封。法院披露的查封期限为2026年8月20日至2029年8月20日，为期三年。内部员工透露，此次被查封的是企业办公楼，查封原因与该企业欠缴员工住房公积金有关。